Как красиво сфотографировать чашку кофе
Как фотографировать кофе?
Что ж, друзья, вот и пришла зима с настоящими холодами. Продрогнув на улице, мы можем…
Что ж, друзья, вот и пришла зима с настоящими холодами. Продрогнув на улице, мы можем испытать истинное наслаждение от чашечки горячего, ароматного кофе, чая или шоколада, а заодно сделать несколько замечательных фотографий.
Для того чтобы получить отличную фотографию кружки кофе вам будет необходимо объединить многолетний опыт фуд-фотографов и немного знаний о технике съемки. В результате вы сможете сделать не просто красивую картинку, а фотографию, которая будет способна вызвать желание оказаться в запечатленной сцене, ощутить аромат и вкус сфотографированного напитка. Залог успеха в этом случае – выделение нужных частей фотографии и обращение к человеческим чувствам и эмоциям.
Подумайте об этом: каждый раз, когда вы смотрите на изображение кофе, чая или горячего шоколада у вас, скорее всего, возникает желание попробовать его. Хорошая фотография вызывает у вас приятные воспоминания, а иногда даже вкусовые ощущения. Именно к такому результату мы и будем стремиться. Давайте посмотрим, что нам в этом может помочь.
Как фотографировать кофе: Используйте высокую контрастность
Чтобы получить более качественную фотографию и акцентировать внимание зрителя именно на изображении кофе, мы рекомендуем вам использовать высокий контраст. Конечно, в большей степени, это относится к стадии постобработки фотографии, но мы решили начать именно с этого момента, чтобы объяснить почему высококонтрастные изображения подходят для нашей задачи лучше всего.
Когда в фотографии увеличен контраст, различия между светлыми и темными участками становятся ярко выраженными. Человеческий глаз, как правило, склонен начинать изучать изображение с темных участков, постепенно их отфильтровывая. В результате взгляд зрителя, обычно, скользит от темных участков к светлым.
Хитрость заключается в том, чтобы добиться достаточно контрастного изображения, при котором кофе получается с насыщенными темными тонами, но при этом детали его изображения не должны теряться.
Для этого вам, возможно, потребуется немного усилить тени или уровни черного.
Как фотографировать кофе: Переэкспонируйте фотографию (или произведите замер экспозиции по теням)
Для начала, попробуйте переэкспонировать фотографию для того, чтобы получить детали в тенях.
Чем ярче изображение – тем больше деталей вы сможете получить. Попробуйте переэкспонировать фотографию примерно на 1 стоп. Получить передержанное изображение вы можете любым из основных доступных способов: непосредственно в камере либо на стадии пост-обработки (вы ведь снимаете в RAW, верно?).
Этот этап тесно связан с тем, о чем мы говорили в самом начале: важностью акцентирования на правильных частях изображения. Ведь такой акцент базируется не только лишь на построении композиции, но и на выделении ключевых цветов. В намеренно можете сделать какие-то цвета более насыщенными для того, чтобы, схватить зрителя за руку и привлечь его к фотографии, образно выражаясь.
Как фотографировать кофе: Используйте большой источник освещения
Хитрость, применяемая фуд-фотографами в течение многих лет, заключается в использовании большого количества мягкого света. Многие из них стремятся воссоздать освещение от окна, с которым вы можете встретиться за столиком любимого кафе или даже на кухне у себя дома. Такое освещение апелирует к чувствам зрителя, невольно вызывая у него воспоминания об уюте и приятной, знакомой обстановке.
Добиться такого освещения можно множеством способов. Самый простой и очевидный – использовать естественное освещение от доступного вам окна.
Однако, во многих случаях, окно не сможет вам дать достаточное количество света. Использование внешней вспышки может решить эту проблему. Направьте вспышку в сторону окна – лучше всего, если это будет окно с жалюзи, потому что они улучшают отражение света. Сделав это, вы сможете приблизиться к получению сцены, освещенной так, как большинство людей увидели бы ее у себя дома или в кафе.
Как фотографировать кофе: Используйте боке
Хотя, использование боке для фотографии, которую мы хотим получить – необязательно, мы считаем, что его использование может выступить хорошим творческим инструментом при фотографировании кофе.
В то время как все просто любят наслаждаться фотографиями с малой глубиной резкости, вы можете использовать боке для того, чтобы ненавязчиво подсказать зрителю, на какой части фотографии ему следует сосредоточить внимание.
Как только вы объедините осознание этого факта с красотой картинки, которую может рисовать ваш объектив на открытой диафрагме, вы сделаете большой шаг к созданию фотографии, наиболее привлекательной для зрителя.
Как фотографировать кофе: Снимайте с естественной перспективой
Все вышеприведенные советы следует применять в комбинации с пониманием того, что использование естественной перспективы (то есть перспективы, характерной для человеческих глаз) позволит получить оптимальные результаты.
С точки зрения фокусных расстояний, 35 мм (для полного кадра) является наиболее подходящим.
Не стоит забывать и об углах, под которыми мы обычно смотрим на нашу кружку кофе, чая или горячего шоколада. В повседневной жизни люди чаще всего смотрят на кружку либо сверху, либо под небольшим углом.
Конечно, все эти нюансы субъективны, но вы должны тщательно их обдумать прежде, чем сделать фото.
Думаем, дочитав эту статью, вы уже допили свою кружечку кофе или чая. А теперь пришло время вновь наполнить ее и попробовать сделать собственную отличную фотографию любимого горячего напитка. И не забудьте поделиться вашими результатами в комментариях.
Больше полезной информации и новостей в нашем Telegram-канале «Уроки и секреты фотографии». Подписывайся! Читайте нас на Яндекс.Дзен «Секреты и хитрости фотографии».
Как сфотографировать «пол чашечки» кофе со всплесками
Не так давно мною был сделан натюрморт, где все элементы были поделены пополам – сэндвич, веточка укропа и даже кофе в чашке. Эта концепция показалась мне забавной. Но в итоге кофе казался в чашке не жидкостью, а скорее желе.
В этом уроке я научу вас достигать подобного результата, и вы сможете испытать эту технику уже во время следующего перерыва на кофе.
Необходимое оборудование:
1. Камера с внешней вспышкой. Я использую Nikon D800 и SB-910, но подойдет практически любая внешняя вспышка.
2. Софтбокс. Мне нравится ровный свет и мягкие тени, поэтому я использую софтбокс среднего размера, чтобы рассеять свет вспышки.
3. Отражатель. Эта сцена требует довольно большого отражателя, но у меня такого нет. Поэтому отражатель был сделан из большого листа ватмана.
4. Штатив. Чем устойчивее, тем лучше.
Необходимый реквизит:
1. Чашки. Лучше использовать чашки, диаметр основания которых меньше, чем ободок. Для них будет проще создавать разделитель.
2. Лист тонкого прозрачного пластика. Вы можете найти его в упаковках игрушек или конфет.
3. Клей. Любой прозрачный водостойкий клей.
4. Салфетки. Их вам понадобится много.
5. Кубики рафинированного сахара. Их мы будем бросать в чашку для создания всплеска.
6. Маленький грузик-отвес на нитке. Понадобится для прицеливания.
Шаги:
1. Прежде всего нам нужно будет сделать специальные чашки с разделителем внутри. Сделайте пластиковую перегородку, которая позволит налить кофе только в половину чашки. Для этого измерьте внутренний диаметр основания и ободка и нарисуйте схему перегородки.
2. Вырежьте получившуюся фигуру из пластика и приклейте внутри чашки. В идеале клей должен быть с той стороны, куда вы будете лить кофе. Таким образом пустая часть останется максимально чистой и вам не придется удалять следы клея в процессе постобработки. Дождитесь, пока клей высохнет и затем испытайте чашку. Если нет никаких подтеканий, то можно начинать фотографировать!
3. Расположите сцену в таком месте, где беспорядок не создаст проблем. Установите софтбокс и отражатель таким образом, чтобы они освещали сцену равномерно, но оставьте мягкие тени. В моем случае софтбокс стоит в правом верхнем углу, а отражатель – в нижнем левом.
4. Настройте вспышку. Понадобится очень короткий импульс, который заморозит движение кофе – от 1/8 до /128 мощности. Что касается режима, то лучше выбрать тот, который сделает несколько снимков подряд, таким образом будет более вероятно, что вы поймаете красивый всплеск.
5. Привяжите грузило к длинной веревке и проверьте надежность. Это не обязательно, но очень удобно. Мне всегда не хватает кусочка сахара в чашке, и грузило помогает прицелится. Расположите его прямо над чашкой. Отметьте положение верхней части веревки, и бросайте кубик сахара из этой точки. (Затем, конечно, удалите грузило из кадра). Точность результата значительно возрастает.
6. Съемка – это моя любимая часть. Вам нужно будет сделать всплеск в каждой чашке. Старайтесь ничего не передвигать, кроме грузила, и помните о том, что нужно вытирать брызги кофе на фоне – это сэкономит ваше время при постобработке. Что еще? Развлекайтесь, создавая брызги!
7. Выберите наиболее красивые брызги и соедините их в одном снимке.
10 методов съемки дыма и пара
Признавайтесь как часто вы пытались сфотографировать пар, идущий от чашки кофе. Что-нибудь получилось? Если нет, не волнуйтесь. Фотограф Чад Верзоса в этой статье покажет несколько приемов съемки дыма. И у вас обязательно все получится!
Photo by Artem Mizyuk
Как фотографировать дым?
Люди используют дым для различных видов фотографии, от портретной съемки до натюрморта. В зависимости от того, чего вы хотите достичь, существует множество способов улавливания дыма в кадре. В этом уроке мы начнем с простых методов, которые можно с успехом использовать в фуд-фотографии и покажем более сложные приемы для применения в концептуальных проектах.
Photo by George Becker
Наблюдайте за различными типами дыма, чтобы воссоздать их
Выбирайте более темный фон, чтобы добавить контраст
Поскольку дым белый, он не будет достаточно заметным, если то, что находится позади него, тоже светлого цвета.
Добавьте света, чтобы подчеркнуть дым
Когда вы освещаете дым, вы раскрываете его детали. Но, конечно, дело не только в том, чтобы залить сцену светом. Вам нужен концентрированный луч, который фокусируется только на дыме и ни на чем больше. Таким образом вы сможете сделать фон темным и сохранить нужный контраст.
Если вы используете естественный свет, сфокусировать его может быть непросто. Но можно попробовать использовать выносную вспышку. Чтобы не освещать стену, поместите вспышку позади объекта, но под углом, чтобы она не попала в кадр.
Подожгите ароматическую палочку, чтобы добавить легкие завитки
Когда вы видите дымные фотографии горячего кофе, вы можете подумать, что это действительно дым от кофе. Но есть большая вероятность, что этот эффект был подделан с помощью ароматической палочки.
Ароматическая палочка за пустой чашкой для эспрессо
Не стесняйтесь обрезать деревянную ручку, чтобы кончик ароматической палочки не был виден в кадре. Вы также можете использовать простой пластилин, чтобы надежно закрепить палочки над поверхностью и ничего не загорелось.
Отрегулируйте выдержку, чтобы изменить дым
Вы можете использовать любую настройку выдержки при съемке дыма. Если использовать короткую выдержку, на снимке будут четкие следы. Любое значение от 1/30 до 1/8000 поможет сохранить детализацию дыма. Но если вы будете двигаться медленнее, чем 1/30, то начнете замечать, что детали постепенно исчезают. Если вы держите затвор открытым в течение нескольких секунд, получите тонкие следы, независимо от типа объекта, который фотографируете.
Так что, если ваш след от дыма или пара выглядит слишком тонким, подуйте на него, пока открыт затвор.
Используйте ложку для создания паттернов
Правда состоит в том, что большую часть времени вам будет встречаться тонкий дым, направляющийся прямо вверх.
Замочите чайные пакетики в воде
Когда дело доходит до съемки еды, ароматических палочек будет недостаточно для создания реалистичного дыма. Мы не рекомендуем использовать их для приготовления горячей еды, потому что дым, который они производят, слишком тонкий и нестойкий.
Для создания стойкого эффекта можно замочить чайные пакетики в горячей воде. Поскольку в чайном пакетике остается вода, то пар будет идти в течение нескольких минут. Как только пакетик перестанет дымиться, вы всегда можете снова окунуть его в кипяток и начать процесс заново.
Помещать чайные пакетики в горячую воду каждые несколько минут может показаться утомительным. Но это намного лучше, чем снова класть еду в микроволновку для разогрева и ждать еще дольше. Кроме того, чайные пакетики настолько малы, что их можно разместить где угодно.
Пакетики за миской макарон с сыром
Вы можете разместить их между продуктами на тарелке и не беспокоиться о том, что пакетики будут отображаться в кадре, потому что они очень маленькие и могут быть аккуратно спрятаны.
Используйте легкие дымовые шашки, чтобы добавить красок фотографиям
Вы можете использовать фотографию с дымовой шашкой от портретной съемки до съемки спортивных состязаний. Что касается портретов, большинство фотографов часто просят моделей держать шашку во время позирования, а также довольно часто помещают несколько дымовых шашек вокруг человека.
Photo by Thomas Bjornstad
Конечно, необязательно ограничиваться портретной и спортивной фотографией. Не стесняйтесь экспериментировать с дымовыми шашками в других жанрах, будь то пейзаж или концептуальная фотография.
Экспериментируйте с дым-машиной, чтобы добавить драмы
Дымовые машины идеально подходят для имитации густого дыма, который мы можем наблюдать при больших пожарах. Также ее можно использовать для создания загадочного и даже жуткого настроения.
Чад использует дымовую машину, чтобы создать фальшивый «огненный шар» без огнемета. Используя гелевые цветные фильтры, он получает фотографии, подобные той, что вы видите ниже.
Чтобы работать в этой технике, вам понадобятся две вспышки, гели и, конечно же, дымовая машина. Также будет нужен пульт, чтобы запускать вспышки по беспроводной сети.
Используйте Lightroom для создания разноцветного дыма
Во-первых, вам нужно сфотографировать дымовые дорожки от ароматических палочек на темном фоне. Когда у вас будет несколько изображений, загрузите их в Lightroom. Увеличьте контрастность, тень и черный цвет, чтобы дым выходил из фона. После того как закончите основные настройки, щелкните на инструмент кисти. Теперь выберите нужный цвет с помощью пипетки. На этом этапе все, что вам нужно сделать, это раскрасить дым выбранным цветом. Если вам нужен другой цвет, нажмите кнопку «Новый» под инструментом «Кисть» и выберите другой оттенок.
Фотографировать дым намного сложнее, чем вы думаете. Это влечет за собой множества проб и ошибок. Использование методов, изложенных в статье, поможет решить проблемы, с которыми вы можете столкнуться.
Видеоканал Фотогора
Вы можете оставить свой комментарий к данной статье
Как снимать натюрморт: дым или пар в кадре
Пробовали ли вы когда-нибудь сфотографировать чашечку горячего чая или кофе? Бьюсь об заклад, вы заметили, что на фотографии пар от горячего напитка почти не заметен. Сегодня мы узнаем, как передать в кадре пар. Кстати, этот же способ будет применим и к любым другим полупрозрачным воздушным субстанциям: дыму, дождю.
Скептики скажут, что единственный способ показать на фотографии дым или пар — использовать спецэффекты, например, сухой лёд (он даёт стабильный и довольно сильный пар). Действительно, так часто поступают профессионалы, но это не значит, что нельзя показать на фотографии пар от кипятка. На самом деле, фокус достаточно прост. Попробуем сделать кадр при обычном освещении: пар из чашки почти не виден на фото.
Теперь же подсветим пар, просто расположив сзади ещё один источник света. Это может быть лампа, вспышка, окно с ярким светом. В фотографии свет, падающий на объект съёмки сзади, часто называют контровым. Я использовал простой торшер: его лампа подсветила пар сзади, таким образом, пар стал лучше виден на фото.
На этом кадре фон оказался скучноватым. Я решил сделать его веселее и добавил разноцветные кружочки боке, просто повесив на фоне новогоднюю гирлянду.
А помните наш урок о фигурном боке? Здесь его тоже можно применить!
Для съёмки я использовал фотоаппарат фотоаппарат Nikon D5300 и объектив Nikon AF-S 50mm f/1.4G Nikkor. Камера не только доступна по цене и проста в управлении, но и делает снимки отличного качества. Объектив же хорош тем, что позволяет, во-первых, снимать при слабом освещении, а во-вторых, отлично размывает фон. В целом, для таких съёмок подойдёт любой светосильный объектив умеренного теледиапазона (от 50 мм для «кропа» и от 70 мм для полного кадра). Хорошим выбором станет портретная оптика и макрообъективы (они также позволяют снимать с очень близкого расстояния).
Чтобы сделать фон «повеселее», я решил расположить на нём новогоднюю гирлянду. Сильно размывшись, она дала на фотографии красивые разноцветные кружки. Чтобы максимально размыть фон, лучше всего фотографировать на открытой диафрагме. Стоит учитывать и то, что чем дальше мы расположим предметы на фоне, тем сильнее они размоются.
При различных выдержках пар выглядит по-разному: чем короче выдержка, тем чётче пар. Я выбрал выдержку в 1/50 сек., чтобы дать возможность ему немножко размыться на фото.
Вы можете самостоятельно сделать подобный кадр как дома, так и где-нибудь в кафе, используя в качестве источника контрового освещения, к примеру, окно. Будем рады, если вы поделитесь в комментариях своими кадрами!
Как фотографировать пар над чашкой кофе. Урок по фотографии
Наступила осень и приближается зима! Чашка с горячим кофе и паром над ней является одним из наиболее повторяющихся сюжетов настольной фотографии, но все еще остается сложной, даже если вы не новичок. Итак, давайте посмотрим шаг за шагом, как это можно сделать.
Оборудование для фотосъемки
Основное оборудование, которое вам понадобится, включает два источника света и штатив. Вы можете использовать вспышки, LED или даже естественный свет. Имеет значение их место расположения. Один источник света должен быть расположен за сценой, чтобы освещать пар, который наиболее видим и прекрасен именно в контровом свете. Второй источник нужно расположить сбоку, чтобы осветить всю сцену и придать ей некий объем.
В целом вы можете использовать любое оборудование, которым располагаете. В моем случае это две вспышки (одна со снутом, а другая внутри стрипбокса), два черных флага и один маленький отражатель.
То касается реквизита, то все, что вам понадобится, это чашка кофе, немного горячей воды и парочка дополнительных предметов, чтобы сделать композицию интересной – начиная с таких очевидных, как печенье и шоколад, и заканчивая относящимися к пару и облакам, например, рисунки стимпанк или схемы образования облаков.
Шаги
1. Композиция
Составьте простую композицию из приготовленных предметов, оставляя место для пара.
2. Первый источник света
Установите первый источник света позади сцены так, чтобы он воздействовал в основном на участок над чашкой. Таким образом, он будет освещать поднимающийся пар, но не будет сильно влиять на другие предметы. Если вы используете естественный свет (например, окно), вы также можете использовать его в качестве заднего плана, и тогда он будет вашим основным источником света. Если вы используете вспышки (как я), то будет уместно использование снута, чтобы сделать луч света более узким, и освещать только пар, не воздействуя на чашку.
Так как у нас пока нет пара, поставьте аромапалочку на край чашки и сделайте несколько пробных снимков с дымом. Он сохраняется дольше, чем пар, поэтому более удобный для тестов.
3. Второй источник света
Чтобы добавить объем и сделать тени мягче, установите второй источник света сбоку. В моем случае, это вспышка внутри стрипбокса, установленная слева и слегка позади чашки (чтобы кофе на снимке «светилось»). Если вы работаете с естественным светом, то просто используйте большой отражатель для этих целей.
Далее установите флаги: я использовала один между стрипбоксом и задним планом, чтобы немного его затемнить, а другой – между стрипбоксом и деревянными ящиками, чтобы затемнить отвлекающее пятно света.
Вот и все. Теперь мы готовы снимать!
4. Съемка
Если ваши чашки прозрачные, и вы работаете со вспышками, установите их на малую мощность, чтобы можно было поймать немного пузырьков и капель (низкая мощность – от 1/16 до 1/128 — обеспечивает очень короткий импульс, замораживающий пузырьки и пар в движении). Также в данном случае выдержка будет зависеть только от вспышек, которые вы используете, поэтому задайте подходящую для синхронизации выдержку и диафрагму, чтобы получить хорошо экспонированное изображение.
Если вы используете естественный свет, более длинная выдержка (около 1/60 или даже 1/10) даст размытие, но все же красивый эффект, а короткая выдержка (около 1/400) сделает завитки заметнее. Выберите то, что нравится вам больше.
Установите камеру в режим серийной съемки, налейте в чашку горячую воду и сделайте серию снимков с поднимающимися облаками пара.
5. Постобработка
Теперь вы можете выбрать наилучший кадр и используйте его в таком виде, как есть. Или выберите несколько снимков и комбинируйте их. Я совместила два облака пара для двух чашек и добавила немного завитков сверху.
Настройте цвета и контраст. Помните, что не следует придавать изображению чрезмерную резкость; частицы водяного пара гораздо больше, чем у дыма, поэтому из-за излишней резкости они будут выглядеть шумно и непривлекательно.
Вот и все! А теперь пора рассказать собственные истории с облаками, дождливыми днями, чаем и кофе.