Маленькие дыньки полосатые как называются
Дыня из Вьетнама — подарок дедушки Хо Ши Мина
Некоторые из огородников любят экспериментировать, выращивая на своем участке новые сорта растений. Вьетнамская дыня – одна из разновидностей бахчевых культур, вызывающая немалый интерес как у садоводов-любителей, так и у профессиональных фермеров. Экзотический плод привлекает своим необычным внешним видом и вкусом. Но прежде, чем высаживать эту культуру, нужно ознакомиться с ее особенностями и секретами успешного культивирования.
Описание сорта
Бахчевая культура, выращенная селекционерами Вьетнама, как и большинство ее сородичей, принадлежит тыквенному семейству рода огурцов. Но вьетнамскую дыню, названную Подарком дедушки Хо Ши Мина, культивируют не только на ее родине. Небольшие сочные плоды заинтересовали аграриев разных стран, в том числе и российских.
Интересно! Необычное название маленькие дыни получили в честь известного вьетнамского лидера Хо Ши Мина, добившегося независимости страны. Благодаря первому президенту Вьетнама, уделявшему немало времени развитию аграрного дела. Культивирование тыквин получило широкое распространение на территории Азии.
Способность растения выдерживать перепады температур позволяет выращивать тыквину не только в южных, но и в северных районах.
Внешний вид
Плоды азиатской дыни маленькие, весом не более 200-300 г, круглой или овальной формы. Оранжевую кожуру пересекают желтые полосы.
Тыквина обладает сладкой мякотью, по вкусу напоминающей ананас. Поэтому ее еще называют ананасовой. Цвет мякоти зависит от сорта, может быть белым либо светло-оранжевым. Несмотря на небольшой вес, сорт высокоурожайный. С одного растения собирают около 30-40 сочных тыквин. Благодаря компактности, маленькие полосатые дыни удобно брать в гости или на пикник.
Состав и калорийность
Популярность экзотической тыквины вызвана не только необычным внешним видом, но и уникальными свойствами.
Химический состав этого сорта включает в себя:
Такой богатый состав позволяет использовать культуру не только в кулинарии, но и в народной медицине, косметологии. Дынная мякоть помогает быстрее переварить жирную, тяжелую пищу, избавляет от изжоги. Клетчатка, содержащаяся в Подарке дедушки Хо Ши Мина, способствует снижению уровня холестерина.
Невысокая калорийность продукта (34 кКал на 100 г) делает тыквину незаменимой в диетическом питании при похудении.
Разновидности
Подарок Хо Ши Мина – не единственный сорт вьетнамской ягоды. Существуют другие разновидности, пользующиеся популярностью у овощеводов.
Аналоги
По внешним и вкусовым качествам с Подарком дедушки Хошемина схожа маленькая китайская дыня Тыдагункуайха. Грушевидные зеленые ягоды массой 300-400 г приобретают легкий желтоватый налет при достижении полной спелости. Крохотные тыквины со сладкой, хрустящей мякотью созревают почти одновременно.
Не менее интересна мини-дыня Фазано – результат скрещивания дыни с огурцом. Небольшие плоды весом не более 0,5 кг отличаются светло-зеленой кожурой и такой же зеленоватой мякотью. Миниатюрные тыквины похожи на огурцы не только внешне, но и по вкусу. Лишь по мере созревания огурдыня приобретает дынный аромат.
Все эти разновидности при обеспечении соответствующих условий содержания способны давать обильный урожай.
Как вырастить тыквину самостоятельно
Выращивать экзотическую культуру легко. Вьетнамская дыня хорошо уживается в регионах с разным климатом. Но в северных районах ее лучше сажать в теплицах, чтобы уберечь от ночных заморозков. Главное, подобрать плодородный участок, соблюдать все агротехнические правила, начиная с посева семян до сбора урожая.
Посадка и выращивание рассады
Высаживать семена тыквины сразу в открытый грунт не желательно, так как вьетнамская дыня любит тепло. После зимы земля еще остается холодной, семена могут погибнуть. Для благополучного роста растения температура грунта должна быть не меньше +18 о С. Обычно этот период приходится на конец мая – начало июня. Чтобы к этому времени вырастить крепкую рассаду, семена следует высевать в третьей декаде марта.
Перед посевом семенной материал должен пройти процедуру закаливания. Для этого семена 2-3 дня держат в прохладном месте. Затем обрабатывают марганцем либо бордосской жидкостью для укрепления иммунитета растения.
Внимание! Вьетнамская дыня лучше плодоносит, если при посеве использовали семенной материал, собранный за три года до посадки. Однолетки, двухлетки дают в основном мужские цветки, на которых не формируются завязи.
Почва
Следующий этап – подготовка емкостей и почвы. Вьетнамская дыня приживается тяжело, поэтому лучшим вариантом станут торфяные стаканчики. При переносе сеянцев на постоянное место их не придется извлекать из горшочков. Благодаря этому удастся избежать повреждения корневой системы, ускорив адаптацию саженцев на новом месте.
Почвосмесь для рассады можно приобрести в магазине либо подготовить самостоятельно. Для этого понадобятся:
Все компоненты берут в равном соотношении, тщательно смешивают. Готовый субстрат прокаливают в духовке либо дезинфицируют марганцем.
Закончив подготовку, приступают к посеву:
Пленку убирают через 3-4 дня. Благодаря искусственно созданному парниковому эффекту ускоряется рост сеянцев.
Условия выращивания
Чтобы рассада лучше росла, ей нужно создать соответствующий микроклимат. Температура воздуха должна быть не меньше +25 о С, а влажность составлять около 55%. Этому способствует ежедневное опрыскивание саженцев.
Вьетнамская дыня не переносит застоявшуюся воду, поэтому поливают рассаду после подсыхания верхнего пласта грунта.
После появления полноценных 4-5 листочков рассаду пересаживают на постоянное место, предварительно закалив саженцы. Для этого их ежедневно выносят на 30-40 минут на улицу или на балкон.
Уход за культурой
Перед высадкой рассады тщательно готовят участок. Азиатской тыквине нужно много света, поэтому участок должен хорошо освещаться. Почву перекапывают, увлажняют, предварительно внеся перегной и древесную золу.
Лунки формируют неглубокие, оставляя между ними расстояние около 60-70 см. Такая схема посадки не даст кустам затенять друг друга. Саженцы вместе с торфяными стаканчиками помещают в лунки. Затем, присыпав землей, поливают.
Вьетнамская дыня будет здоровой, даст хороший урожай, если за ней правильно ухаживать.
Полив, подкормка, формирование кустов
Особое внимание уделяют:
Для предотвращения развития заболеваний кусты до появления завязей обрабатывают специальными средствами. Используют готовые комплексные составы, предназначенные для борьбы с болезнями и вредителями либо народные средства. Несмотря на устойчивость культуры ко многим инфекциям, профилактические меры не повредят.
Сбор и хранение урожая
Созревание мини-плодов азиатской дыни зависит от климатических условий. Обычно сбор урожая начинается через 40-65 дней после появления первых ростков.
Прежде чем приступать к сбору тыквин, определяют их спелость по характерным признакам:
Внимание! У спелой ягоды мягкая, но упругая мякоть.
Хранится дыня из Вьетнама не более месяца. Иногда вкус плодов ухудшается уже через 14-15 дней после снятия с бахчи. А через 30 дней употребление их становится невозможным. Поэтому сразу после сбора урожая дыню обрабатывают, готовя из нее различные сладости: варенья, джемы, компоты.
Как правильно выбрать при покупке
Найти Подарок дедушки Хошемина в магазинах сложно. Чаще всего экзотическую тыквину продают на рынке садоводы-любители. Выбрать хорошую дыню несложно. Качественные плоды испускают приятный, сладостный аромат, на кожуре отсутствуют царапины, трещины, любые другие повреждения. При похлопывании по тыквине слышится глухой звук.
Внимание! Наличие розовых пятен на кожуре говорит о применении консервантов при обработке растения. Эти вещества токсичны, поэтому употреблять такую ягоду опасно.
Не стоит покупать продукт, продающийся вдоль автотрассы. Дынная мякоть впитывает выхлопные газы от проезжающих машин, теряя вкус, качество. Разведение вьетнамской дыни приносит немало удовольствия. Ухаживать за ней легко, а миниатюрные плоды порадуют не только вкусом, но и помогут укрепить, оздоровить организм.
Читайте также о других интересных дынных сортах:
Экзотический фрукт с необычным внешним видом и интересным вкусом — дыня «Вьетнамская»
Скороспелую Вьетнамскую дыню выращивают в регионах с нестабильным климатом и прохладным летом — на Урале или в Сибири. Компактные плоды успевают созреть за несколько месяцев, в августе дачники собирают урожай.
Вьетнамская показывает стабильную урожайность на открытых грядках, в парниках или теплицах. Рассмотрим подробнее процесс выращивания маленькой полосатой дыньки.
Описание сорта дыни
Теплолюбивая культура поспевает за 80-90 дней с момента появления первых всходов. Высаживают ее рассадным способом.
Отличительные черты
Созревают плоды на компактных грядках. Дыньки маленькие, поэтому подвязывать растение не нужно. Вьетнамская подходит для выращивания на небольших грядках. Главное, чтобы земля была плодородная. Растение имеет иммунитет перед болезнями и насекомыми-вредителями.
Состав и свойства
В 100 г содержится всего 34 ккал, поэтому дыню используют для приготовления диетических сладостей. Применяют мякоть плодов и в косметических целях — готовят из нее маски, тоники и лосьоны для лица.
Сок дыни разглаживает мелкие морщины, делает кожу сияющей и эластичной.
В составе продукта содержатся:
Также продукт содержит кальций, фосфор и железо.
Характеристики плодов и урожайность
Круглые дыньки имеют гладкую полосатую кожуру. Цвет у них желто-коричневый. Масса плода варьируется от 100 до 200 г. Мякоть оранжевая, с молочным оттенком, сладкая и медовая. С одного куста дачники снимают до 15 плодов.
Как выбрать плоды при покупке
Вьетнамская редко встречается на полках магазинов, чаще всего ее покупают у садоводов на рынке. Спелые дыньки имеют приятный аромат, упругую толстую кожуру и сухую плодоножку.
На поверхности семян не должно быть царапин или трещин. Если дыня мягкая, значит он переспела.
Важно! Не рекомендуется покупать дыню у дороги или на трассе. Выхлопные газы от автомобилей негативно влияют на вкус и качество плодов.
Как вырастить сорт самостоятельно
Культивирование дыни требует базовых знаний и навыков. Выращивают Вьетнамскую дыню рассадой. Подготавливают рассадный материал в конце марта. Рассмотрим подробнее, что для этого нужно.
Посадка и выращивание рассады
Для рассады необходимы семена, рассадная емкость и почва. Приобретают все это в специализированных магазинах или используют подручные средства.
При выращивании рассады соблюдайте следующие рекомендации:
В качестве емкости используют торфяные таблетки или горшочки, картонные коробки, цветочные горшки. Тару промывают с содой, наполняют землей. Глубина ямок для посадки — не менее 1 см.
В каждую помещают по 2 семени, накрывают землей и прихлопывают. Сразу после этого обильно поливают теплой водой. В следующий раз саженцы поливают только через 6 дней.
Важно! Для дынь используют смесь земли с огорода и грунта из магазина. Берут равные части, добавляют к ним торф, перегной и речной песок в качестве природного разрыхлителя. Почву помещают в морозильник на сутки — низкие температуры уничтожают личинки и микробов.
Посадка в огород и уход за дыней
Высаживают рассаду в мае после последних весенних заморозков. Лучшие предшественники для Вьетнамской — капуста, бобовые, лук, зелень, картофель или перец. Не рекомендуется высаживать дыню после бахчевых культур — арбузов, тыкв или других дынных сортов.
Грядки перекапывают на всю лопату, чистят от листвы и мусора, крупные комья земли разбивают. Схема посадки Вьетнамской — 70х70. Рассаду аккуратно перемещают в лунки, присыпают землей. Кустики накрывают пленкой до появления трех первых листочков.
Поливают дыню по мере высыхания почвы. Используют воду, предварительно прогретую на солнце. Раз в две недели вместо воды используют настой крапивы или бордоскую жидкость — они улучшают вкусовые качества плодов и укрепляют иммунитет.
Через две недели с момента высадки организуют первую подкормку. В грядки вносят селитру, суперфосфат, минеральный комплекс «Волшебная лейка» или «Здравень». Интервал между подкормками должен быть не менее 15 дней.
Важно! В качестве органических удобрений применяют навоз, перегной, компост, птичий помет. Благодаря органике побеги и листья становятся здоровыми и крепкими. Вносят питание после поливов.
Особенности выращивания и возможные трудности
Перед каждым поливом почву рыхлят. Процедура насыщает землю кислородом, что положительно сказывается на развитии корневой системы.
После рыхления кустики окучивают и посыпают торфяной крошкой. Как только на одном стебле образуется 5 завязей, верхушку растения прищипывают. Прищипывание ускорит время созревания, плоды вырастут крупными и сладкими.
Пристальное внимание обращают на количество минеральных удобрений. Питание должно быть сбалансированным. Недостаток или переизбыток элементов приводит к болезням и засыханию.
Дыне Вьетнамской необходимы:
Болезни и вредители, характерные для сорта
Из болезней отмечают табачную мозаику. Проявляется она в виде желтого узора на листьях. Вирус нарушает обменные процессы, замедляет развитие завязей и плодов. Появляется как на молодых саженцах, так и на взрослых растениях в период плодоношения.
Причина заболевания — зараженная почва, резкие перепады температур, неправильный полив. В качестве профилактики кусты опрыскивают раствором йода или луковой шелухи. Для лечения применяют препарат «Квадрис» или «Максим».
Еще одна болезнь — фузариозное увядание. Причины появления: переизбыток минеральных удобрений или несоблюдение правил севооборота. Растение покрывается серым налетом, плоды теряют вкус и деформируются. Для профилактики применяют опрыскивания бордоской жидкостью или препаратом ХОМ.
Важно! Полакомиться дыней любят дынная муха или бахчевая тля. Маленькие мошки высасывают из листьев питательный сок, кустикам не хватает сил для развития. Избавляются от вредителей с помощью препаратов «Искра» или «Максим».
Сбор и применение урожая
Спелость Вьетнамской определяют по медовому аромату и твердой кожуре. Плоды должны быть упругими, плодоножка сухая. Спелая дыня при легком ударе издает глухой звук. Для хранения раннеспелый сорт не подходит, употребляют плоды сразу после сбора.
Из дыни готовят смузи, варенье, желе. Ее вкус гармонично сочетается с другими фруктами и ягодами — арбузом, грушей, бананами, яблоками.
Применяют Вьетнамскую и для приготовления салатов, гарниров. Хозяйки готовят салат с филе курицы, мякотью дыни и авокадо или делают знаменитую итальянскую закуску из дыни и пармской ветчины.
Интересно. Жареные семена дыни — распространенная закуска в африканской кухне.
Преимущества и недостатки сорта
К преимуществам относят оригинальный внешний вид плодов — круглые полосатые шарики красиво смотрятся как на грядках, так и на обеденном столе. Компактные дыньки удобно взять с собой — например, в гости или на пикник.
Мякоть отличается сочностью и сладостью, подходит для отдельного употребления и для приготовления фруктовых салатов, выпечки, закусок. Сорт холодоустойчивый, в уходе неприхотливый. Успешно культивируется как в южных, так и в северных регионах.
Из недостатков отмечают короткие сроки хранения плодов. Урожай употребляют или перерабатывают сразу после сбора. Максимальный срок — не более одной недели.
Отзывы
Одни дачники любят Вьетнамскую за небольшие плоды, другие — за неприхотливость в выращивании. Однако некоторые огородники в этом сорте разочаровались.
Мария, г. Пермь: «Рекомендую Вьетнамскую к посадке всем! Красивые и вкусные плоды вырастают быстро, ничем не болеют. Едим дыньки всей семьей — вкус мягкий, сладкий».
Павел, Подмосковье: «Высаживаю Вьетнамскую второй сезон подряд. Использую рассадный способ, в процессе вегетации подкармливаю навозом. Сорт неплохой, плодоносит стабильно. Вкус приятный, аромат медовый».
Анастасия, г. Уфа: «Посадила Вьетнамскую впервые. Высаживала семенами в открытый грунт, возможно поэтому растения завязывались плохо. Еще и заморозки ударили, поэтому урожай получился скудным. Буду выращивать более устойчивые сорта».
Заключение
Зеленые и желтые плоды дыньки в полоску любят огородники всей страны. У них привлекательный декоративный внешний вид, лакомство используется в приготовлении разных блюд.
Разведение начинают с подготовки рассады. После высадки в огород дыни поливают теплой водой по мере высыхания почвы. Получить урожай помогают органические и минеральные удобрения, своевременное формирование куста, рыхление грядок.
Миниатюрная бахчевая дыня: как выглядит, насколько урожайна и чем отличается от классических родственниц
Относительно вьетнамской дыни мнения экспертов и бывалых огородников разделились. Одни считают, что ее плоды совершенно безвкусны и напоминают оригинальную дыню лишь издали. Другие же восторгаются бахчевой культурой и призывают всех дачников к эксперименту. Мол, посмотрите же, появилась, наконец, дынька, которая вызревает быстро даже в северных широтах! Мы тоже считаем, что грех упускать такой шанс, и решили не верить экспертам на слово. Как говорится, доверяй, но проверяй. Поэтому сегодняшняя тема для разговора — вьетнамская дыня и основные вопросы, которые связаны с выращиванием этой культуры.
Что представляет из себя вьетнамская дыня?
Кожура вьетнамской дыни, которая готова быть сорванной уже сейчас, окрашена в желтый цвет, однако на этот фон нанесены и коричневые полоски. И именно они делают бахчевые плоды столь необычными и оригинальными. По форме дыньки округлые и вытянутые в стороны. Вес минимальный: около 100-200 граммов. Некоторые сорта этой бахчевой культуры, считающиеся гигантскими, плодоносят дынями до 300 граммов. По меркам традиционных дынь это очень мало. Но среди вьетнамских дынь такие плоды — истинные гуливеры.
Дегустаторы рассказывают про вьетнамские дыни разное. Одни говорят, что в них хорошо ощутим ананасовый привкус. Другие, пробуя дыню-малышку, указывают на то, что ее вкус схож со вкусом бананово-клубничного микса.
Сладкая ли вьетнамская дыня?
Изучив форумы огородников, отыскать ответ на этот вопрос не получится. Потому что одни пишут “медовая”, другие в соседних комментариях настаивают, что “ватная”. Правда, как обычно, прячется где-то посередине. Дело в том, что вкус любой бахчевой культуры зависит от условий, в которых она произрастает и развивается. Впрочем, это касается не только бахчевых: даже клубника при затяжных дождях вызревает красная, ароматная, но практически безвкусная. Примерно так же дела обстоят и с вьетнамской дыней. Если вы однажды пробовали этот продукт, и он вам совершенно не понравился, это свидетельствует не о том, что плоды этой культуры безвкусны в принципе, а о том, что конкретно эта дыня в период роста и вызревания недополучила чего-то.
Выше мы уже писали о том, что, как любая бахчевая культура, дынька-крошка нуждается в большом количестве солнца и теплой сухой погоде. Если период вызревания культуры пришелся на дождливые дни, а лето по странному стечению обстоятельств в этом году оказалось чрезмерно прохладным, не стоит ждать от растения плодов с медовой мякотью. На наш взгляд, это вполне очевидный факт.
Популярная причина ватности плодов — перезревание дыни. Важно снять плоды с куста своевременно. Если они перезреют, сахаристость резко снизится, и мякоть станет ватной по консистенции.
Важно употреблять дыньку в пищу в тот же день, в который она была снята с куста. Понять, что снимать уже пора, довольно просто:
Все это свидетельствует о том, что если погода соблаговолит, а вы подсобите, вьетнамская дыня вырастет очень сладкой. Иначе и не получится, ведь содержание сахара в плодах этой миниатюрной бахчевой культуры достигает 24%. Если же ваша дыня не отличается сладостью, проанализируйте условия выращивания и в следующем году попробуйте снова, исправив допущенные ошибки.
Можно ли выращивать мини-дыню в северных регионах?
Главное преимущество вьетнамской дыни перед остальными заключается в том, что ее плоды очень маленькие. Чтобы созреть, крошкам-дыням требуется гораздо меньше времени, чем обыкновенным. И это огромный плюс, потому что период вызревания в данном случае существенно сокращается. К примеру, дыня сорта “Подарок дедушки Хо Ши Мина” созревает спустя два-два с половиной месяца с момента посадки. А сорт “Янь Джун” созревает немножечко дольше, но тоже достаточно быстро.
Но главное преимущество — это даже не компактные размеры. Основное преимущество заключается в том, что вьетнамская дынька — очень стойкое растение. Она спокойно реагирует на резкую смену погоды, на температурные скачки, на ветер и на прочие атмосферные явления, которые способны сильно замедлить развитие обычных бахчевых культур. В общем, выращивать это растение можно на всей территории Украины. Что же касается соседней России, а точнее, ее сибирского и уральского регионов, не факт, что вьетнамская дыня в этих местах вырастет сахарной. Но шанс на это все равно есть. Тем более что последние несколько лет летняя погода сибиряков и уральцев особенно радует.
Легко ли выращивать “вьетнамку”?
Если вы когда-то выращивали огурцы, то и с вьетнамской дыней точно справитесь. Дело в том, что у этих растений очень схожая агротехника. Если вы живете в холодном регионе, то лучше сперва вырастить рассаду “вьтнамки” и только после этого посадить культуру в открытую почву. Посев рассады рекомендуют производить за месяц до высадки на грядку. Пикировать сеянцы не придется, если изначально посеять в пол-литровые стаканчики по три семечки, углубив их на 3 см. Если температура воздуха будет близка к 25 градусам, то всходы взойдут очень быстро.
Через какое-то время, когда сеянцы хорошенько окрепнут и подрастут, нужно будет оставить самый крупный, а остальные выдернуть. Наиболее жизнеспособный сеянец не лишним будет пару раз подкормить. Речь о периоде до высадки в открытый грунт.
Если вы проживаете в средней полосе, то можете не заморачиваться с рассадой. Можете перескочить этот этап и произвести посев сразу на грядку. Хорошо, если с осени грядка, подготовленная под вьетнамскую дыню, будет хорошенько удобрена навозом. Если нет, то внесите в нее органику незадолго до посадки, соблюдая меры предосторожности. Перед посадкой сформируйте лунки, удаленные друг от друга на 0,7 метра и с таким же диаметром. И помните: место, на которое вы посадите вьетнамскую дыню, должно быть самым солнечным из всех локаций на даче.
Когда дыни вырастают, уход за ними требуется минимальный. Единственное, что действительно важно, это полив в период формирования завязей на бахчевой культуре: в это время поливать “вьетнамку” нужно регулярно и очень обильно. А также не лишним будет раз в двадцать дней подкормить дынные грядки какими-нибудь подходящими для растения комплексными препаратами.
Какова урожайность мини-дыни?
В этом вопросе отзывы огородников тоже сильно отличаются друг от друга. Одни говорят, что собрали с кустов вьетнамской дыни всего несколько плодов, а другие уверяют, что урожай был ого-го. И опять-таки: всё зависит от условий выращивания культуры.
Производители на упаковках с семенами обещают, что один дынный куст принесет вам в итоге от двух до трех десятков плодов. А если дачник проживает в южных широтах, которые характеризуются длинным летом, то урожайность одной вьетнамской дыни может достигнуть пяти десятков штук с растения. Как будет у вас, не знает никто. Потому что урожайность никогда не бывает константной. На нее влияет множество факторов. Основные — это плодородность грунта и качество ухода. Но это не единственные факторы. Доподлинно известно, что наибольшее количество женских цветков формируется на растении, семена которого были выдержаны в течение трех лет. Более молодые семена дают меньшее количество цветков женского пола.
Если посадить в грунт семена вьетнамской дыни, которые были собраны в прошлом году, то сформированные на растении цветки будут преимущественно мужскими. Это обусловит низкую урожайность.
Чтобы повлиять на урожайность и повысить ее, эксперты рекомендуют уделить внимание формированию дынных кустиков. При желании вы можете выращивать эту культуру на шпалере, как огурцы. Плоды весят немного, поэтому такой способ выращивания вполне приемлем. Плетей должно быть максимум три. Плоды будут появляться на боковых стеблях в пазушной области между первой и второй листовыми пластинами.
Чтобы улучшить ветвление бахчевой культуры, прищипните сеянцы после того, как на каждом из них сформируется по три-четыре полноценных листовых пластины. А после того как количество завязей на растении достигнет пяти-семи штук, стоит прищипнуть побеги. Так дыньки вызреют быстрее, получатся более крупными и более сладкими.