Масленица как встречают и провожают

Масленица — традиции и обычаи по дням недели

Всем привет! У Масленицы 2 составляющие: христианская и языческая. Первая рассматривает праздник как подготовку к Великому посту. Человеку за неделю необходимо примириться с родственниками, друзьями, попросить прощения и простить самому.

Масленица означает подготовку к покаянному пути к Богу. Во время масленичной недели люди посещают храм, т.к. начинаются великопостные службы. А в среду, пятницу священник зачитывает молитву великопостную святого Ефрема Сирина.

Языческая составляющая масленичной недели заключалась во встрече Ярилы – весны, проводов Мары. Масленицу называли бабской неделей, Колодией. Праздник сопровождался кулачными боями, привязыванием колодки к ногам неженатых и незамужних людей, оголением распорядителей праздника, Масленицы и Воеводы, а также другими обрядами.

Но со временем языческие обычаи «приутихли», остались только добрые и приятные традиции, например, жарить блины, и многие другие.

В 2022 году Масленичная неделя будет с понедельника 28 февраля по воскресенье 6 марта.

Масленица как встречают и провожают

Масленичная неделя – традиции и обычаи каждого дня

Каждый день отличается. Сперва люди занимаются домашними делами, после – празднуют. Главная особенность масленичной недели – на столе обязательно должны ежедневно быть блины.

Блюдо можно готовить с использованием разных продуктов:

Масленица как встречают и провожают

Один из секретов удачных блинов – все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Разбейте яйца, добавьте соль, сахар. Перемешайте до однородности. Влейте молоко или другую жидкость, размешайте.

Добавьте муки (обычной либо полезной (гречневой и др.)). Влейте масла растительного. Размешайте. Через 20-30 минут начинайте готовить блины. Не забудьте хорошо нагреть сковороду.

Интересно, что блин стал символом Масленицы лишь в 19 веке. Люди всегда радовались приходу теплых солнечных дней. Поэтому блинчики имеют круглую форму. Согласно обычаям, съедая блин, человек получает крупицу солнечного тепла.

Масленица как встречают и провожают

Масленичную неделю делят на узкую и широкую Масленицу. Первая длится с понедельника по среду, вторая – с четверга до конца недели. Каждый день отличался друг от друга.

Название дня неделиЧто должны делать люди
Понедельник — ВстречайЛюди пекут блины. Первый блинчик отдают бездомному человеку. Невестки должны посетить своих родителей. Народ делает ледяные горки, катается на санях. Готовят, наряжают и выставляют на улицу чучело.
Вторник – ЗаигрышБольшая часть времени сводится к сватовству. Молодые люди ходят на смотрины, выбирают себе 2 половину.
Среда – ЛакомкаЗятья идут к теще, которая должна угостить своего гостя вкусными блинами. По улицам начинают ездить тройки лошадей с бубенцами, предвещая скорый приход весны.
Четверг – РазгуляйБольше времени люди проводят на улице: водят хороводы, поют песни, организуют состязания.
Пятница – Тещины вечеркиТеща идет в гости к зятю, который угощает гостей блинами. Кстати, она должна обязательно брать с собой своих подруг.
Суббота – Золовкины посиделкиРодственники мужа гостят у молодых. Невестка угощает блинами. А родня невестки приносит золовке подарок.
Воскресенье – Прощеное воскресеньеВсе должны попросить друг у друга прощения за возможные обиды и невольные. Очень важно отыскать в себе силы простить. Если сможете простить все обиды, ваша жизнь также наладиться. Ближе к вечеру чучело Масленицы сжигают.

Помимо участия в масленичных гуляньях необходимо было привести дом в порядок, украсить избу, наколоть дров. Обязательно следовало построить ледяные горки.

Масленица как встречают и провожают

Кульминационное событие – сжигание чучела на Масленицу. Традиция уходит корнями к обрядам индоевропейских народов – очистительному огню.

Такая традиция есть и у тюркского народа, где огонь является символом Навруза, весеннего равноденствия. У нашего народа сжигание чучела – процесс, символизирующий приход весны.

В этот день силы зимы ослабевают, морозы уходят, температура на термометрах поднимается. Ощущается, что весна уже рядом. Оставшийся пепел от чучела развеивают над полями для хорошего богатого урожая.

Что такое Масленица и почему она так называется

В древности Масленица длилась 2 недели. Церковь долгое время не признавала этот праздник, называя его языческим. Однако люди продолжали отмечать Масленицу с размахом. Раньше конец недели предвещал приход Ярилы, который начинал растапливать сугробы. Но после Крещения Руси ситуация поменялась.

Церковь стала воспринимать масленичную неделю как подготовку к Великому посту. Длительность праздника сократили до недели.

Советская власть избегала слова Масленица, заменив его словами: «проводы русской зимы».

Масленица как встречают и провожают

Сегодня праздник отмечают на протяжении 7 дней перед Великим постом. В православном календаре Масленицу называют сырной седмицей, а еще раньше ее называли мясопустом, неделей мясопустной либо сырной. Назвать точную дату празднования я не могу, т.к. ее просто нет. Масленица празднуется строго за 8 недель до Пасхи.

Так почему Масленица имеет именно такое название? Согласно православным обычаям, мясные продукты из меню на этой недели уже исключаются. Но молочные изделия кушать можно. А вот масло – это молочный продукт, отсюда и названия: масленица, сырная неделя, масленое заговенье.

Традиции и обычаи на Масленицу по дням кратко для детей

Расскажите детям, что масленичная неделя – это подготовка к Великому посту. Мясо кушать уже нельзя, но молочные продукты пока можно.

В первые дни масленичной недели люди готовятся: убирают дома, наводят порядок во дворе, украшают жилье. Также подготавливают горки, строят снежные крепости.

Масленица как встречают и провожают

В понедельник наряжают чучело, используя солому, ненужные тряпки. Целую неделю следует больше времени проводить на свежем воздухе.

Во вторник дети со взрослыми поздравляют друг друга с Масленицей, поют, веселятся.

Начиная со среды, по улице катается тройка лошадей с бубенцами, предвещая скорый приход весны. В этот день принято ходить по гостям всей семьей. Тещи должны угощать зятьев блинами и пирогами.

В четверг проводили много игр: кулачные потехи, конские бега и пр. Люди катались на санях, водили хороводы, пели частушки. Ряженые веселили народ.

В пятницу зятья угощали своих тещ. На посиделки в субботу молодые семьи приглашали всех родных, но блинами уже угощала невестка.

В воскресенье устраивали проводы Масленицы. Люди пекли царские большие блины, к которым подавали мед, варенье, сыр, сметану и икру. Конечно, сжигали чучело под специальные стихотворения, слова которых вы легко отыщите в интернете.

Обряд символизировал избавление от ненужного, старого. В этот день люди мирились, просили извинения за причиненные обиды, сказанные не к месту слова, случайно либо специально.

Масленица как встречают и провожают

Говорите детям о том, что Масленица – это яркий и веселый праздник, на котором провожают зиму, встречают весну. Во время своего рассказа используйте наглядные материалы (рисунки, работы художников), пословицы и поговорки. Перегружать деталями свой рассказ не стоит.

Распространенные приметы на Масленицу

С Масленицей связано много шуток, поговорок и примет. Например, «Без блина не масляна», «Не житье, а масленица», «Масленица – объедуха, деньги приберуха», «Не все коту Масленица, а будет и Великий Пост».

О приметах, наверное, тоже вы слышали. Незваные гости на Масленицу – к счастью. Можно ожидать теплого нежаркого лета, когда в канун масленичной недели мороз ударит.

Сосулек много? Значит, год принесет успех любому начинанию. Да и сам год будет урожайным. Весна будет ясной, теплой, когда в последний день недели выдастся плохая погода.

Масленица как встречают и провожают

Ну и, конечно, есть приметы про блины. Надо напечь максимально много вкусных блинов. Если все будет вкусным и ничего не подгорит, значит, и год этот принесет процветание, а погода будет только радовать. Блины комом? Жди беды.

В среду теще следует позвать к себе в гости зятя, испечь блины для него. Если блюдо понравится ему, значит, и ее дочь будет счастлива.

Во время масленичной недели блины необходимо кушать целиком или рвать рукам. Использование столовых приборов привлечет неудачу.

На Масленицу необходимо сжечь либо выбросить ненужные вещи, чтобы в доме появились новые. Для любителей покачаться на качелях также есть примета: выше всех на качелях взлетит – счастливее всех будет в этом году.

Аналогичная примета и у владельцев саней: дальше всех скатишься с горы – тебе улыбнется удача.

Гадания во время масленичной недели

Девушки гадали по блинам. Если первый блин получался румяным, круглым, значит, скоро состоится свадьба. Если тесто прилипало к сковороде, то ходить девушке еще год незамужней.

По количеству дырочек на блинчиках гадали на количество детей: чем больше дырочек, тем больше деток.

Ровные края первого блина сулят счастливый брак, рваные, неровные края предвещают строго мужа, который не сделает девушку счастливой.

Масленица как встречают и провожают

Беременные женщины готовили стопку блинов. Выходили с ней на улицу, угощали прохожих. Кто первый блин возьмет, мужчина либо женщина, того пола и ребенок у беременной родится. Если одновременно взяли два человека, значит, можно ожидать близнецов или, возможно, вторая беременность наступит очень скоро.

Масленичную неделю любили все: от обычных людей до знати. Например, Петр I ездил по улицам на своем корабле, запряженном лошадьми. А его дочь съедала минимум 2 дюжины блинов. Екатерина II организовывала костюмированные шествия.

Наша семья соблюдает не все традиции Масленицы. Мы проводим генеральную уборку дома, избавляемся от ненужных предметов, вещей. На протяжении недели пробуем новые рецепты блинчиков.

Посещаем мероприятия, проводимые в нашем городе. Обязательно в прощеное воскресенье извиняемся за все свои обиды, посещаем храм, собираемся за столом всей семьей. А как вы отмечаете Масленицу, какие традиции актуальны у вас в семье, в вашем городе?

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Источник

Масленица: история праздника, как встретить с ребенком

Празднуют масленицу люди любого возраста. Как дети, так и взрослые.

Мы расскажем о том, что нужно говорить малышам. И рассмотрим способы того, как можно развлечь детей.

Что нужно объяснить ребенку по поводу масленицы?
Масленица как встречают и провожают

Есть ряд моментов, с которыми ребенка нужно ознакомить в обязательном порядке.

Расскажите также, что масленица отмечается не один день, а семь. Неделю масленицы так и называют «масленичной неделей».

В древние времена, в последний день масленицы, жители сел организовывали масштабные праздничные гуляния. Танцевали, пели песни. Масленица считалась одним из величайших праздников в году.

Почему на масленицу не едят мясо

Расскажите ребенку об особенностях празднования масленицы. Объясните, что раньше во время проведения праздника от мяса отказывались. Потому, что впереди (через семь недель) людей ждал Великий пост.

Вместо мяса люди предпочитали кушать блинчики. А масленицей праздник начали называть потому, что это блюдо создается с применением масла.

Объясните, почему на масленицу принято печь блины

Расскажите ребенку, как масленицу отмечали наши прадедушки и прабабушки
Масленица как встречают и провожают

В древней Руси к масленице относились очень серьезно. Празднования были масштабными. В то время гуляли все села и города. А дням и периодам масленицы даже давали специальные названия. Давайте разберемся в них.

Период празднования масленицы с понедельника по среду называли «узким». С четверга по воскресенье начиналось время так называемой «широкой масленицы».

У каждого дня масленицы было свое название

Масленица как встречают и провожают

Каждый день масленичной недели был предназначен для каких-то конкретных действий.

После этого, на главной площади поселения или города горожане сжигали чучело зимы. Создавалось оно из соломы.

В изготовлении чучела зимы должен был принять участие каждый житель села. Мужчины и девушки должны были принести либо солому, либо ненужную одежду. Из этих элементов создавали огромное чучело. А затем сжигали его.

Люди делали это для того, чтобы зима ушла из России. А на смену ей пришла весна: теплая и хорошая погода, пригодная для прогулок.

Как организовать празднования масленицы для детей на свежем воздухе?

Масленица как встречают и провожают

Даже в 21 веке для детей можно организовать «древнерусские масленичные гуляния». Можете скооперироваться с другими родителями и устроить для ваших малышей интересные празднования. Сделать это можно с помощью забав, о которых мы сейчас расскажем. Они были популярны в древние времена. Ни одно гуляние не обходилось без подобных игр.

Несмотря на то, что забавы довольно старые, они не потеряли свою актуальность. Организовать игры можно даже сейчас. И они все равно будут интересны малышам.

Итак, игры, которые можно организовать для детей.

Масленица как встречают и провожают

В рамках этой забавы, проводится хоровод.

Для того, чтобы организовать игру, вам с детьми нужно сделать круг. И крепко взяться за руки.

После этого один взрослый должен разместиться по середине круга. Он будет играть роль солнышка.

Детишки, в свою очередь, должны ходить по кругу в хороводе. И говорить следующее:

Масленица как встречают и провожают

В один момент ведущий должен резко закричать «ГОРЮЮЮЮ». После этого дети должны расцепиться, и начать убегать от горящего солнца (взрослого).

Масленица как встречают и провожают

Впереди всей колонны должен встать ведущий (взрослый).

После того, как все разместятся на своих местах, детишкам нужно начать петь следующее:

Масленица как встречают и провожают

Во время «погони» остальные малыши должны кричать ведущему в след «Раз-два, не воронь, а беги, как огонь!».

Если же один из малышей не успел встать в конец колонны и скрепить руки со своей парой, то взрослый занимает его место. А проигравший малыш становится ведущим. Идет в начало колонны. И теперь ловить детей должен будет он.

Игра продолжается до тех пор, пока все дети не попробуют себя в роли ведущего. Или пока они не устанут играть.

«Взятие снежного города»

Масленица как встречают и провожают

Очень простая игра.

Детям и взрослым нужно вместе построить небольшую крепость из снега. Поставить различные заграждения и так далее.

Масленица как встречают и провожают

Тоже простая и интересная игра. Однако, для нее нужно найти небольшую горку из снега.

Суть игры заключается в следующем. Дети становятся по разным сторонам горки. И ждут команды ведущего. Когда он крикнет «вперед», малыши должны забраться на горку. Кто первым доберется до ее вершины, тот и победил.

В эту игру можно играть целыми днями на пролет. И дети, при этом, от нее не устанут.

Современная версия «Царя Горы»

Масленица как встречают и провожают

Также, есть и более современный вариант игры «Царь горы». В рамках него, дети должны не только забраться на горку, но и оборонять свои позиции после этого. Не давать другим малышам залезть на самую вершину.

Эта игра очень веселая. Однако, проводить ее нужно максимально аккуратно. Чтобы малыши не получили травму.

Перед проведением продвинутой версии «Царя горы», детям нужно объяснить некоторые правила:

Если дети будут помнить эти правила во время проведения игры «Царь горы», то проблем не возникнет. Травму никто не получит.

На портале Vikids вы можете:

Источник

Масленица 2021: обычаи праздника, что нельзя делать в масленичную неделю

Масленица как встречают и провожают

В 2021 году 8 марта отмечается не только Международный женский день, но и начало Масленицы, которая продлится всю неделю. О приметах этого языческого праздника и что, согласно обычаям, нельзя делать в масленичную неделю — в материале vtomske.ru

В языческие времена восточнославянский праздник Масленица отмечали в день весеннего равноденствия, прощаясь с зимой и приветствуя весну. После принятия христианства дату празднования привязали к Пасхе. Именно поэтому дата наступления Масленицы каждый год изменяется.

В 2021 году Масленица продлится с 8 по 14 марта. На последний день, 14 число, приходится Прощеное воскресенье, а 15 марта начнется Великий пост, который завершится Пасхой 2 мая.

Обычаи Масленицы

Масленица — это шумный и веселый праздник. В былые времена популярными забавами масленичной недели были кулачные бои, катание на санях, лазанье на столб за призом, поедание блинов на время, сжигание чучела, купание в прорубях. Многие традиции можно встретить на празднованиях и сейчас.

Считалось, что тот, кто не ест и не веселится на Масленицу, проживет наступивший год бедно и безрадостно, поэтому в народных гуляньях участвовали все без исключения.

Главным угощением на Масленицу являются блины. Это связано с верой славян в солнце, как Бога, поэтому появилась традиция печь круглые лепешки, напоминающие по форме небесное светило. Со временем лепешки заменили блинами.

Блинов на Масленицу нужно было печь побольше: сколько блинчиков испечет хозяйка, столько солнечных дней ждать в наступившем году. Но здесь главное не перестараться, иначе можно навлечь на себя зной и засуху.

Согласно обычаям, если первый блин у хозяйки получился пропеченный и румяный, семья весь год не будет знать болезней. А если наоборот — то придется бороться с недугами. Блины по традиции подавали со всевозможными начинками: рыбой, капустой, медом и, конечно, с маслом и сметаной.

Масленичная неделя

Вся неделя Масленицы делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда. Широкая Масленица — это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье.

В первые три дня можно было заниматься хозяйственными работами, а с четверга все работы прекращались. Каждый день масленичной недели имеет свое название и традиции — как его нужно проводить.

Понедельник, 8 марта, «Встреча». В этот день заканчивали подготовку развлечений к празднику и выпекали первый блин, который было принято отдавать неимущим — на помин души усопших родственников. В первый день люди готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни.

Вторник, 9 марта, «Заигрыш». В этот день было принято устраивать народные гуляния — кататься на санях, ледяных горках, каруселях. Молодежь собиралась вместе: парни знакомились с девушками и присматривали себе жену.

Среда, 10 марта, «Лакомка». Третий день ознаменовывался приходом гостей на блины, а тещи угощали блинами своих зятьев. Примета: чем дружелюбнее теща к зятю, чем больше блинов он съест у нее в доме, тем счастливее будет супружеская жизнь молодых. Также в среду проводились кулачные бои.

Четверг, 11 марта, «Разгуляй». С четвертого дня начинается широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.

Пятница, 12 марта, «Тещины вечерки». В этот день по традиции зятья должны пригласить своих тещ в дом и угощать блинами. Примета та же: чем дружелюбнее и щедрее будет зять, тем лучше сложится жизнь молодой семьи.

Суббота, 13 марта, «Золовкины посиделки». Невестки в этот день должны позвать в свой дом сестер мужа, угощать блинами и дарить им подарки. На такие посиделки могла собраться вся округа — посмотреть, как молодая хозяйка ладит с родней, чем накрывает стол и, конечно, угоститься. Незамужние родственницы в этот день приходили одни и проводили масленичные гадания на суженого.

Воскресенье, 14 марта, «Прощеное воскресенье». В воскресенье было принято провожать зиму и сжигать чучело Масленицы, что символизировало наступление весны. Сожжение чучела всегда сопровождалось хороводами, песнями и плясками. Также в этот день принято просить у знакомых и родных прощения за обиды, накопившиеся за год.

Что нельзя делать на Масленицу?

Согласно поверьям, в масленичную неделю нельзя ругаться, злиться и сквернословить. Вокруг должна царить атмосфера веселья и дружелюбия. В первый день Масленицы, чтобы привлечь удачу, нельзя грустить.

Во время Масленицы нельзя встречать гостей в неубранном доме. Поскольку принимать гостей — это одна из главных традиций Масленицы, нужно поддерживать в доме чистоту и порядок. Но убираться в доме, согласно обычаям, можно было только в Узкую Масленицу, то есть в первые три дня праздничной недели.

На Масленицу нельзя затворничать — это нарушение древних обычаев праздника. На четвертый день («Разгуляй») буквально нельзя было не веселиться, иначе можно было получить общественное осуждение и горести, которые, согласно приметам, обрушивались на голову такого человека.

Резать блины ножом не разрешалось: считалось, что использование острых предметов может навлечь беду.

Источник

Масленица: как отмечать, дни масленичной недели

Масленица (она же сырная седьмица или масленая неделя) — древний славянский праздник, который праздновали со времен язычества и не забытый после крещения Руси. Неделю провожали зиму и праздновали приход весны в радостном ожидании весеннего тепла и пробуждения природы. Блины, без которых масленица невозможна, символизируют собой солнце и имеют ритуальное значение.

Что символизирует Масленица?

По легенде, Масленица родом с Севера, а отцом её был Мороз. И вот в самое печальное и суровое время года человек увидел Масленицу, скрывающуюся за громадными сугробами, и позвал согреть и развеселить людей. Так масленица явилась к народу, здоровой бабой с жирными и румяными щеками, коварными глазами, с хохотом, а не улыбкой на устах и не той слабой девочкой, что пряталась в лесу. Масленица вынудила человека забыть о холодной зиме и разогрела замершую кровь, потом схватила за руки и пустилась в пляс.

До начала Масленицы в деревнях и городах строились качели и карусели, снежные горы, для весёлых скоморохов — балаганы.

Обязательной частью праздника были катания на лошадях. Молодые парни, собиравшиеся жениться, к этому катанию специально покупали сани. В катании разумеется участвовали многие молодые парочки. Также с большим азартом молодёжь каталась со снежных гор. Русским обычаем на Масленицу были и прыжки через костёр.

Это веселый народный праздник с массовыми гуляниями, играми и ярмарками, песнями и плясками. Всегда ассоциировался с шумными зимними веселыми деньками, наполненными звонов колокольчиков на лошадях и вкусным запахом блинов.

Масленица — славянский праздник, проводы зимы, один из самых веселых и позитивных праздников русской души. Широка масленица. Здесь Русский дух, здесь Русью пахнет, здесь Русские традиции.

Масленица — блинная ярмарка, блинчики, с икоркой красной, с икоркой черной, с грибочками, да со сметанкой.

Масленица — гулянье и веселье — радость для всех!

Масленица завершается прощеным воскресеньем. И мы обязательно попросим прощения за неприятности, которые доставили друг другу!

Как провести Масленичную неделю? Как встретить Масленицу?

Приезжай ко мне в гости, Масленица, на широк двор: на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться!

Вот такие слова мы будем слышать и произносить всю эту неделю. Ведь наступает широкая и честная Масленица.

Что же это за праздник такой – Масленица?

В повседневную жизнь, порой суровую и обыденную, не совсем веселую, часто врываются праздники: широкие, разгульные, с весельем, играми, забавами, маскарадом!

Так в Европе появились карнавалы и традицию их гуляния сохранили европейцы на века.

Человек, облачаясь в маскарадный костюм и надевая маску на лицо, вроде уже становится другим: раскрепощенным, не сдерживает своих эмоций и чувств и может полностью отдаться веселому празднику!

В Европе и Латинской Америке карнавалы, а у нас Масленица! С ряжеными, скоморохами, костюмами, частушками, песнями, застольями с блинами.

Как же надо провести всю эту масленичную неделю? Какие традиции у этого праздника? Может, есть что позаимствовать и нам у наших предков?

Начинается она после Вселенской субботы и длится до Великого поста.

На Масленичной неделе совсем не употребляют мяса, поэтому и мясопустная она. Конечно, нашим современным мужчинам такая традиция не совсем понравится.

Разрешалось еще есть коровье масло, молоко, сливки, яйца. А в пост уже и это запрещалось.

В масленичную неделю русский народ веселился от души. И на площадях продавали блины, калачи и пряники, орехи в сахаре и прочие вкусности. Вдобавок можно было выпить сбитень из мёда или хрена и ароматный чай.

С Масленицы начинается пробуждение всего живого и весны: «В феврале зима с весной встречается впервые».

На Руси весна описывается, как начало новой жизни и продолжение рода и в связи с этим раньше особенно чтили и поздравляли молодых, которые вступили в брак в прошлом году.

Молодых по обычаю, по всей деревне катали на санях, затем могли легко выкинуть из саней лицом в снег за то, что их угощение могло быть просто скудное и плохое.

Какие бы не были развлечения на масленице, они все направлены на изгнание зимы и пробуждение природы ото сна.

“Проводы зимы” заканчивали сжиганием на костре чучела из соломы наряженного в женские одежды, а в руке чучела был блин.

При сжигании чучела весь народ пел, плясал и радовался.

Блины

И без всякого сомнения главным символом и блюдом масленицы являются БЛИНЫ, которые начинают печь с первого дня праздника, понедельника и до воскресенья. А с четверга по воскресенье блинов пекут очень много. На Руси традиция эта была со времён поклонения языческим богам.

Так как, блин схож на круглое, жёлтое, горячее солнце, тем самым призывая бога солнца Ярило, который может прогнать зиму. Люди полагали, что съедая блин, они получают частичку могущества и тепла солнца. По традиции каждая русская хозяйка имела свой особенный, собственный рецепт приготовления блинов, который передавала по женской линии из поколения в поколение.

Образное описание блина как ритуального кушанья дал А.И. Куприн:

… Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей!

Блины пекли не только из пшеничной муки, но и гречневой, овсяной и кукурузной муки. При выпекании добавляли в блины картофель, тыкву, яблоки, пшённую или манную кашу, сливки. Такие блинчики называли и называют по сей день «блины с припёком». И, как правило, тесто на блинчики заводили дрожжевое. Блины ели с яйцами, икрой и красной рыбой, сметаной и творогом, маслом и мёдом, мясным фаршем с утра до вечера чередуя с остальными блюдами. В действительности, настоящие русские блины были на вкус слегка кисловатыми и пеклись из гречишной муки.

Всю неделю пекли блины, оладьи, пряженцы. Блины – основное блюдо на Масленицу – ели всю неделю: утром, днем и вечером. Причем сдабривали их всем, что было в доме, что могли позволить себе по деньгам, ну и, конечно, какая у кого была фантазия для этого. А тут — как испечь полезные блины на Масленицу.

Гостей звали каждый день, проводили застолья весело и широко. Узнайте, что дарить на Масленицу.

Но были, да они есть и сейчас, традиционные дни и угощенья. До наших дней сохранились традиции масленичной недели и имеет свое название, на каждый день недели, которые гласят о том, что в какой день нужно делать.

Дни масленичной недели, названия

Каждый день Масленицы имеет в народе свое уникальное название. Первые три дня масленицы называют узкой, поскольку в эти дни еще занимались работой по хозяйству, а последние четыре — Широкой Масленицей, когда работать было запрещено.

За день перед Масленицей (в воскресенье) по традиции навещали родственников, друзей, соседей, и в свой черёд приглашали в гости. Это воскресенье называли «мясное воскресенье», так как это был последний день в который можно было есть мясо и его доедали вместе с гостями. В этот день звали зятя “доедать мясо”.

Первый день: Понедельник – Встреча
Начиналась выпечка блинов, первый блин отдавали нищему, чтобы он с благодарностью помянул души покойных родственников, приглашали в гости родных и близких людей на блины, невестку отправляли на день в родительский дом, чтобы вечером прийти в гости к своим. Из соломы сооружали огромное чучело, которое устанавливали на центральной площади. Делали горки, качели, подготавливали столы со сладостями. Причём соломенное чучело Масленицы делали сами дети.

Второй день: Вторник — Заигрыши
Начинались массовое хождение по гостям, ярмаркам, катания на санях. Устраивали смотрины невестам, чтобы после Великого поста сыграть свадьбу. Парни подыскивали невест, а девушки женихов. Но свадьбы устраивались только после Пасхи. Молодые с утра катались на горках, ели блины. С этого дня начинаются весёлые и задорные игры, народные гулянья.

Третий день: Среда — Лакомки.
Во всех домах накрывалось угощение, причём с весьма вкусной едой и непременно с блинами. Повсюду на масленице начинались театры и представления. Появлялись многочисленные торговые палатки, в которых продавались горячие блины и медовые пряники, калёные орехи, сбитни и горячий чай. В среду-лакомку тещи угощали своих зятьев блинами, ну а с ними и других многочисленных родственников.
Помните, «съездить к теще на блины»?

Это выражение пошло из того обычая, что молодые, которые поженились незадолго до Масленицы не должны были приезжать к родне молодой жены до Масленицы. А вот в среду уже можно было отведать блиночков у тещи.

Четвертый день: Четверг — Разгуляй или “широкий четверг”.
С этого дня начиналась Широкая Масленица, работать по хозяйству было запрещено. Праздник разворачивался во всю свою мощь. Всевозможные потехи и развлечения, соревнования, блины с разнообразными явствами. Нужно было выплеснуть весь негатив, накопившийся за зиму, уладить все конфликты.

По традиции в этот день, чтобы помочь солнцу отправить зиму, народ устраивал катание на санях, запряженными лошадьми, по часовой стрелке вокруг деревни, то есть»по солнышку» На «широкий четверг” доводилась середина веселья и игр. В этот день проходили игры для мужчин — кулачные бои, взятие или оборона снежного городка. Все эти игры конечно же были со строгими правилами и за нарушение их, было наказание.

Пятница – тещины вечеринки – зять угощает тещу с тестем блинами. В эту пятницу, зять приезжал «к тёще на блины». В свою очередь тёща должна заранее готовить и печь традиционные блины, а зять должен обязательно прийти/приехать к ней и относится с уважением. Зятю теща наносила ответный визит, приглашая с собой своих родственников и знакомых. Блины пекла в этот день ее дочь.

Суббота – золовкины посиделки — общение с родными. Молодожены в этот день встречают всех своих родственников. Невестки должны были пригласить к себе в гости золовок (сестер мужа) и одарить их подарками. В этот день молодые принимали у себя родных, в том числе и сестру мужа, угощают блинами. А также, все по-прежнему ходят друг к другу в гости и угощают блинами.

После вечернего богослужения в храмах совершался обряд, во время которого священнослужители и прихожане просили прощения друг у друга, для того, чтобы можно было начать Великий пост, примирившись со всеми ближними, с чистой душой и сердцем.

После последнего дня праздника Масленицы наступает “Чистый понедельник”. В этот понедельник женщины мыли посуду и «отпаривали» молочную посуду, от жира и остатков, а также все обязательно мылись в бане. Чистый понедельник это день скоромной пищи и очищения от греха.

Вот такие интересные и незатейливые традиции соблюдали наши предки в Масленицу.

Главная цель Масленицы — подготовиться к Великому посту душой, примириться с родными и близкими, простить их и быть прощенным самому. Она готовит нас к Великому посту, к покаянию, заставляет подумать о дальнейших путях своего духовного развития.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *