Как открыть барбершоп по франшизе

Рассказываю, как открыть барбершоп по франшизе

Бизнес в бьюти-сфере всегда пользовался популярностью среди предпринимателей и получал достаточную отдачу клиентов. За последний пять лет настоящим трендом стали барбершопы – мужские цирюльни, которые предлагают услуги по стрижке и укладке волос, усов, бороды, а также по продаже уходовых средств. Уникальностью таких заведений является атмосфера: это мужская территория, где посетители могут расслабиться, поговорить по душам и выпить чашечку кофе или бокал виски.

В этой статье мы обсудим особенности бизнеса и постараемся ответить на вопрос многих предпринимателей – как открыть барбершоп.

Особенности открытия барбершопа

Как и любой бизнес, барбершоп имеет ряд особенностей.

Ограниченный спектр услуг.

Основное направление барбершопа – это мужская стрижка. Также в барбершопах продают профессиональные средства по уходу за волосами, бородой, усами.

Данная ниша очень активно заполняется участниками рынка, но продолжает оставаться популярной и востребованной.

Достаточно жесткая конкуренция.

Нужно учесть эту особенность бизнеса, если хотите открыть востребованный барбершоп. Необходимо предоставлять качественную услугу, чтобы быть конкурентоспособным.

Требования к расположению.

Важно учитывать расположение такого заведения, чтобы оно было обеспечено достаточным числом посетителей: высокий пешеходный трафик, близость остановок, наличие парковок.

Значительные инвестиции на запуск.

Каждому предпринимателю, чтобы ответить на вопрос, стоит ли открывать барбершоп, нужно оценить свои инвестиционные возможности.

Мастера, работающие в барбершопе, должны быть с высокой квалификацией в данной сфере, чтобы оказанная услуга была качественной. Репутация в бьюти-сфере имеет огромное значение.

Если вам нужна помощь в подборе прибыльной франшизы или аудите выбранной – обратитесь ко мне, у меня большой опыт во франчайзинге, буду рад помочь!

Открыть барбершоп по франшизе

Чтобы открыть барбершоп, можно использовать два варианта: самостоятельный запуск бизнеса или открытие по франшизе. Я рекомендую второй вариант, поскольку франчайзинг, на мой взгляд, уже доказал свою эффективность.

Однако к выбору партнера необходимо подойти очень обстоятельно, чтобы не пожалеть о своем решении в последствии.

Давайте рассмотрим схему открытия бизнеса барбершопа по франшизе.

Изучить каталоги франшиз, пообщаться с представителями франчайзера. Запросить необходимую информацию и приступить к ее изучению.

Изучить предварительно договор, желательно для этого обратиться к грамотным юристам. Также максимально внимательно изучить все условия франшизы.

Удостовериться в качестве.

Для этого необходимо пообщаться с франчайзером и запросить статистику открытых и закрытых точек. Также желательно пообщаться с действующими и бывшими франчайзи сети, чтобы выяснить все плюсы и минусы.

Если вам все понравилось и вы решили открывать бизнес по выбранной франшизе, далее необходимо совершить следующие шаги:

Открыть барбершом самому или выбрать франшизу

Сейчас на рынке много качественных франшиз, но важно оценить свои силы и возможности. Для выбора между франшизой и самостоятельным стартом, нужно оценить финансовые риски в том и ином случае и понять, как выгоднее открывать барбершоп. Если у вас нет времени и навыков на данный этап, можно обратиться в соответствующую компанию.

Открыть барбершоп можно как в маленьком городе, так и в мегаполисе. Чтобы выбрать расположение, нужно провести анализ конкурентов, пешеходного трафика, удаленность остановок общественного транспорта, наличие парковок и т.д. Со всем этим обычно помогает франчайзер, который уже добился успеха в нескольких точках.

Как я уже сказал, в бьюти-сфере очень большое значение имеет репутация. Для этого франчайзинговые сети внедряют стандарты и регламенты, которые соблюдают все представительства. Положительный эффект этого преимущества франшизы трудно переоценить. Обучение сотрудников также проводит франчайзер.

Разработка маркетинговой стратегии, подготовка документации, получение разрешений, закупка оборудования – все это тоже поможет сделать франчайзер. Все эти преимущества обычно полностью покрывают паушальный взнос. Соответственно, чтобы ответить на вопрос, сколько нужно денег, чтобы открыть барбершоп, нужно учесть все эти нюансы.

Примеры франшиз барбершопов

«Borodach» – это крупная сеть барбершопов. Сегодня сеть представлена более чем 200 салонами в четырех странах.

Oldboy Barbershop можно назвать ключевым игроком рынка франчайзинга в данной сфере. Сеть покрывает более 120 городов по всему миру, в том числе – в Европе и США.

TOP GUN – барбершопы, представляющие широкий спектр услуг клиентам. Сеть очень быстро растет и развивается, охватывая новые и новые города. Основатель компании настолько уверен в своем бизнесе, что готов выкупить салон у франчайзи в случае работы в убыток больше года.

Заключение

Таким образом, для запуска бизнеса барбершопа, я рекомендую купить франшизу. Но выбирать партнера необходимо очень тщательно, так как не все представленные сегодня франшизы, являются качественными и работоспособными.

Ищите прибыльную франшизу или нужен аудит выбранной? Можем помочь

Расскажите ее через эту форму, мы изучим материалы и свяжемся с вами для уточнения деталей.

Остались вопросы?

Напишите мне на почту, заполнив форму ниже, и я помогу разобраться в проблеме!
Либо воспользуйтесь одним из следующих контактов:

Источник

Как устроен барбершоп в Белгороде

Запуск, проблемы и деньги

Сергей и Алексей открыли в Белгороде мужскую парикмахерскую «Соль». Для Тинькофф-бизнеса я познакомился с ребятами и выяснил, как у них всё устроено.

Барбершоп — это мужская парикмахерская: там мастера-мужчины стригут головы, усы и бороды другим мужчинам.

С маркетинговой точки зрения в барбершопах продвигается всевозможный крафт, лофт, кожа, брутальные татуировки, металл и кирпич. Обычно в барбершопах используют дорогие косметические средства, клиенты сидят в удобных больших креслах, есть кофе-бар и удобная зона отдыха. Иногда барбершопы превращаются в мужские клубы.

стоит стрижка в барбершопе в Белгороде

Аренда помещения

Есть две принципиальные модели посещения парикмахерских: «зашел в ближайшую» и «приехал по записи». В первом случае парикмахерская должна стоять в проходном месте или в спальном районе, чтобы в нее ходили местные. Во втором случае она может стоять где угодно, лишь бы туда было удобно приехать.

Дорогие парикмахерские не работают с клиентами с улицы, все приходят по записи, поэтому заведение может располагаться не на первой линии, а где угодно. Можно сэкономить на аренде.

Помещение Сергей и Алексей нашли через «Авито»: это была комната площадью 98 м² в центре города на первом этаже жилого дома.

Владелец хотел 80 тысяч рублей в месяц, это дорого. Парни не спешили снять именно это помещение, пришли на переговоры без особой нужды, поторговались и сбили цену до 50 тысяч. Еще 25 тысяч получил риелтор.

Рабочие места

Мощность парикмахерской выражается в количестве рабочих мест — кресел. Чем больше в парикмахерской кресел, тем больше она может обслуживать клиентов одновременно.

С креслами нужно найти баланс. Слишком мало кресел — плохо: клиенты не смогут записаться на удобное время, будут уходить, мало прибыли.

Слишком много кресел — тоже плохо: нужно купить сами кресла и платить зарплату мастерам, пока кресла простаивают. В идеале кресел должно быть столько, чтобы равномерно загружать их в течение дня без простоев.

Мало кресел — плохо, но много — тоже плохо

Ребятам не нужно было ничего этого решать, потому что в их помещение комфортно вставало только четыре кресла, чего для парикмахерской мало. Но даже на эти четыре кресла они нашли мастеров с большим трудом: сейчас клиентов в барбершопе обслуживают три мастера, а на четыре рабочих места надо шестерых. Барбершоп недозагружен.

стоило одно кресло

Документы

Вот что пришлось оформлять:

потратили на оформление документов

Дизайн и фирменный стиль

потратили на свет в рабочей зоне

Ремонт

Ту часть ремонта, которая не требовала особых навыков, Сергей и Алексей делали сами. Например, ломали старые перегородки в помещении. Для остального нанимали строительную бригаду.

стоили фасад и вывеска

Мебель и оборудование

Больше всего денег потратили на мебель. Всё, кроме кресел, в которых стригут клиентов, делали на заказ, потому что захотелось. Мебель обошлась в 500 000 Р у местного мастера. О потраченных деньгах парни не жалеют, потому что мебель при переезде можно забрать с собой.

стоил комплект акустики на «Авито»

Расходные материалы

Помимо основных затрат в парикмахерской есть и текущие — например одноразовые полотенца. Их покупают большими упаковками по 50 штук, расходятся быстро. Шампунь покупают пятилитровыми бутылками: такой обычно хватает на месяц.

Кроме Сергея и Алексея в «Соли» работает еще один мастер, который получает сдельную зарплату, зависящую от числа обслуженных клиентов. Еще в штате два администратора с фиксированной зарплатой. В итоге расходы на расходники, начисления и зарплату администраторам — 100 000 Р в месяц.

Несмотря на расходы, начать работать в ноль удалось уже в первый месяц. Помогло то, что и у Сергея с Алексеем, и у третьего мастера была своя наработанная база клиентов. И если сначала отбить все вложения планировали через полтора года, то сейчас владельцы «Соли» рассчитывают сделать это уже через год с момента открытия.

Кадры

Главная проблема, которая стоит сегодня перед владельцами парикмахерской, — кадры. Ребята готовы брать на работу тех, кто ничего не умеет, и учить с нуля: и Алексей и Сергей работают парикмахерами давно и сами постоянно повышают квалификацию.

Но пока с кандидатами всё печально. Первый вопрос, который задают каждому претенденту на собеседовании: «Зачем вы хотите стать парикмахером?» Почти все называют главным мотивом деньги: мастер в барбершопе зарабатывает от 50 000 Р в месяц. Таких сразу отсеивают.

Бар и вечеринки

Когда ребята делали ремонт в помещении, оказалось, что часть площади будет пустовать. В этом месте стояли две колонны — туда просилась барная стойка. Так появился бар.

Многие клиенты в качестве благодарности дарят мастерам дорогой алкоголь. Чтобы продавать его, нужна лицензия, поэтому крепкими напитками гостей угощают бесплатно. Правда, желающих мало: посетители приезжают в парикмахерскую на машинах.

Иногда в «Соли» устраивают мужские вечеринки: играет музыка, открыт бар, гости играют в Плейстейшн. Сергей и Алексей почти не вкладываются в продвижение мероприятий и делают ставку на рекомендации и знакомства.

Лицензии и гигиена

В российском законодательстве понятия «барбершоп» нет. Открывая «Соль», ребята собирали документы как для салона красоты или парикмахерской. Несмотря на то что в ближайшие три года проверки контрольных органов новой организации не грозят, Сергей и Алексей сразу озаботились всеми необходимыми документами для Роспотребнадзора.

Как и в парикмахерской, в барбершопе высокие требования по части гигиены: у мастеров есть медицинские книжки, средства для стерилизации должны быть сертифицированы, а инструменты хранятся в специальных ящиках. Приходится ежедневно проводить уборку помещения и постоянно следить за чистотой зала — это вопрос не только гигиены, но и репутации.

Экономика

Источник

Франшиза барбершопа: сравнение и обзор крупнейших сетей

Рынок барбершопов продолжает расти, но становится более зрелым и конкурентным.

Большинство барбершопов открывается в рамках существующих сетей по франшизе. Это удобно, так как поддержка управляющей компании и узнаваемая вывеска облегчают старт.

Преимущества открытия барбершопа по франшизе

Что дает франшиза крупной сети?

Кроме этого, сети барбершопов выпускают свои линейки косметики для продажи.

Однако, за эти преимущества нужно заплатить. Цены крупных сетей сильно разнятся. Какую франшизу выбрать и по какому принципу принимать решение?

Инвестиции в барбершоп и роялти

Мы собрали информацию по крупнейшим сетям: их условия, особенности, а также комментарии управляющих компаний, чтобы помочь вам с выбором.

Начнем с главного — с цены.

В таблице приведена финансовая составляющая открытия барбершопа по франшизе.

Данные усреднены и приведены для России. Они могут разниться в зависимости от региона и других условий. Это ориентировочные цифры, конкретные условия уточняйте у управляющих компаний.

Срок окупаемости и прибыль здесь не учитываем. Он может различаться еще сильнее, чем инвестиционная составляющая.

Инвестиции — это ориентировочная сумма, которая потребуется на помещение, ремонт, закупку оборудования и расходных материалов, косметики и набор персонала.

Паушальный взнос — это то, что вы платите бренду за то, чтобы вступить в его ряды, получить поддержку на старте, и иметь право на товарные знаки. Также в эту сумму входит оплата работы управляющей компании (УК) по содействию на первых этапах открытия барбершопа.

Роялти — это регулярные взносы. Они нужны для того, чтобы работала УК. Например, покупала лицензии на программное обеспечение, занималась маркетингом и поддерживала сеть в целом.

Индивидуальные особенности франшиз

Чем еще франшизы отличаются друг от друга?

Рассмотрим каждую в отдельности, и спросим у самих управляющих компаний.

TOPGUN

TOPGUN — самая большая сеть барбершопов в России. Чтобы стать ее частью, потребуются самые большие инвестиции.

Фото @topgun_barbershop

Франчайзи также получают личный бренд харизматичного основателя и лидера сети — Алексея Локонцева. Он регулярно выступает на мероприятиях, дает интервью и повышает узнаваемость сети всеми возможными способами.

Роялти не привязаны к обороту, значит даже при убытках их придется платить. Но выплаты минимальны в момент открытия и растут в течение 10 месяцев, что снижает риски франчайзи на начальных этапах.

BigBro

«Big Bro — федеральная Сеть из 108 мужских парикмахерских в России и за ее пределами: от Казахстана до Дальнего Востока и Беларуси. Это место, где можно сделать стрижку, которая точно подойдёт, пообщаться с друзьями или просто помолчать с бокалом виски в руке после стрижки», — так описывают барбершопы BigBro в управляющей компании.

Условия BigBro можно назвать средними и достаточно комфортными из представленных.

Роялти считаются только как доля от выручки, значит в начале не придется платить фиксированные взносы. Но также это значит, что у роялти нет «потолка».

OldBoy

OldBoy — это барбершоп премиум-класса, причем, с не самыми высокими инвестициями.

Фото @oldboy_moscow

Сеть Oldboy гордится своим международным присутствием.

«Мы — единственная в своем роде полноценная международная сеть барбершопов. Есть филиалы в Испании, Сербии, Кипре, Азербайджане, Черногории, Грузии, Украине, Киргизии, Туркмении, Беларуси, США и Казахстане», — говорят в OldBoy.

OldBoy даже предлагает услуги тату прямо в барбершопе. Но это остается на выбор франчайзи.

FIRMA

Одна из самых недорогих франшиз с фиксированной роялти. Это значит, что по мере роста выручки и прибыли, ее доля в расходах будет уменьшаться и снижать операционные риски.

Фото @firma_vl

Что говорят о франшизе в ФИРМА? «Вам не нужно быть парикмахером, чтобы открыть барбершоп. Наша команда обучит ваших мастеров стилям стрижки и бритью. Вам остается только найти парикмахеров. А мы покажем, как и где их искать».

FIDEL

Средний уровень инвестиций. Из плюсов — предусмотрен «потолок» по роялти, что позволяет сдерживать переменные затраты бизнеса при росте выручки.

Фото @fidelbarbershop

Основатель FIDEL Геворг Вопян обещает быстроту и качественную маркетинговую поддержку: «прибыльный барбершоп за 30 дней под ключ с мощной маркетинговой поддержкой и окупаемостью от 8 месяцев».

Барберы FIDEL получили премии Лучший барбер 2018, Лучший FADE 2018 на Barber Connect Russia 2018.

BORODACH

Самая доступная как для франчайзи так и для клиентов, которая очень быстро растет.

Фото @barbershop_borodach

Амбиции сети распространяются не только на услуги стрижки и бритья, но и на собственный бренд косметики, которая представлена в том числе в интернет-магазине.

У BORODACH есть собственное производство мебели, благодаря чему, по их словам, инвестиции в барбершопы ниже остальных.

Chop-Chop

Пионеры рынка барбершопов России предлагают стать их частью за 2-2,5 млн.руб., что выше всех других сетей, кроме TOPGUN.

Фото @chopchop.tomsk

Одна из сильнейших сторон франшизы Chop-Chop — это централизованный, стильный маркетинг.

«У нас сильная маркетинговая поддержка — реклама, дизайн и федеральный SMM», — комментируют в УК Chop-Chop.

Другие сети барбершопов

Есть выбор из менее крупных сетей, которые давно зарекомендовали себя на рынке. Это, например, сети ФРАНТ, BRITVA, FIRM и Boy Cut.

У каждой из них есть свой уникальный стиль и сильные стороны.

Но, помимо меньшего размера сети, они не делают основную ставку на франчайзинг. Так что в данной статье не будем на них останавливаться.

Какую франшизу выбрать?

Каждой сети есть, что предложить своим франчайзи, поэтому победителя здесь не может быть.

Например, для предпринимателей, у которых уже есть свой барбершоп и желание перенести его под крыло известной сети, сумма инвестиций будет меньше. Выбрав франшизу с минимальным паушальным взносом, можно открыться под другим брендом с минимальными инвестициями.

Если вас в целом интересуют минимально возможные инвестиции, то выбирайте барбершоп BORODACH. С другой стороны, если вам хочется стать частью самой известной и крупной сети, то вам следует присмотреться к TOPGUN. Но инвестиции будут существенно выше.

Используйте таблицу наверху, чтобы оценить финансовую сторону вопроса.

В остальном остается ориентироваться на то, как собственное видение соответствует философии конкретной сети. И не в последнюю очередь на то, куда вы сами ходите стричься.

Источник

Барбершоп по франшизе: конкуренция, кадры, ценность и сроки окупаемости

Три года назад предприниматель Илья Тепляков решил открыть в Москве барбершоп по франшизе. Поскольку он пользовался услугами барберов, эта ниша была ему близка и интересна. Сейчас, будучи владельцем нескольких точек, Тепляков анализирует рынок как профессионал и откровенно рассказывает о проблемах, с которыми столкнулся.

К 2016 году на рынке барбершопов уже появились небольшие локальные игроки, но внимание Ильи Теплякова привлекли два крупных бренда — TopGun и OldBoy. Пообщавшись с франчайзи обеих компаний, предприниматель понял, что поддержка у них примерно одинаковая. В 2016 году паушальный взнос и роялти в OldBoy были ниже, и Теплякову больше нравился их дизайн, к тому же TopGun в то время давали франшизу только на регионы.

Предпринимателю хотелось открыться на понятном ему московском рынке — в октябре 2016 года он открыл первый барбершоп OldBoy возле метро Волгоградский проспект. В эту локацию было вложено 1,7 млн руб. Позже появились еще три барбершопа, один из которых Тепляков продал. Оставшиеся — в торговом центре «Ривьера» возле метро Автозаводская и еще один возле метро Авиамоторная — обошлись примерно в 2,5 млн руб.

Принцип выбора франшизы

Тепляков стал вторым франчайзи OldBoy в Москве. Сейчас у компании больше 30 локаций в столице и около 200 точек в регионах. По словам Теплякова, на старте механика сопровождения франчайзи была не настолько отлажена и в основном основывалась на опыте развития локации в Калининграде, сегодня поддержка ощущается намного сильнее.

Для предпринимателя главная ценность франшизы — это обмен опытом между франчайзи. Сейчас уже и сам Тепляков, как один из самых первых франчайзи OldBoy, выступает в роли наставника для новых партнеров, а ему на старте помог один из московских франчайзи — поделился контактами поставщиков и подрядчиков.

На открытие первой локации на Волгоградском проспекте приехал главный технолог OldBoy, он провел мастер-классы для барберов, посоветовал, как вести работу и общаться с клиентами. На этапе открытия третьей локации Тепляков уже понимал все бизнес-процессы сам и мог обойтись без поддержки. Франшизу OldBoy он покупал как известный бренд.

Сроки окупаемости и прогнозы по развитию рынка

За три года конкуренция на рынке стала более жесткой. Раньше в радиусе двух километров от первой локации не было других барбершопов, сейчас — восемь новых точек. По словам предпринимателя, и сетевые, и монобрендовые барбершопы не уникальны — у них схожая концепция и ценовая политика. Это осложняет конкуренцию, потому что ни у кого из игроков нет заметных конкурентных преимуществ.

«Сейчас я бы не стал открывать барбершоп даже на чужие деньги, — говорит Тепляков. – Я стою у истоков и все три года наблюдаю за динамикой рынка. Сейчас он сильно перенасыщен, все новые барбершопы очень медленно развиваются и с трудом набирают базу. Если раньше возвращаемость была до 70 %, то сейчас 20-25 % – хороший показатель. Мои первые локации развиваются только за счет сформированной клиентской базы».

Однако Елизавета Соколова, владелица барбершопа «Барбарелла», считает, что отстроиться от конкурентов все же можно — по концепции и наполнению.

«У нас барбершоп с барберами-девушками, построенный и раскрученный, в том числе при помощи “капитала” моего личного бренда. Я была первой девушкой-барбером в России, — рассказывает Соколова. – И наш случай не показательный. У нас своя аудитория, мы нишевые».

Предпринимательница делится аналитикой, которая демонстрирует положительную динамику рынка. «Несмотря на сокращение реальных доходов населения и низкую инфляцию рынка бьюти-услуг, в 2018 году объем рынка барбершопов вырос на 46 %, – говорит Елизавета Соколова. – В 2019 году аналитики прогнозируют прирост рынка на 23 %, в 2020-м — на 15 %. Рынок продолжает расти высокими темпами, несмотря на кризис, и далек от насыщения. Доля мужчин в России, посещающих барбершопы, увеличилась в 2018 году с 6 % до 9 %».

Хотите открыть бизнес? Присмотритесь к франшизе. А Эльба поможет сдавать отчетность через интернет. Для начинающих ИП — год обслуживания бесплатно!

Если раньше клиенты часто приезжали постричься из Подмосковья и отдаленных районов в центр Москвы, то сейчас основные критерии, по которым клиенты выбирают барбершоп, — близость к дому и работе. Лишь немногие клиенты готовы переходить из салона в салон вслед за барберами.

Когда из одной из точек Ильи Теплякова уволился барбер, с ним ушла часть клиентов, а выручка в результате упала на 20 %, с уходом второго выручка снизилась еще на 20 %. Новые сотрудники набирают клиентскую базу медленнее, и им объективно сложнее ее наращивать: если раньше в барбершоп приходило до 400 новых клиентов в месяц, то сейчас 50-70 клиентов — хороший показатель.

Первый барбершоп Теплякова на Волгоградском проспекте окупился за восемь месяцев. В среднем именно такой срок окупаемости обычно указывают в первоначальном прогнозе.

По мнению предпринимателя, это связано с тем, что на старте хорошо работала реклама и был высокий показатель возвращаемости. Вторая и третья локации показывают более умеренную динамику.

«В среднем по рынку сроки окупаемости увеличились с 2-3 лет до 4-5 лет, — делится своими наблюдениями Елизавета Соколова. – У нас нарядный барбершоп, арт-интерьер и прочие небюджетные фишки, поэтому сроки окупаемости нашего первого заведения составили 4 года. Первоначальные вложения в бренды масс-маркета в среднем – 3 млн руб. У нас было 8 млн руб.».

По словам Теплякова, на старте были очевидны преимущества по возвращаемости клиентов. «Сейчас я не вижу явных преимуществ, — признается он. – Я наблюдаю за многими локациями. Есть точки, которые окупались за два года, хотя изначально обещалось, что они окупятся за шесть месяцев».

«Продажа франшизы — это оптимальный вариант для расширения такого вида бизнеса, — считает Елизавета Соколова. – Другое дело в том, что качество продаваемых франшиз очень низкое, оттого в долгосрочной перспективе политика стремительной экспансии, избранная большинством игроков на рынке барбершопов, перестанет работать. Вместо количества потребуется качество. Репутация многих брендов уже сильно подмочена — когда люди купили их франшизу и прогорели. Вариант, когда достаточно было просто открыть барбершоп, чтобы туда пришли люди, уже невозможен. На “Авито” можно найти десятки барбершопов на продажу, бизнесов, которые “не пошли”, и продаются они за смешные 1 — 1,5 млн руб. в Москве».

Ценность выше цены

Благодаря опыту Илья Тепляков понял, что такой бизнес работает только за счет постоянных клиентов. В его первых локациях 80 % посетителей как раз относятся к этой категории. По наблюдениям предпринимателя, постоянный клиент приходит в барбершоп раз в 25 дней. Поэтому задача бизнеса состоит не в том, чтобы привести много новых клиентов, а вернуть максимальное количество старых.

«Показатель возвращаемости — ключевой в барбершопе, — объясняет Тепляков. – Если в салон приходит 50 новых клиентов каждый месяц и возвращаемость 50 %, через полгода показатели будут в разы лучше, чем в ситуации, когда приходит 200 новых клиентов в месяц с возвращаемостью 20 %».

Несколько лет назад название барбершоп само по себе привлекало клиентов — они надеялись найти там атмосферу и сервис, отличную от обычной парикмахерской.

Когда барбершопы перестали быть редкостью на рынке, стандартного сервиса стало недостаточно.

«Есть стереотип, что в барбершоп ходят только хипстеры и рокеры стричь бороду, — говорит предприниматель. – На самом деле на стрижку бороды приходится только 20 % чеков, а самая распространенная услуга — классическая стрижка. Креативные пожелания тоже встречаются, но для барбершопа это скорее исключение, чем правило.

Основная целевая аудитория — люди, которые в прошлом ходили в ноунейм-салоны и попали в барбершоп. Часто это обычные офисные работники, которые смотрят на барбершоп как на самобытное место с хорошим сервисом, приятной атмосферой и высоким качеством мужской стрижки.

По словам Теплякова, все барбершопы предлагают услуги одного уровня, и клиент понимает, что можно не возвращаться в конкретную локацию, а подстричься там, где удобно. Чтобы клиент перешел в категорию постоянных, предприниматель должен быть изобретательным: удивить клиента дополнительными услугами, подружиться с ним, подарить качественную косметику.

«Цены везде примерно одинаковые, — говорит Тепляков. – Поэтому нужно, чтобы ценность услуги была выше цены. Ценность нужно уметь добавлять: кому-то мы даем косметику в подарок при первом посещении, кому-то дарим сертификат на последующие стрижки. Так ведется борьба за возвращаемость».

«Из плюсов барбершопа как бизнеса я бы выделила неискушенность российских мужчин в вопросах ухода за собой, — отмечает Елизавета Соколова. – У них есть потребность в том, чтобы быть привлекательными. Впрочем, в современную эпоху визуальной коммуникации и социальных сетей у всех есть такая потребность. К тому же здесь до сих пор “голубой океан”: на площадке барбершопа можно продавать косметику, сопутствующие товары, расширять спектр услуг — возможностей увеличить средний чек масса. Мы, к примеру, добавили лечение выпадения волос и проблем кожи головы. Из минусов — стоимость для мужчин важный фактор, поскольку у них другая структура расходов, чем у женщин, и уход за собой далеко не в первой тройке приоритетов».

Ограничения управляющей компании не позволяют франчайзи повышать цены на услуги барберов — это не разгружает самых популярных мастеров.

Сложность работы с конкретной локацией зависит от сложившейся команды. Одни локации почти не требуют вмешательства, другие нуждаются в постоянном урегулировании конфликтов. Одна из самых успешных точек Теплякова еще и самая проблемная — импульсивность сотрудников приводит к постоянным конфликтам между персоналом и клиентами.

Как продвигать бизнес и сколько платить барберам

В основном на высококонкурентном рынке барбершопов две сложности — принцип расчетов с барберами и продвижение.

По традиции все барбершопы работают по принципу 40 % стоимости стрижки барберу, 60 % – владельцу точки. При этом владелец несет больше расходов — он оплачивает материалы и косметику, аренду помещения. Основной риск заключается в том, что барбер может в любой момент покинуть бизнес и забрать с собой клиентскую базу. «Барбер не начнет работать с комиссией меньше 40 %, в хорошем месте он уже скорее всего согласится только на 45-50 %, и собственнику будет оставаться небольшой доход, предупреждает Илья Тепляков.

Вторая сложность — дорогое малоэффективное продвижение. «Все привыкли работать по принципу регенерации интернет-рекламы, — объясняет предприниматель. – В начале это работало и люди приходили, стоимость лида была низкой. Сейчас стоимость лида в сфере барбершопов достигает 1 500-2 000 руб. за заявку».

По мнению предпринимателя, это слишком высокая цена при стоимости стрижки 1 600 руб., из которых 40 % идет мастеру, и невысокой возвращаемости. Осложняет продвижение то, что очень сложно угадать момент, когда у клиента будет потребность в стрижке — в среднем она возникает один раз в месяц. Офлайн-реклама не работает, потому что не позволяет попасть в целевую аудиторию. Листовки у метро рассчитаны на более дешевые услуги.

Паушальный взнос во франшизу OldBoy составляет 300 000 руб. Роялти нужно платить раз в месяц — 5 % от оборота, но не более 20 000 руб.

Советы для франчайзи, которые хотят открыть барбершоп, от Ильи Теплякова

Если вы решили открыть барбершоп, 80 % времени нужно потратить на качественный подбор локации. Это должна быть хорошая первичная зона охвата и минимальная конкурентная среда. Количество клиентов не бесконечно.

Если раньше целевую аудиторию ни с кем не нужно было делить, сейчас ее нужно будет делить еще с пятью барбершопами — соответственно и выручку тоже нужно будет делить на всех.

Если все три критерия соблюдаются, у бизнеса будет хорошая динамика и возвращаемость. Если один из критериев хромает, развивать проект будет сложно.

Вначале это несложно сделать, но сейчас рынок перенасыщен и спрос на качественных барберов сильно превышает предложение. В среднем хорошему барберу после обучения нужно примерно шесть месяцев практики.

Не пропустите новые публикации

Подпишитесь на рассылку, и мы поможем вам разобраться в требованиях законодательства, подскажем, что делать в спорных ситуациях, и научим больше зарабатывать.

Источник