Мороженое с коньяком как называется

Как сделать вкусное алкогольное мороженое? Пошаговые рецепты и советы

Летний Париж конца восемнадцатого века. Жарко и солнечно. В кафе, неподалёку от Эйфелевой башни толпиться народ. Но это не иностранцы. Парижане пришли отдохнуть и освежиться, полакомиться новым вкусным десертом под общим названием «алкогольное мороженое». Это необычное алкогольсодержащее замороженное лакомство полюбилось многим.

Сегодня это старое кафе привлекает как парижан, так и туристов, чтобы отведать необыкновенное мороженое типа «ромовое с изюмом», «клубника в шампанском» или «абрикосы в бренди» или же удивительно вкусный охлаждающий десерт «лимонный сорбе с водкой».

В настоящее время это необыкновенное лакомство с алкоголем легко и просто можно сделать на своей домашней кухне. Причём ни особых знаний, ни умений не потребуется. В магазине можно приобрести все нужные для приготовления алкогольного мороженого ингредиенты по весьма бюджетным ценам.

Рецепты приготовления мороженого с вином мы уже публиковали, теперь черед других не менее загадочных видов домашнего мороженого из алкоголя.

Мороженое для взрослых с коньяком Мороженое с коньяком как называется

Для приготовления необычного десерта необходимы:

Кокосовое мороженое с ликёром Мороженое с коньяком как называется

Продуктовый набор необходимых ингредиентов для 6-ти порций:

Вкуснейший десерт для взрослых «Кокосовое алкогольное мороженое» готов. Можно кушать и наслаждаться.

Приготовленное по этому рецепту мороженое в морозилке может храниться в течение месяца.

Мороженое с водкой Мороженое с коньяком как называется

Продуктовый набор для приготовления этого сорта мороженого на 6 больших порций:

Для того, чтобы получить в мороженом более насыщенный вкус, водку следует настоять на изюме (бескостном, светлого сорта) и урюке (высушенные абрикосы светлого сорта)

Пивное мороженое Мороженое с коньяком как называется

Итак, взрослое мороженое из пива готово! Можно угощаться и удивлять родных и друзей!

Источник

Мороженое с коньяком и шоколадом

Мороженое с коньяком как называется

Мороженое — любимое для многих лакомство, которое можно без особых усилий сделать в домашних условиях. Причем оно всегда будет выгодно отличаться от промышленного аналога натуральным составом. Поскольку в магазином продукте присутствуют консерванты, стабилизаторы вкуса и прочие химические добавки. Готовится оно быстро и легко.

Сегодня приготовим мороженое «для взрослых» с коньяком и шоколадом. Предложенные пропорции в рецепте позволяют получить десерт с выраженным шоколадно-алкогольным вкусом. Однако вы можете менять количество продуктов, чтобы получить желаемый вкус. В качестве алкоголя подойдет не только коньяк, но и виски, бренда, ликеры Baileys, Mozart и прочее. А если будете делать мороженое для детей, от добавления алкоголя воздержитесь. Вместо него добавьте ягоды, фрукты, сухофрукты и прочие вкусности, которые любит ваше дитя. Экспериментируйте с вкусовой палитрой, ведь ничего не способно испортить вкус великолепного домашнего мороженого. Равнодушными к домашнему мороженому не останутся даже самые требовательные и искушенные гурманы.

Смотрите также, как приготовить арахисовое мороженое.

Пошаговое приготовление мороженого с коньяком и шоколадом, рецепт с фото:

Мороженое с коньяком как называется

1. Охлажденные сливки перелейте в миску для взбивания.

Мороженое с коньяком как называется

2. Миксером взбивайте сливки на больших оборотах. Масса начнет густеть и приобретет консистенцию густой домашней сметаны.

Мороженое с коньяком как называется

3. Яйца помойте, разбейте скорлупу и аккуратно отделите белки от желтков. Белки влейте в чистую и сухую миску без капель жира и воды, иначе они не взобьются до нужной консистенции. Миксером, сначала на медленных оборотах, потом постепенно увеличивайте скорость, взбивайте белки до пиков, густой устойчивой массы.

Мороженое с коньяком как называется

4. К желткам насыпьте сахар и миксером взбейте до однородной консистенции лимонного цвета. Сахар должен полностью разбиться. Чтобы ускорить процесс взбивания можете использовать сахарную пудру.

Мороженое с коньяком как называется

5. Соедините взбитые белки с желтками и миксером перемешайте продукты.

Мороженое с коньяком как называется

6. Введите в сливки взбитые белки и медленными движениями перемешайте, чтобы они не опали.

Мороженое с коньяком как называется

7. Влейте в сливочную массу коньяк и снова вымешайте продукты.

Мороженое с коньяком как называется

8. Шоколад подробите кусочками любого размера, как больше нравится, и введите в мороженное.

Мороженое с коньяком как называется

9. Хорошо перемешайте продукты, чтобы шоколадные дропсы равномерно распределились.

Мороженое с коньяком как называется

10. Перелейте мороженое в пластиковый контейнер и отправьте ее в морозильную камеру. Каждый час массу взбивайте миксером, а когда она сильно загустеет, перемешивайте ложкой. Когда мороженое с коньяком и шоколадом замерзнет и будет консистенция, похожая на покупное, лакомство считается готовым.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить мороженое с коньяком.

Источник

Рецепты алкогольных коктейлей с мороженым

Мороженое с алкоголем – необычное сочетание, которое набирает популярность. Особенно хороши холодные коктейли в жаркие летние дни. Ледяной напиток поможет разнообразить меню алкогольных миксов и не оставит равнодушными гостей вечеринки.

Готовить в домашних условиях коктейли из мороженого с алкоголем очень просто. Большинство рецептов не предполагает наличия дорогих компонентов или сложных приспособлений. Попробуем?

Какое мороженое выбрать и как правильно сочетать его с алкоголем

От качества мороженого напрямую зависит вкус коктейля. Следует выбирать пломбир – ванильный или сливочный. В некоторые напитки потребуется шоколадное мороженое.

Использовать для приготовления коктейлей мороженое с заменителем молочного жира, а также десерт с наполнителями и вкусовыми добавками не рекомендуется.

Сочетать мороженое можно практически с любым видом алкоголя: коньяком, водкой, ромом, вином, шампанским, различными ликерами и даже с абсентом.

Алкоголь с мороженым может быть в 2 различных состояниях — в виде коктейля или сорбета. Каким бы способом ни было приготовлено алко-мороженое, следует помнить, что сладкое усугубляет действие спиртного. Поэтому употреблять коктейли или сорбеты с мороженым необходимо в небольших количествах. Иначе наступит опьянение, а наутро может возникнуть синдром похмелья.

Коктейли с мороженым и алкоголем

Среди многообразия рецептов алкогольных молочных коктейлей с мороженым каждый найдет напитки на свой вкус. При их изготовлении на домашней кухне важно соблюдать рекомендуемые пропорции спиртного и других компонентов. А вот со специями можно и нужно поэкспериментировать.

С коньяком

Напиток под названием «Луна» обладает приятным фруктовым вкусом. Пьется легко.

Подавать коктейль в заранее охлажденных бокалах с трубочкой. Украсить можно любым фруктом – апельсином, бананом, клубникой или лимоном.

Белое наслаждение с коньяком

У напитка великолепный вкус – мягкий и молочный. Нотки коньяка практически не чувствуются. Такой коктейль станет приятным завершением рабочего дня.

С ромом

Этот слабоалкогольный коктейль придется по вкусу любителям сладкого.

Пить напиток следует через коктейльную трубочку.

С ромом и кофе

Алкогольный коктейль с мороженым, кофе и ромом получается вкусным и освежающим.

Полезное видео необычного рецепта мороженого с ромом для приготовления в домашних условиях

Сливочный мартини

Необычный коктейль охладит в летний зной, поднимет настроение и придаст бодрости. Вкус напитка ненавязчивый и нежный.

Коктейль подойдет для романтического ужина и в качестве десертного напитка. На закуску можно подать фруктовую нарезку, твердый сыр или оливки.

Клубничный мартини

Приятный освежающий напиток нравится всем, кто его попробует. Сочетание ароматной клубники, мороженого, апельсинового сока и белого мартини понравится и женской, и мужской аудитории.

Любителям напитков покрепче можно увеличить количество Мартини.

Коктейль «Капуччино»

Отменный напиток для расслабления в компании друзей.

Клубничный коктейль с водкой

На первый взгляд кажется, что сочетание водки и мороженого невозможно. Однако на практике становится ясно, что подобный коктейль необыкновенно вкусен.

Данный рецепт можно видоизменить, добавив вместо клубники и ее сока другие фрукты или ягоды.

Полезное видео рецепта мороженого с водкой и малиной, который вы сможете приготовить дома

Молочный микс с водкой

С приготовлением этого коктейля придется немного повозиться. Но результат полностью оправдает временные затраты.

Сливочный виски

Напиток отлично подходит для дружеской вечеринки летним вечером. Можно смело экспериментировать с количеством виски и сливок, сделав напиток крепче или наоборот, усиливая сливочный вкус.

Подавать напиток с коктейльной трубочкой.

Коктейль «Дублинский»

Сочетание виски, сливочного ликера и мороженого впечатлит дегустаторов напитка по этому рецепту. Коктейль несложно приготовить самостоятельно для домашней вечеринки.

«Клубничный крем» с джином

Нежный слабоалкогольный коктейль с ароматом клубники понравится женской аудитории.

Коктейль с английским джином

Для напитка по этому рецепту понадобится определенная марка джина — Beefeater. Коктейль готовится очень быстро.

С красным вином

Вкусный и легкий коктейль понравится всем. В напитке практически не чувствуется привкус вина.

Вместо вишневого сиропа можно взять любой по своему вкусу. А красное вино поменять на белое полусладкое или десертное.

Мороженое в вине

Этот микс из красного вина, соков, коньяка и мороженого сладкий и терпкий одновременно. Приготовление занимает несколько минут, а ингредиенты доступные каждому.

Пина колада сорбет

Мороженое Пина колада с алкоголем – отличный вариант летнего десерта для взрослых. Готовится легко. Замораживается в течение 4–5 часов.

Количество рома в мороженом допускается регулировать по личным вкусовым ощущениям.

Мороженое с алкоголем – десерт для взрослых, перед которым сложно устоять. Готовится напиток легко и просто из доступных ингредиентов. Не нужно иметь специфические барные принадлежности или опыт. Только мороженое, алкоголь и немного фантазии.

Источник

Алкогольное мороженое: 20 рецептов домашнего приготовления

Мороженое с коньяком как называется

Лето близится к концу, и оставшийся месяц — отличный шанс попробовать новые способы освежиться и повеселиться. Вам кажется, что вы попробовали уже все варианты? Вы ошибаетесь!

В статье мы собрали 20 лучших рецептов алкогольного мороженого для домашнего приготовления.

Сколько градусов в алкогольном мороженом зависит от вида алкоголя, конкретной марки алкоголя и пропорций. Например, в винном мороженом — крепость десерта 5%. В рецептах сорбета из рома, коньяка — 12-13% крепости.

Алкогольное мороженое

С коньяком

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 9

Крепость: 2%

Калорийность: 334 кКал/100 г

Время приготовления: 6 часов

Ингредиенты:

Как приготовить мороженое с коньяком:

1. Взбейте сливки до консистенции тех, что продаются в баллонах.

2. Соедините сливки, сгущенное молоко и коньяк. Тщательно перемешайте.

3. Отправьте в морозильную камеру на 5-6 часов.

При подаче алкогольное мороженое украсьте сверху орешками.

С бейлис, бренди и шоколадом

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 7

Крепость: 2%

Калорийность: 284 кКал/100 г

Время приготовления: 5 часов (готовка в мороженице) или 10 часов (заморозка в морозилке)

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольное мороженое — рецепт с бейлис:

1. Смешайте крахмал и 50 мл молока, подождите пока крахмал растворится.

2. Смешайте остаток молока со сливками, сахаром и солью. Поставьте смесь на средний огонь. Доведите почти до кипения. Затем постепенно влейте крахмал с молоком, не уменьшая огонь. Постоянно помешивайте и продолжайте подогревать, пока масса не загустеет. Снимите с плиты.

3. Добавьте к смеси сливочный сыр и смешивайте до однородной консистенции.

4. Добавьте ликер и бренди. Снова перемешайте.

5. Замораживайте в морозилке, периодически помешивая.

6. Когда крем начнет густеть, добавьте к нему растопленный на водяной бане молочный шоколад. После добавления шоколада замораживайте еще хотя бы 4 часа.

С темным ромом

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 10

Крепость: 4.8%

Калорийность: 253 кКал/100 г

Время приготовления: от 9 часов

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольный пломбир с ромом:

1. Сухой изюм залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Слейте воду и добавьте ром. Накройте тарелку пищевой пленкой и оставьте изюм пропитываться в холодильнике.

2. Начните готовить английский крем: смешайте в маленькой кастрюле молоко со сливками и нагрейте их, практически до кипения.

3. Взбейте сахар с желтками.

4. Темперируйте желтки: влейте к ним еще горячее молоко, постоянно помешивая смесь, чтобы желтки не свернулись.

5. Поставьте желтки с молоком вариться на слабом огне, постоянно помешивайте. Крем должен загустеть, но не кипеть (на это уйдет 5-7 минут).

6. Проверьте готовность крема: поместите в него деревянную лопатку, а потом проведите по ней полосу пальцем. Должен остаться четкий след.

7. Процедите крем через сито, чтоб избавиться от мелких комочков.

8. Охладите крем до комнатной температуры (просто оставьте на столе или поместите тарелку в холодную воду). Постоянно помешивайте, иначе на поверхности образуется пленка.

9. Если у вас есть мороженица, включите ее и при вращающейся лопасти влейте внутрь крем. За 5 минут до конца программы добавьте изюм и ром.

Если мороженицы нет, перелейте в формочку и поставьте в морозильную камеру. Не забывайте 1 раз в час перемешивать смесь, чтобы мороженое не превратилось в большой ледяной кусок.

10. Когда крем начнет густеть, добавьте к нему изюм и ром.

Продолжайте мешать, пока мороженое не станет мягким и однородным. После этого оставьте заготовку в морозилке до полной готовности.

С мартини

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 8

Крепость: 4%

Калорийность: 229 кКал/100 г

Время приготовления: 6-8 часов

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольное мороженое с мартини:

1. Смешайте молоко и сахар и нагрейте, чтобы сахар растопился.

2. Залейте крахмал небольшим количеством очищенной воды. Перелейте полученную жидкость в молоко. Перемешайте, дождитесь загустения молока. Остудите.

3. Смешайте молоко со сливками, вермутом, красителем.

4. Замораживайте в мороженице 40-60 минут. Если ее нет, замораживайте в морозилке в течение 6-8 часов. Каждые 30-60 минут пробивайте мороженое блендером до получения структуры крема.

С водкой

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 20

Крепость: 4.5%

Калорийность: 248 кКал/100 г

Время приготовления: 6 часов

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольное мороженое — рецепт с водкой:

1. Отделите белки от желтков. Белки оставьте в холодильнике охлаждаться, а желтки перелейте в миску.

2. Добавьте к желткам сахарную пудру. Взбивайте блендером, пока не получится однородная масса.

3. Сливки подогрейте на медленном огне до первых признаков кипения. При появлении пузырьков на поверхности аккуратно влейте в кастрюлю желтки. Постоянно перемешивая, подождите кипения, но не кипятите (!). Остудите.

4. Взбейте белки и соль до получения густой пены.

5. Соедините белки и желтки, влейте водку и взбейте миксером.

6. Замораживайте в морозилке в течение 5-6 часов, время от времени не забывайте перемешивать.

С ликером и кокосом

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 14

Крепость: 1.5%

Калорийность: 313 кКал/100 г

Время приготовления: 7 часов

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольное мороженое с кокосовым ликером:

1. Разделите белки и желтки. Белки спрячьте в холодильник, а желтки поместите в ступку.

2. Разотрите желтки с сахарным песком до однородной массы.

3. Нагрейте сливки на медленном огне, выключите плиту при появлении первых пузырьков на поверхности. Остудите.

4. Теплые сливки влейте к желткам, постоянно помешивая крем венчиком. Слегка взбейте.

5. Подогрейте полученный крем до первых признаков кипения. Охладите при комнатной температуре.

6. Взбейте охлажденные белки с сахарной пудрой, чтобы получилась однородная пена, без ощутимых на вкус кристалликов сахара.

7. Соедините желтки, белковую массу, ликер и кокосовую стружку. Взбейте все ингредиенты из рецепта блендером на высокой скорости до образования густого бежевого крема.

8. Замораживайте 6 часов, каждые полтора часа рыхлите мороженое — перемешивайте с помощью двух вилок. При подаче обваляйте в кокосовой стружке.

С виски и специями

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 4

Крепость: 7.7%

Калорийность: 114 кКал/100 г

Время приготовления: 10 часов

Ингредиенты:

Как приготовить мороженое с виски и специями:

1. Приготовьте малиновое пюре: смешайте малину и сахар, перебейте в блендере.

2. Добавьте в пюре алкоголь, яблочный сок и специи. Тщательно перемешайте.

3. Поместите алкогольное мороженое в морозильную камеру на ночь.

С ромом и мятой

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 4

Крепость: 12%

Калорийность: 147 кКал/100 г

Время приготовления: 4 часа

Ингредиенты:

Как приготовить ягодное алкогольное мороженое — рецепт с ромом:

1. Измельчите ягоды в блендере, предварительно добавив к ним сахар.

2. В чашке с водой (50 г) заварите мятные листочки и приготовьте концентрированный отвар.

3. Смешайте измельченные ягоды, отвар, лаймовую мякоть и ром.

4. Разлейте жидкое алкогольное мороженое в формочки и отправьте в заморозку на 3-4 часа.

С красным вином и специями

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 8

Крепость: 3.2%

Калорийность: 123 кКал/100 г

Время приготовления: 6 часов

Ингредиенты:

Как приготовить мороженое из вина:

1. Воду вместе с апельсиновым соком и цедрой лимона подогрейте на среднем огне.

2. Добавьте вино, специи и сахар. Продолжайте подогревать помешивая. Не доводите до кипения.

3. Процедите и остудите жидкость.

4. Разлейте по формочкам и замораживайте в морозилке 5-6 часов.

Вариант интересной подачи : использовать корицу як палочку для мороженого.

С джином и малиной

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 2

Крепость: 9-10%, в зависимости от марки джина

Калорийность: 147 кКал/100 г

Время приготовления: 8 часов

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольное мороженое с малиной и бальзамико:

1. Приготовьте малиновое пюре: перемешайте малину с сахаром, доведите их до однородной консистенции в блендере.

2. Перед заморозкой определитесь с вариантом подачи. Можете смешать все ингредиенты, тогда мороженое будет иметь необычный вкус заспиртованной малины. Или залить формочки слоями, чтобы получилась интересная игра цвета.

3. Замораживайте до полной готовности.

Алкогольное мороженое «Пина Колада»

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 8

Крепость: 7%

Калорийность: 248 кКал/100 г

Время приготовления: 1 час (при наличии мороженицы) или 10 часов (в морозильной камере)

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольное мороженое «Пина Колада»:

1. Хорошо охладите сливки в морозилке/холодильнике.

2. Разотрите желтки с сахаром и крахмалом. Налейте кокосовое молоко.

3. Варите полученный крем до загустения. Затем охладите его.

4. Достаньте из ананаса мякоть, измельчите ее в блендере и отмерьте 150 г (лучше использовать именно пюре, оно более концентрированное по вкусу). Поместите в холодильник.

5. Взбейте сливки до консистенции мягкого крема.

6. Смешайте желтки с ананасовым пюре, потом добавьте сливки.

7. Замораживайте в мороженице (30-40 минут) или в морозилке (на ночь).

Вариант красивой подачи: поместить мороженое «Пина Колада» в оставшийся ананас (вместо тарелки).

Алкогольное мороженое «Клубничный дайкири»

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 5

Крепость: 3.8%

Калорийность: 217 кКал/100 г

Время приготовления: 5 часов

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольное мороженое «Клубничный дайкири»:

1. Смешайте цедру лайма с 0,5 стакана сахара и нагревайте до появления запаха.

2. Добавьте сливки пополам с молоком. Нагревайте полученную массу на среднем огне до кипения.

3. Взбейте желтки и оставшийся сахар. Темперируйте желтки: медленно влейте к ним подогретые сливки и молоко, параллельно взбивая венчиком.

4. Доведите до кипения на среднем огне, перемешивая.

5. Крем процедите через сито. Остаток сливок вылейте в миску. Перемешайте.

6. Сделайте пюре из клубники с помощью блендера. Процедите его от косточек.

7. Смешайте готовый крем, клубничное пюре, лаймовый сок и ром. Замораживайте от 4-х часов в морозилке или в мороженице по инструкции.

Алкогольное мороженое «Секс на пляже» с клюквой

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 6

Крепость: 14.5%

Калорийность: 108 кКал/100 г

Время приготовления: 10-12 часов

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольное мороженое «Секс на пляже»:

1. С помощью блендера измельчите клюкву в пюре (оставьте несколько ягод для украшения). Тщательно процедите через ткань, бумагу или мелкое ситечко.

2. Смешайте пюре, ликер, сок и водку.

3. Разлейте по формам и отправьте в заморозку на ночь.

Алкогольный сорбет

С лимончелло

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 5

Калорийность : 110 кКал/100 г

Содержание спирта : 0.45% (при крепости лимончелло 30%)

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:

Как приготовить апельсиновый сорбет с лимончелло:

1. Оставьте сорбет при комнатной температуре на 5-10 минут, чтобы он стал мягким.

2. Мелко нарежьте листья мяты и залейте их лимончелло.

3. Смешайте мяту, ликер и мороженое. Хорошо перемешайте и повторно заморозьте.

4. Алкогольный сорбет украсьте свежими ягодами.

С вином и фруктами

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 8

Крепость: 2.5%

Калорийность: 86 кКал/100 г

Время приготовления: 4 часа

Ингредиенты:

Рецепт мороженого из вина и фруктов:

1. Налейте полстакана виноградного сока в кастрюлю (еще стакан оставьте на следующие этапы рецепта), добавьте сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Сахар должен полностью раствориться.

2. Соедините полученную жидкость с оставшимся виноградным и лимонным соком, белым вином.

3. Нарезанные фрукты поместите в формочки, залейте их винным мороженым.

4. Отправьте в морозилку пока замороженный алкоголь полностью не затвердеет.

С вином и грейпфрутом

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 1

Крепость: 7.5%

Калорийность: 97 кКал/100 г

Время приготовления: 10 часов

Ингредиенты:

Для приготовления мороженого для взрослых рекомендуем брать именно эти вина. Юзу отличается особенным вкусом: ярко-выраженный мандарин, резко переходящий в лимонную кислинку. А херес обладает фруктовым букетом и привкусом орехов.

Как приготовить замороженный алкоголь:

1. Смешайте вино и грейпфрутовый фреш.

2. Добавьте 1 ст. л. ликера Апероль. Хорошо перемешайте.

3. Разлейте по формочкам и оставьте в морозильной камере на ночь. Общее время заморозки не меньше 10 часов.

«А-ля глинтвейн»

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 2

Крепость: 11%

Калорийность: 64 кКал/100 г

Время приготовления: от 5 часов

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольный сорбет глинтвейн:

1. Поместите специи в кастрюльку и нагрейте их, чтобы раскрыть аромат.

2. Залейте пряности вином, добавьте коньяк, сахар, апельсин. Варите до растворения сахара и получения насыщенного вкуса.

3. Процедите напиток через ткань или сито.

4. Винное мороженое перелейте в формочки и замораживайте минимум 5 часов.

«Шприц Апероль»

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 9

Крепость: 1.5%

Калорийность: 125 кКал/100 г

Время приготовления: 4 часа

Ингредиенты:

Как приготовить алкогольный сорбет «Шприц Апероль»:

1. Замочите желатин в воде.

2. Из одного лайма получите цедру, остальные очистите и перебейте блендером в пюре.

3. Смешайте пюре лайма, швепс, сахарный сироп и джин. Добавьте предварительно замоченный желатин и еще раз взбейте блендером.

4. Разлейте в формочки и замораживайте.

« Мохито »

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 8

Крепость: 13%

Калорийность: 112 кКал/100 г

Время приготовления: 3 часа

Ингредиенты:

Как приготовить мороженое «Мохито» для взрослых:

1. Оставьте сорбет при комнатной температуре на 10 минут.

2. Мелко порубите листья мяты.

3. Добавьте в сорбет ром, мякоть лайма, измельченную мяту.

4. Тщательно перемешайте, залейте в формочки и оставьте в морозилке до полной готовности. По желанию украсьте ягодами малины.

«Голубые Гавайи»

Мороженое с коньяком как называется

Порций: 5

Крепость: 12%

Калорийность: 115 кКал/100 г

Время приготовления: 6 часов

Ингредиенты:

Как приготовить замороженный алкоголь «Голубые Гавайи»:

1. Налейте в одну миску ром и два вида ликера. Тщательно перемешайте.

2. Добавьте ананасовый и лимонный сок. Перемешайте до однородного цвета.

3. Разлейте в формочки и замораживайте 5-6 часов.

Эти 20 рецептов алкогольного мороженого помогут вам сделать свое летнее меню разнообразным и ярким. Удивите гостей нестандартным десертом для взрослых или адаптируйте рецепт под себя: дайте волю фантазии!

Желаем Вам приятного аппетита и веселых вечеров!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *