Магазин кальянной продукции как бизнес

Программа для продажи сигарет и табачных изделий

Если вы торгуете табачными изделиями, то требования по маркировке распространяются на ваши товары :

Чтобы не нарушать закон о маркировке, любой оптовый и розничный бизнес обязан:

Все это умеет бесплатная программа для работы с маркированным табаком от МоегоСклада. В ней поддерживаются любые операции с кодами и маркированными товарами.

Кассовая программа для продажи сигарет и табачных изделий

Кассиры научатся работать с маркированным табаком быстро и без ошибок

При продаже на кассе нужно отсканировать код маркировки и сообщить о выбытии в систему Честный Знак. Бесплатное приложение МойСклад это умеет.

Учет табачных изделий для розницы и опта

Любые виды упаковки и обмен накладными через ЭДО в один клик

В МоемСкладе можно работать с любыми маркированными табачными товарами:

Программа для табачного магазина

Простой учет для сложных процессов

В ассортимент табачного магазина могут входить обширные линейки вкусов одних и тех же марок табака. А еще — множество форматов сигар, которые клиенты часто покупают по одной.

Программа для кальянной

Столы и пречеки, акции, скидки и бонусные программы для гостей

Закон запрещает курение кальяна в общественных местах, включая рестораны, а кальянная — это особый вид деятельности, отдельный от общепита. У МоегоСклада есть решение под специфику такого бизнеса. Вы можете:

Источник

Как открыть магазин кальянов и табака: бизнес-план 2021

Прежде чем открыть магазин табака для кальяна, следует изучить «антитабачное» законодательство. Нарушение предписаний по торговле подакцизными товарами грозит предпринимателю штрафами и ограничениями.

Как открыть магазин кальянов и табака с нуля

Бизнес табачных изделий и кальянов является высокорентабельным благодаря устойчивому спросу. Доход зависит от скорости товарооборота. Ассортимент можно постоянно расширять за счет разнообразия марок и видов продукции. Еще одним преимуществом является продолжительный срок хранения табачной продукции. Рассмотрим, основные этапы развития бизнеса.

Для создания конкурентных преимуществ необходимо провести следующую работу:

Очень важно найти надежных поставщиков.

Правила торговли изложены в ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма…». Например, предприниматель должен соблюдать условия:

Экономические расчеты и рентабельность

Важным разделом бизнес-плана по открытию магазина табачных изделий являются финансовые расчеты. Предприниматель должен подсчитать стартовые, ежемесячные расходы, окупаемость и прибыльность. В первую очередь составляется калькуляция и план доходов.

Статья инвестиций

Первоначальные расходы

Основной статьей ежемесячных расходов является пополнение складских запасов, арендные платежи и заработная плата продавцов.

Для расчета выручки учитывается средний ценник по магазину, размер наценки и прогноз объема продаж. Например, средняя стоимость пачки сигарет – 150 руб. Ежемесячно реализуется по 10000 штук. Продукция закупается с 10% маржой. На остальные сопутствующие типы товаров действует наценка от 30% до 50%.

Расчет выручки за месяц будет выглядеть следующим образом:

За вычетом ежемесячных текущих расходов в распоряжении предпринимателя остается 575000 руб. Инвестиции в бизнес окупятся через 2 года. На быструю прибыль не стоит рассчитывать, так как для налаживания процесса требуется грамотный подход.

Эксперты рекомендуют совмещать реальную торговую точку и интернет-магазин. Это позволяет сформировать качественную рекламную и информационную поддержку бизнеса, а также повысить уровень рентабельности.

Заключение

Бизнес табачных изделий и кальянов окупается в среднем за 1,5-2 года. Прибыльность зависит от скорости товарооборота, большое значение имеет месторасположение торговой точки. Получение лицензии на торговлю табачной продукцией не требуется, но необходимо соблюдать действующее законодательство.

© 2019 — 2021, Все о финансах. Все права защищены. Копирование материалов только с разрешения автора.

Источник

Почему не надо открывать кальянную

«Если бы я сейчас начинал заниматься бизнесом, я бы ни за что не полез в кальянную. Это очень тяжелая сфера. Все думают, что там всё легко, но на самом деле это нифига не так», — так начался наш разговор с Сергеем и Анной, владельцами бизнеса «Кальянный кот». Мы обсудили, почему кальянный бизнес — это непросто.

1. Акцизный товар — дорого, без акциза — опасно

Кальянный рынок строился на безакцизном табаке, он до сих пор занимает 80% рынка. Это незаконно. Сейчас большинство производителей выходит на акцизы, начинают работать вбелую, но это медленный процесс.

Если работаете только на акцизном табаке, вы теряете часть покупателей, потому что не можете понизить цены. Табак без акциза дешевле в 3 раза: пачку табака ты купишь за 100 ₽, а вбелую минимум за 300-400 ₽. Если работаете вбелую, сокращаете прибыль: есть акцизные табаки, у которых маржинальность 10%. Мы ими торгуем, потому что чем еще?

Если работаете без акциза, в любой момент может прийти проверка, которая просто изымет табак и еще либо штраф потребует, либо заведет уголовку.

2. Сложно рекламировать бизнес

Есть законодательные нюансы, по которым ты не можешь рекламировать кальянную, магазин табака или что-либо связанное с курением. Ты не можешь пользоваться ни Яндекс-директом, ни Гугл-адвордсом, ни таргетингом во Вконтакте, ни таргетингом в Инстаграме. Никакой прямой рекламы — ты можешь рассказывать о себе только опосредованно: рекламируешь не кальянную, а лофт или лаудж-бар. У тебя на фото не должно быть кальянов и ничего с этим связанного.

Точно так же с магазином табака: ты не сможешь продавать свои товары на Авито, на других площадках, которые для магазинов других товаров очень неплохо стреляют.

Единственный способ рекламироваться в кальянной сфере — сео-продвижение в поисковиках и социальные сети. В них, если следовать правилам, рекламироваться тоже нельзя, но модераторы не успевают за этим следить.

3. Сложно держать планку

Мы знаем очень много владельцев кальянных — все эти люди работают максимум в плюс 200 000 ₽ и при этом тратят практически всё время в бизнесе. Большинство кальянных борются за жизнь.

Кальянных очень много, и почему-то есть такой стереотип:
— Что ты будешь открывать?
— Я хочу кальянную.

И все считают, что открыть кальянную — это взять подвал, затащить туда диваны из Икеи, дешевые кальяны и всё — ты в шоколаде. Но это не так. Так было года три назад, когда кальянные только появлялись, и у гостей не было выбора. А сейчас уже не так. Сейчас поменялась культура курения и представление людей о сервисе.

Что значит сервис для кальянной?

Смена углей. Многие кальянные экономят: меняют угли только когда попросишь или вообще отказываются это делать. Кажется, что это выгодно: на одних углях гость покурит не больше 40 минут и закажет новый кальян — ты заработаешь больше. Но это плохой сервис.

Удобная мебель. Не обязательно дорогая: вбухать лям на мебель — тоже ошибка. Но мебель должна быть удобной: должно быть комфортно и работать, и откинуться на спинку, отдохнуть. Многие кальянные не придают этому значения.

Хорошая вытяжка. В большинстве кальянных у гостя скоро начинает болеть голова. Это значит, что у них немытый кальян, плохой уголь, но чаще всего — проблема с вытяжкой. Либо ее нет, либо она не справляется. В такую кальянную вы не захотите вернуться.

Большой выбор табака. У нас есть магазин табака, поэтому мы можем предложить огромный ассортимент: если что-то закончилось, в тот же день захватим это из магазина. И мы можем закупать крупными партиями по оптовым ценам: часть табака пойдет в магазин, а часть — в кальянную. Но обычные кальянные не могут себе этого позволить: берут немного Dark Side, немного Tangiers и очень дешевый табак по завышенным розничным ценам. Или ждут, пока табак по многим позициям закончится, чтобы набрать объем на мелкий опт. В итоге ассортимент маленький, гостям этого мало.

Качественный табак. Во многих кальянных экономят на своих гостях: приходит человек, просит какие-то вкусы забить, например, кальян на табаке Tangiers — виноград. У них винограда нет, и они берут самый дешевый табак, запихивают его в чашку, самый дешевый регулятор крепости добавляют, чтобы покрепче был, и продают как Tangiers. Гости такое уже научились чувствовать.

Кальянные в основном открывают люди, у которых недостаточно стартового капитала и нет второго источника финансов. Рано или поздно у них тупо заканчиваются деньги, и дальше они начинают страдать этой фигней, чтобы выжить. А это затягивает их в еще большую фигню: гости приходят, видят, что в кальянной творится, и второй раз туда не приходят. Так кальянные разоряются.

Если собираетесь экономить на всем, для открытия достаточно 500 тысяч. Но тогда вы не сможете держать планку — давать гостям такой продукт и такой сервис, которого они ждут. Если вы решили сделать кальянную на уровне, нужно три миллиона минимум.

Источник

Как открыть магазин и торговать кальянами?

Нам часто задают вопрос – как открыть свой магазин и торговать кальянной продукцией и можно ли заработать на торговле кальянами?

В поиске новых источников дохода или в связи с желанием начать свое дело люди все чаще стали останавливать свой выбор на открытии магазина торгующего кальянами и всем, что с ними связано.

Вокруг стало появляться огромное количество новых магазинов торгующих как Vape товарами, так и кальянной продукцией по отдельности или объединив два этих схожих направления. За последний год магазинов торгующих только Вэйп продукцией стало как минимум в два раза меньше, а магазинов торгующих кальянной продукцией меньше не стало, а в менее развитых регионах даже еще и не хватает. Торговые точки, объединившие эти два направления тоже держаться на плаву, так как спрос на вэйп хоть и снизился, но имеет место быть, так как люди еще активно пользуются устройствами для парения. Хотя нужно признать пик развития Вэйп культуры, уже пройден и мы очень надеемся на то, что кто-нибудь придумает, что то новое и вновь поднимет популярность этого сегмента рынка.

В настоящее время выгодно конечно открывать магазин в глубинке с населением от пятидесяти до трехсот тысяч человек. В крупных городах очень высокая конкуренция, хотя тоже еще актуально. В населенных пунктах, где Меньше пятидесяти тысяч населения открывать большой или отдельный магазин не имеет смысла. В таких населенных пунктах лучше совместить или добавить продажу кальянов и всего, что с этим связано к основной деятельности магазина. Например, в хозяйственных товарах, в пивной лавке или даже в продуктовом магазине можно выставить 6 – 7 кальянов, создать специальную витрину для табака, выставить на продажу уголь, чаши и немного аксессуаров. Иметь небольшой запас товара между тем поддерживая необходимый ассортимент табаков, угля, чаш и конечно же недорогих качественных кальянов. В маленьких городах даже с высоким спросом и низкой конкуренцией все равно в связи с небольшой численностью — нормальных денег не заработаешь, а то, что будет появляться, будет уходить на аренду, налоги, транспортные расходы и практически ничего не оставаться самому предпринимателю.

Интересно, что открыть кальянную или небольшое заведение «аля кальянная» в небольших населенных пунктах, еще очень актуально и оно обязательно принесет прибыль своему владельцу. Население не избаловано подобными заведениями и при грамотном подходе с хорошей концепцией такой формат обречен на успех. В подобных заведениях можно совместить подачу и торговлю кальянами и товарами для них.

Мы рассмотрим открытие небольшого магазина в средне — статистическом городе. По нашему мнению именно небольшой магазин, или если угодно лавка это и есть залог того, что магазин будет приносить прибыль своему владельцу. Вот несколько аргументов «За» небольшую торговую площадь до 20 квадратных метров.

Низкая арендная плата. Чем меньше площадь — тем меньше плата за нее.

Ставка налогообложения на вмененный доход зависит напрямую от площади торгового зала арендуемого помещения. Например общая площадь арендуемого помещения 25 квадратных метров, но площадь самого торгового зала, где непосредственно ведется торговля составляет всего 12 квадратных метров. это означает, что вмененный доход или плату за патент мы платим только за 12 квадратных метров, то есть учитывается именно торговая площадь, без учета площади подсобных помещений.

Общение с клиентом в небольшом магазине при условии правильной выкладки товара тоже немаловажный факт. Клиент должен чувствовать психологически, что пришел именно в место, где самые лучшие и недорогие цены, поэтому торговая точка должна быть оформлена и обустроена аккуратно, но без намека на роскошь.

При выборе торговой точки и заключения договора необходимо обговорить с будущим арендодателем все моменты, которые включают в себя много важных моментов.

Например, важно сразу обговорить и закрепить в договоре аренды:

Срок аренды. Указать в договоре по истечению, какого времени арендодатель может попросить арендатора, покинуть арендуемое помещение, как перезаключить договор. Желательно сразу обговорить возмещение Вам неустойки за досрочное расторжение аренды со стороны арендодателя, так как вы будете вкладывать в рекламу и раскрутку именно этого магазина и при потере арендуемого помещения помимо того, что нужно будет найти новое так еще и потеряете много средств на раскрутке нового адреса магазина.

Приемка и сдача помещения. Указать все нюансы помещения связанные с его состоянием может быть очень полезно, когда вам придется сдавать помещение арендодателю и вы будете застрахованы от необоснованных претензий с его стороны.

Оплата. Обговорить и закрепить все условия связанные с оплатой аренды, а именно — штрафы, пени, срок выплаты и возможные отсрочки.

Ремонт и обслуживание арендуемого помещения. Если вы производите ремонт, то все необходимо заранее оговорить с арендодателем. Указать в договоре сумму на которую вами был произведен ремонт снимаемого помещения. Согласие арендодателя на такие работы и конечный результат. Закрепить в договоре возмещение вам стоимости произведенных работ, если договор аренды будет, расторгнут по инициативе арендодателя.

Помещение лучше выбрать с ремонтом для того чтобы попытаться меньше потратить на открытие точки, а больше вложить в товар ведь товар это и есть ваш будущий доход.

Самый лучший вариант для открытия кальянного магазина — это выбор отдельного помещения, так как это избавит вас о необходимости затемнять витрины и скрывать табак. В специализированном табачном магазине с надписью «+18» и «торговля табачными изделиями«, допускается открытая выкладка. Конечно проходимость в торговых центрах больше, как и стоимость аренды и это подкупает некоторых предпринимателей. Торговля в торговых центрах сопряжена с рядом неудобств, связанных именно с торговлей табаком. Для торговой точки, где предполагается торговля кальянами и аксессуарами, без табака такой вариант подходит и будет наилучшим выбором.

Выбор варианта системы налогообложения стоит тоже довольно остро и требует особой внимательности при ее выборе. Вариант открывать ООО или выбрать ИП мы не рассматриваем, так как сразу и однозначно говорим, что для выбранной вами деятельности подходит только ИП и вариант с открытием ООО абсолютно исключен.

Рекомендуем самый лучший вариант для кальянного магазина это ИП и покупка патента.

Открываем ИП и в течении 3 дней подаем заявление на покупку патента. Стоимость патента зависит от торговой площади, которая не может превышать 50 квадратных метров и избавляет от необходимости установки дорогого кассового оборудования и подачей всякого рода отчетностей и деклараций в налоговые органы.

Обращаем Ваше внимание на то, что если у вас общая система налогообложения, совмещенная с патентом, то вам будет необходимо в электронном и только электронном виде подавать декларации о доходах. При упрощенной системе налогообложения декларации еще допустимо сдавать на бумаге. Из этого следует, что выбрать нужно упрощенную систему налогообложения, а какую из двух ее вариантов вы определитесь сами. При открытии ИП сразу прописываем ОКВДы – например, нужно обязательно указать:

Код 47.26 Розничная торговля табачными изделиями в специализированных магазинах.

Код 47.78 Торговля розничная прочая в специализированных магазинах.

Напомню, что сначала выбираем помещение, затем открываем ИП и покупаем патент. Почему именно такой порядок – объясню. Главное — с момента открытия ИП в течении 3 дней вы должны подать на патент, а следовательно определиться с помещением так как патент привязан к нему. Заявление на патент подается не позднее десяти дней до начала месяца, с которого вы хотите приобрести патент.

Итак, помещение выбрано, ИП открыто – что дальше, а дальше необходимо открыть расчетный счет и желательно сразу выбрав банк, где предоставляют возможность установки терминалов оплаты с использованием банковских карт. Лучше выбрать банк, который их просто дает бесплатно, а не продает или берет арендную плату. Например, в Сбербанке базовый тариф для предпринимателя за ведения счета будет стоить 1800 рублей в месяц, и терминалы установят бесплатно. Комиссия за использование терминалов составляет от 2,6% до 0% и зависит от оборота денежных средств с использованием терминала оплаты. Если оборот будет до 100000 рублей в месяц, то придется отдать банку 2,6% с суммы операции. Но установка терминала оплаты в современном магазине обязательна, с ним вы получите больше прибыли, так как получите возможность продавать товар с оплатой кредитной картой. Это очень удобно и привлекает клиентов.

Обустройство самого торгового зала может быть настолько разнообразным и зависит целиком от идей и фантазий предпринимателя. Главное сильно не увлекаться и помнить, что чем больше средств вложишь в магазин, тем меньше денег останется, на закупку товара! Тему дизайна торговых помещений мы трогать не будем.

Теперь вывеска для магазина! Для того чтобы ваш магазин нашли покупатели — нужна вывеска. Она оформляется по новым правилам следующим образом. На входной группе должна быть табличка с названием, временем и графиком работы. Рекламные плакаты или баннеры располагаются только с внутренней стороны окна. Вывеска должна иметь объемные буквы и содержать только название без любой контактной информации, например номер телефона. Вывеска должна быть подсвечена.

Половина дела сделано, магазин почти открыт и готов к приему покупателей, но что с товаром?

В настоящее время в интернете появилось огромное количество оптовых площадок или магазинов, где можно сделать закупку товара. Как правило, минимальная сумма в таких магазинах начинается от 15000 рублей. Вот небольшая реклама одного из них Dymopt – компании DYM Discounter.

Франшиза от компании DYM Discounter по нашему мнению самая рентабельная и выгодная для начала именно своего собственного бизнеса!

Более подробно, где выгоднее купить товар для магазина мы рассмотрим в следующей статье, но будем рады узнать самые выгодные варианты от наших читателей.

А дальше начинаются трудовые будни среднего Российского предпринимателя. Поиск и расширение клиентской базы, реклама своего магазина в социальных сетях и так далее.

Пишите свои комментарии и вопросы — мы обязательно на них ответим!

P.S. Вот кстати, хорошее предложение от наших партнеров – франшиза DYM, которая избавит Вас от многих неприятностей, связанных с началом собственного бизнеса и открытием своего магазина.

Любой производитель или оптовый поставщик, если он производит или поставляет качественную продукцию — может стать партнером журнала Hookah-Review! Напишите нам, и мы обязательно с Вами свяжемся!

Источник

Как открыть магазин кальянов и табака, подробный обзор

Как открыть магазин кальянов и табака с нуля

Бизнес табачных изделий и кальянов является высокорентабельным благодаря устойчивому спросу. Доход зависит от скорости товарооборота. Ассортимент можно постоянно расширять за счет разнообразия марок и видов продукции. Еще одним преимуществом является продолжительный срок хранения табачной продукции. Рассмотрим, основные этапы развития бизнеса.

Для создания конкурентных преимуществ необходимо провести следующую работу:

Очень важно найти надежных поставщиков.

Изучение правил торговли

Правила торговли изложены в ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма…». Например, предприниматель должен соблюдать условия:

За несоблюдение Правил предусмотрены штрафы.

Регистрация

Зарегистрировать табачный бизнес можно в форме ООО или ИП. Лицензия на торговлю изделиями из табака не требуется. Но необходимо встать на учет в Роспотребнадзоре, подключить онлайн-кассу, получить разрешения СЭС, пожарной инспекции.

Аренда помещения

Точка торговли табачной продукцией может быть расположена на рынках, в развлекательных и торговых центрах, в спальных микрорайонах, на людных улицах. Это может быть точка шаговой доступности, расположенная по пути в деловой центр города. Обычно начинающие предприниматели арендуют помещение от 15 до 25 м2.

Приобретение и установка оборудование

Для магазина потребуются витрины, стеллажи, сейф, специальные шкафы, прилавок с кассовой техникой, стулья и другая мебель. Для размещения сигарет используют диспенсеры с глухими дверцами.

Закупка товара

Основную часть ассортимента составляет продукция популярных марок в средней ценовой категории. По 5% надо выделить на дорогие бренды и дешевую табачную продукцию. Товар желательно закупать у надежных поставщиков при наличии документации, подтверждающей качество. Помимо табака и кальянов, в ассортименте могут быть представлены трубки, электронные сигареты, зажигалки, аксессуары, подарочные наборы.

Подбор персонала

Для магазина необходимо нанять, как минимум, 2 сотрудников. Если предприниматель будет работать самостоятельно, можно на первое время принять 1 сменщика. 4 продавца потребуются для торговых точек, работающих в круглосуточном режиме.

Продвижение

Реклама табачных изделий запрещена законом. Привлекать потребителей с помощью снижения стоимости невозможно, так как максимальные цены зафиксированы.
Для продвижения магазина эксперты рекомендуют использовать креативные вывески, особое оформление, указатели. Важную роль для удержания потребителей играет качественное обслуживание. Привлечь дополнительных клиентов позволяет реализация товаров через Интернет и социальные сети.

Финансовые расчеты

Стартовые вложения. Примерные затраты на старте на открытие небольшого в региональном городе магазина кальянов (с отдельным входом площадью около 30 квадратов) составят около 1,6 млн. руб. Исходим из того, что основная доля средств (около 70%) придется на закупку товара.

Рассчитаем примерные объемы продаж, которые позволят выйти на более-менее достойную прибыль.

Валовая выручка. Предположим, что 15 покупателей в день будут тратить в среднем по 900 рублей. При таких показателях дневная выручка магазина составит 13,5 тыс. рублей, месячная — 405 тыс. рублей. Разумеется, цифры примерные и будут зависеть от миллиона факторов, в том числе и от сезона. Низким сезоном в этом бизнесе считается январь и февраль, высокий — лето.

Текущие расходы и чистая прибыль. При средней наценке порядка 100%, с учетом арендной платы 40 тыс. руб., работы 1 продавца с з/п 35 тыс. руб. (в качестве сменщика выступает предприниматель) и налогов по системе УСН 6%, чистая прибыль при обороте в 405 тыс. руб. составит около 105 тыс. руб.

Срок окупаемости. При таких цифрах срок окупаемости составит 15 месяцев. Окупаемость до 2 лет считается нормальным и реалистичным сроком для кальянных магазинов. Стоит учесть, что на практике выйти на точку безубыточности вряд ли удастся сразу, поэтому на старте следует иметь финансовую подушку как минимум на 2 месяца.

Персонал магазина

Магазин кальянов должен выступать в роли эксперта и советчика, помогая покупателю разобраться во всем многообразии и предлагая ему то, чего он хочет. Поэтому ваш продавец должен уверенно разбираться в кальянных тонкостях, любить кальяны и табак. На должность продавца подойдут общительные люди, способные поддержать беседу с неординарными клиентами.

Разместить вакансии на сайтах объявлений нужно заблаговременно, ведь оценить сотрудника в деле можно только в процессе стажировки. Желательно брать человека с опытом работы. При отсутствии достойных кандидатов предприниматель может попробовать переманить ценного кадра у конкурентов, предложив ему более высокую зарплату и более комфортные условия работы. На старте для удержания сотрудников можно поставить им высокий фиксированный оклад, а со временем заменить его на систему “оклад+процент”, чтобы мотивировать на продажи. Для работы сотрудникам понадобится медицинская книжка.

Что касается самого предпринимателя, то его задача — это все организационные моменты, а значит, потребуется умение вести переговоры и торговаться — с поставщиками товара, с поставщиками оборудования, с арендодателями. Чтобы как следует понимать бизнес, на старте хорошо будет самому поработать в качестве одного из продавцов.

Печатная реклама

Флаеры и листовки

С одним из самых популярных способов рекламирования – раздачей флаеров и листовок тоже могут возникнуть сложности. Формально, этого делать нельзя, так как вы можете дать листовку, к примеру, несовершеннолетнему гражданину, или же, если на флаере будет изображен кальян или курящий человек, это могут расценить как пропаганду курения. Впрочем, некоторые владельцы не отказываются от этого способа продвижения на свой страх и риск, стараясь обойти закон, не размещая прямого упоминания кальяна. Такая мера оправдана и тогда, когда в заведении проводится шоу-мероприятие или конкурс, на который необходимо зазвать как можно больше клиентов.

Визитки

Ввиду того, что кальянную сложно рекламировать другими способами, раздача визиток становится особенно важной. Закажите большую партию визиток, и раздавайте каждому клиенту

Можно ввести акцию, например, предложив взять визитку для друга, и по ее предъявлению сделать специальную скидку.

Интернет-реклама

На сегодняшний день интернет продвижение – это основа маркетинговой стратегии любой кальянной. Однако стоит помнить о том, что закон о запрете табакокурения и его пропаганды распространяется и на интернет ресурсы – создавая сайт, обязательно проследите, чтоб он был доступен только тем пользователям, которые подтвердили, что им есть 18 лет. Соответствующие пометки стоит разместить и на самом сайте, равно как и фразу «курение вредит здоровью» — это и позволит вам рекламировать свое заведение в сети. На самом же сайте нужно разместить всю необходимую и интересную для посетителя информацию – расписание, фото, профили кальянщиков и т.д.

Группы в соцсетях

Группа в соцсетях очень важна для любого дымного заведения. Постарайтесь сделать ее максимально интересной для пользователя – размещайте интересную информацию, разбавляйте ее тематическими юмористическими картинками, публикуйте фото кальянов и самих посетителей – это гарантированно привлечет к вам клиентов. Новую группу лучше рекламировать в социальных группах города с большим количеством подписчиков.

Оборудование и мерчендайзинг

Для магазина кальянов потребуются:

Обращайте внимание на все мелочи, которые обычно упускаются в теории.

Экономические расчеты и рентабельность

Важным разделом бизнес-плана по открытию магазина табачных изделий являются финансовые расчеты. Предприниматель должен подсчитать стартовые, ежемесячные расходы, окупаемость и прибыльность. В первую очередь составляется калькуляция и план доходов.

Рассчитаем сумму первоначальных вложений для небольшого магазина площадью 20 м2.

Основной статьей ежемесячных расходов является пополнение складских запасов, арендные платежи и заработная плата продавцов.

Для расчета выручки учитывается средний ценник по магазину, размер наценки и прогноз объема продаж. Например, средняя стоимость пачки сигарет – 150 руб. Ежемесячно реализуется по 10000 штук. Продукция закупается с 10% маржой. На остальные сопутствующие типы товаров действует наценка от 30% до 50%.

Расчет выручки за месяц будет выглядеть следующим образом:

За вычетом ежемесячных текущих расходов в распоряжении предпринимателя остается 575000 руб. Инвестиции в бизнес окупятся через 2 года. На быструю прибыль не стоит рассчитывать, так как для налаживания процесса требуется грамотный подход.

Ассортимент магазина кальянов

На начальном этапе предпринимателю без опыта трудно сориентироваться в ассортименте и объеме закупок — приходится полагаться на собственные прогнозы и советы других людей, которые более-менее в теме. Лучше всего обратиться со всеми вопросами к вашему будущему поставщику. В каждом городе есть свой дистрибьютор, а если его нет, то он есть в ближайшем регионе. В идеале это человек, который ведет аналитику продаж, знает тренды, процентное соотношение между товарными позициями. Эти люди могут помочь вам сформировать стартовый пул товаров.

Помимо кальянов ассортимент магазина может включать:

Как правило, в магазинах с отдельным входом 60% продаж приходится на табак, 40% — на кальяны. Так как магазин должен открываться с полным ассортиментом, стартовый товарный запас для небольшого магазина (15 квадратов) должен быть на сумму не менее 700 тыс. рублей.

Табак. Табак лучше всего покупать тот, который уже успел зарекомендовать себя и пользуется спросом. Хорошо, если в линейке брендов будут представлены как табаки средней и высокой крепости (Satyr, Darkside, Just Smoke, Tangiers), так и легкие (Serbetli, Afzal, Adalya, Fumari). Соотношение вкусов определяется в соответствии со спросом, а что касается количества, то желательно иметь по 15-20 кг каждого, еще по 10 кг на складе для запаса. Наценка может колебаться до 30% на премиальные варианты, 100% на обычные. Возможности повысить маржинальность торговлей на развес, как уже было сказано выше, теперь нет.

Таможенные документы и сертификаты качества на импортный табак владельцу бизнеса должен предоставить поставщик товара.

Кальяны. Кальяны могут быть совершенно разными, а цены на них прыгать от 2-3 до 100, 150 и даже 200 тыс. рублей. Конечно, в большинстве случаев покупателей интересуют бюджетные варианты до 10 тыс. рублей. Регионы производства кальянов, из которых идут поставки, можно разделить на традиционные и нетрадиционные.

Товары из стран традиционных поставщиков:

С выбором поставщиков спешить не следует. Сравните нескольких поставщиков, найдите самый дешевый, сторгуйтесь на скидку. При определении сроков поставки всегда определяйте дедлайны — вы должны точно знать, когда товар наверняка будет у вас. Для снижения закупочной цены можно попробовать объединиться для оптовой закупки с другими магазинами и кальянными лавками.

Как и во всяком бизнесе, ориентированном на довольно узкий круг клиентов, следует придерживаться гибкой ценовой политики, и количество и качество ассортимента будет напрямую зависеть от основных клиентов.

Изменения в законодательстве

Долгое время рынок кальянов и табачной продукции был серым, а у покупателя был велик риск столкнуться с некачественным контрафактным товаром. Но постепенно ситуация меняется. С 1 июля 2020 года весь кальянный табак подлежит маркировке, а весь учет маркированного табака теперь должен вестись через системы электронного документооборота. По сути, для табака появляется аналог ЕГАИС, а это значит, торговля на развес будет окончательно вне закона.

Постепенно вытесняются и кальяны, а точнее, их использование. Речь идет о рынка общепита — с 30 октября 2020 года вступил в силу запрет на использование кальянов в кафе и ресторанах. Соответствующие изменения были внесены в Федеральный закон от 23.02.2013 N-15 ФЗ (ред. от 31.03.2020).

От изменений в законе пострадают не только рестораны и кафе широкого профиля, но и сами кальянные, где курение кальянов будет разрешено, однако с ограничениями. В частности, кальянные должны будут отказаться от услуг питания. В условиях, когда число мест, где можно покурить кальян, сокращается, многие потребители могут предпочесть купить кальян для себя, а магазин кальянов и табака может оказаться выгодным бизнесом.

Несмотря на то, что торговать самими кальянами и табаком никто не запрещал, при открытии кальянных магазинов сегодня существуют определенные риски. Начнем с того, что открытие бизнеса в 2020 году — дело рискованное само по себе в связи с пандемией коронавируса. Кроме того, с 1 января 2021 года в России отменяют налоговую систему ЕНВД. Так называемый “патент” зачастую применялся владельцами кальянных магазинов и позволял платить фиксированную сумму налогов. Как правило, для небольших лавок это было всего несколько тысяч рублей в квартал. Но теперь расходы по налогам ощутимо вырастут.

Заключение

Бизнес табачных изделий и кальянов окупается в среднем за 1,5-2 года. Прибыльность зависит от скорости товарооборота, большое значение имеет месторасположение торговой точки. Получение лицензии на торговлю табачной продукцией не требуется, но необходимо соблюдать действующее законодательство.

Источник