кафе чехов когалым телефон
Свинина запеченная в духовке — 9 простых и вкусных рецептов
Блюдо, о котором сегодня хочется поговорить, это свинина, запеченная в духовке целым куском. Мясо приготовленное таким способом еще называют бужениной. Это блюдо с полной уверенностью можно считать одновременно и праздничным блюдом, и повседневным. Праздничным, потому что за накрытым столом оно всегда воспринимается очень позитивно.
Когда выносишь его в горячей форме, или на блюде к столу – румяное, ароматное, сочное, у гостей это всегда вызывает большое оживление. И даже если они уже наелись различных салатов и закусок, от кусочка такого вкусного мяса не отказывается никто.
Свинина запеченная в духовке в фольге в горчице и меде Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском Мясо запеченное с овощами в горчичной шубке Буженина с чесноком, томленая в духовке в пакете для запекания Свинина запеченная в майонезе и горчице Буженина под маринадом из меда и соевого соуса, запеченная в рукаве Свинина запеченная с картофелем, помидорами и сыром Мясо, запеченное с курицей в клюквенным соусе Глазированная свинина с овощами и пивом Как приготовить свинину в духовке, чтобы она была мягкой и сочной
Но сейчас многие приспособились его запекать и просто так, например, для завтрака. И для этого есть ряд причин. Первая и самая основная та, что Вы сами выбрали кусок мяса и сами его приготовили. Вы точно знаете, что это мясо без всяких добавок и без химии. Что оно содержит лишь мякоть без всяких жил, прожилок, хрящей и жира.
Вторая причина та, что приготовленное самостоятельно, оно получается значительно дешевле, чем даже самая недорогая колбаса. И это при 100% качестве. Еще одной причиной является то, что приготовить его не составляет абсолютно никакого труда. Весь процесс приготовления можно описать в двух словах – «Проще простого».
И наконец, оно просто вкусное. И уж точно вкуснее всех магазинных аналогов. Поэтому мы уже давно не покупаем колбасу и мясные продукты подобного рода. И стараемся готовить сами.
Вот сегодня я и хотела бы поделиться с Вами рецептами. Надеюсь, что они Вам понравятся.
Свинина запеченная в духовке в фольге в горчице и меде
По этому рецепту я запекаю мясо для завтрака. Оно получается не слишком сочным, и подходит для приготовления бутербродов, для заворачивания его в лаваш. Если нужно приготовить мясной салат, то этот способ также подойдет.
Мясо получается вкусным. Да и как иначе, ведь в составе маринада много всяких вкусностей. Здесь есть и кислый вкус, и сладкий, и горький, и пряный. Соединившись, все они проникают в мякоть и сохраняются на корочке. Поэтому и результат всегда просто отличный.
свинина окорок – 1.2 кг горчица – 2 – 3 ст. ложки мед – 2 ст. ложки кетчуп – 2 – 3 ст. ложки паприка – 1 – 2 ст. ложки эстрагон – 1 ст. ложка лавровый лист – 1 шт соль – по вкусу
Также нам понадобится фольга.
У меня куплен кусок мякоти в 1 кг и 200 гр. Но не смотрите на эту цифру. Кусок мяса может быть и больше, и меньше. Соответственно с этим берите и остальные ингредиенты. На фото будет видно сколько чего понадобится.
1. Окорок помыть и хорошенько обсушить бумажными полотенцами. Сделать несколько глубоких проколов тонким острым ножом со всех сторон. Чтобы маринад мог беспрепятственно проникать вовнутрь.
2. Обсыпать окорок солью и втереть ее в мякоть. Мелко покрошить лавровый лист и обсыпать им сверху. Дать постоять 5 – 7 минут, чтобы соль успела проникнуть вовнутрь.
3. Обсыпать молотым сухим эстрагоном. Если у Вас его не оказалось, то молотая петрушка тоже подойдет. Втереть зелень в мякоть.
4. Затем обсыпать паприкой и повторить манипуляцию.
5. Следом очередь кетчупа. Если хотите, чтобы мясо получилось поострее, то можно добавить острый сорт. Если это не слишком важно, то добавьте любой.
6. Мед у нас также не будет лишним. Он слегка карамелизует корочку. И благодаря этому она будет выглядеть очень аппетитно.
И кетчуп, и мед также нужно будет втереть в мякоть.
7. И еще у нас осталась горчица. Ее также намазываем и втираем. Столько, сколько возьмет мякоть.
8. Форму для запекания выстелить фольгой и выложить на нее подготовленный окорок. Завернуть в фольгу и дать постоять минут 20, чтобы мясо успело замариноваться.
9. Тем временем можно поставить духовку для разогрева. Нам будет нужна температура 180 градусов. Когда она прогреется, поставить в нее форму с мясом.
10. Запекать 1,5 часа. После чего форму достать и развернуть фольгу, освободив мясо. Теперь дадим ему немножко зарумяниться. Для этого снова поставим форму в духовку.
Подержать в духовке в открытом виде еще 15 минут. И снова достать. Снова прикрыть фольгой, чтобы мясо при остывании не пересыхало. И дождаться, пока оно полностью не остынет.
11. Завернуть в кусок пергаментной бумаги и убрать в холодильник. На утро достать, порезать кусочками и подать к завтраку.
А если хотите приготовить свинину по этому рецепту в качестве горячего блюда, то после того, как достанете его из духовки, вначале прикройте фольгой. В таком состоянии дайте ему постоять 15 минут. После чего мясо можно переложить на блюдо, порезать кусочками и горячим подать к столу.
Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском
Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.
свиной окорок – 1600 гр
вода – 1 литр соль – 2 ст. ложки или 50 гр лавровый лист – 2 – 3 шт перец горошком – 7 – 8 шт кориандр зерна – 1 ст. ложка
1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.
Всыпать соль и размешать ее до полного растворения. Добавить зерна кориандра и порвать руками лавровый лист на кусочки. Перец горошком размолоть в ступке и всыпать в кастрюлю.
2. Мясо помыть. Сделать на нем узким острым ножом проколы.
Поместить в воду и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Потом убрать в холодильник, прикрыв крышкой. Общее время настаивания должно составить 3 дня. Это вместе с тем временем, что мясо стояло при комнатной температуре.
Чтобы все мясо оказалось в тузлуке. придавите его блюдцем.
3. Когда время выйдет, мясо достать и дать стечь рассолу. Затем поместить его в фольгу, укутать и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
5. После чего достать из духовки и снова прикрыть фольгой. Оставить в таком состоянии до полного остывания. Потом убрать в холодильник.
Хранить лучше всего, завернув мясо в пергаментную бумагу.
Если же будете подавать, как горячее блюдо, то дать постоять в закрытом виде 15 минут. После чего разрезать на порционные куски и подать к столу.
Мясо запеченное с овощами в горчичной шубке
Это мой самый первый рецепт, по которому я училась запекать мясо цельным куском. И помню, что оно у меня получилось вкусным с первого же раза. Свинина по этому рецепту получается очень сочной, и вкусна как в горячем виде, так и в холодном.
окорок или шея – кусок более 1 кг морковь – 1 – 2 шт чеснок – 5 – 6 шт горчица – 3 ст. ложки соль, перец черный молотый растительное масло для жарки
Для приготовления лучше использовать фольгу.
1. Мясо помыть и обсушить при помощи бумажных полотенец. Обсыпать кусок солью и втереть ее в мякоть. Затем обсыпать молотым черным перцем, и тоже втереть. Однако перца добавьте лишь для аромата. Не забывайте, что у нас есть еще и горчица.
Перец лучше растолочь самостоятельно. В таком виде он дает просто сумасшедший запах.
Берите крупный кусок мяса весом 1,5 – 2 кг. Тогда блюдо получится сочным.
3. Очистить морковь и чеснок. Морковь разрезать на длинные сегменты и просунуть в место, где делали проколы. Если морковь плотная, то она проходит в отверстие довольно легко.
4. Для чеснока также сделать проколы. Если нашпиговали моркови достаточно много, и для чеснока не осталось места, то можно сделать проколы сверху и снизу куска.
5. Обмазать горчицей кусок со всех сторон, и дать полежать 30 минут, чтобы мясо немного замариновалось.
6. В большую сковороду налить немного растительного масла. Хорошенько его прогреть и выложить кусок свинины целиком. Масло должно быть достаточно горячим. Это позволит очень быстро обжарить мясо до румяной корочки.
Таким способом мы «запечатываем» сок внутри. И он во время запекания не выпарится. А оставшись внутри сделает блюдо очень сочным.
Обжаривать каждую из сторон на большом огне нужно всего лишь по 1,5 – 2 минуты.
7. Затем достать и переложить в форму, застеленную фольгой. Хорошенько укутать и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать кусок весом 1,5 кг – 1,5 часа, а 2 кг – 2 часа.
8. Когда время выйдет, достать форму и развернуть фольгу. Проткнуть ножом или зубочисткой. Из отверстия не должен выделяться розовый сок. Если его нет, то поставьте мясо снова в духовку, но уже в открытом виде, минут на 15. Если же сок выделяется, то нужно снова накрыть фольгой и поставить запекаться еще минут на 15. И уже потом можно «румянить» корочку.
9. Затем достать мясо из духовки, полить верх выделившимся соком и снова прикрыть фольгой. Оставить на 15 минут. Потом порезать на кусочки и можно подавать к столу.
Или же оставить в фольге до полного остывания. Затем переложить в пергаментную бумагу и убрать в холодильник.
Буженина с чесноком, томленая в духовке в пакете для запекания
Этот рецепт схож по своей структуре со вторым рецептом. Но в нем не надо выдерживать мясо в рассоле три дня. Быстрый посол получается путем добавлением большего количества соли.
И хотя мясо не будет таким же сочным, как в прошлом рецепте, но все равно получится аппетитным и вкусным.
свинина шейная часть – 1 кг чеснок – 1 головка специи для мяса – 1 ч. ложка
вода – 1 литр соль – 3 ст. ложки кориандр семена– 1 ч. ложка лавровый лист – 1 шт черный перец горошком – 6 – 7 шт
1. Вскипятить воду. Добавить в нее соль, поломанный на части лавровый лист, кориандр и перец горошком. Прокипятить все вместе 2 – 3 минуты и выключить газ. Дать возможность воде полностью остыть и напитаться ароматом специй.
Можно сделать проколы острым ножом, чтобы рассол проник и во внутренние слои мякоти.
3. Придавить мясо блюдцем и оставить солиться на 3 – 4 часа. Прикрыть кастрюлю или миску пищевой пленкой или крышкой.
4. Затем достать, дать стечь воде и обсушить бумажными полотенцами.
5. Нашпиговать чесноком. Для этого разрезать зубчики на две – три части вдоль зубчика. Затем сделать проколы ножом по всей поверхности мякоти и просунуть в них чеснок.
6. Мякоть натереть солью и специями.
7. Поместить в пакет для запекания или рукав, затянуть его клипсами. Проткнуть ножом в двух местах, чтобы был выход пара. Положить в форму или противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Если выпекать будете на противне, то подложите под мясо деревянные китайские палочки, чтобы пакет не прилип к поверхности.
Если кусок мяса у Вас больше, например 1,5 кг, то запекать надо 1,5 часа.
Снова поставить в духовку на 15 минут, чтобы верх покрылся красивой румяной корочкой.
9. После полного приготовления достать, прикрыть пергаментной бумагой и накрыть полотенцем минут на 15 – 20, чтобы мясо «отдохнуло». Затем можно выложить его на блюдо и подать к столу.
Или же дождаться, пока оно полностью остынет и кушать за завтраком холодным.
Свинина запеченная в майонезе и горчице
Все способы запекания мяса конечно же похожи. Однако есть отличия в способах засолки и маринадах. И вот еще один из таких способов.
свиная шея – 2 кг чеснок – 6 – 7 зубчиков горчица зерновая – 2 ст. ложки горчица обычная – 1 – 2 ст. ложки майонез – 3 ст. ложки молотый черный перец – 6 – 7 шт соль по вкусу
1. Свиную шею помыть и дать стечь воде. Сделать проколы ножом по всей поверхности.
2. В половине стакана воды размешать соль и молотый черный перец, так чтобы вода не получилась чересчур соленой.
3. Чеснок очистить и разрезать вдоль на 2 – 3 части.
4. В каждый прокол влить немного соленой воды и просунуть кусочек чеснока. Таким образом нашпиговать весь кусок.
5. Затем посолить и поперчить сверху, растереть все это по всей поверхности. Обмазать майонезом, затем смесью зерновой и обычной горчицы, хорошенько обмазывая всю поверхность.
Майонез предохраняет мясо от пересыхания, и весь сок сохранится внутри куска. Также как и дополнительный сок, который образуется за счет добавления соленой воды.
6. Завернуть мясо в фольгу и оставить часа на 2 – 3 для того, чтобы мясо замариновалось. Таким образом можно мариновать и большее количество времени, например ночь.
7. Затем разогреть до 180 градусов духовку. Мясо поместить в форму и поставить запекаться. Если у нас используется кусок мяса в 2 кг, то время запекания составит 2 часа. Если мяса 1,5 кг, то время нахождения в духовке составит 1,5 часа.
8. Затем достать блюдо из духовки и вновь минут на 15 – 20 прикрыть его фольгой. Дать возможность ему отдохнуть.
Можно кушать его и в горячем, и в холодном виде.
Мясо получается очень сочным, благодаря майонезу. Отлично просоленном внутри и снаружи и очень вкусным.
Буженина под маринадом из меда и соевого соуса, запеченная в рукаве
Вкусный рецепт, по которому я очень часто запекаю мясо. Моим домашним оно очень нравится. Кушаем мы его и в горячем виде, и в холодном. И выделить какое из них получается вкуснее просто невозможно.
Также, как и в предыдущих рецептах, мясо запекается цельным куском.
мясо – 1,5 кг чеснок – 5 – 7 зубчиков соевый соус – 3 – 4 ст. ложки мед – 3 – 4 ст. ложки соль – по вкусу черный перец горошком – 8 шт специи сушеные – орегано, тимьян, розмарин
1. Для запекания лучше выбрать шейную часть или окорок. Мясо помыть и обсушить. Затем сделать по всей поверхности не очень глубокие проколы острым тонким ножом.
2. Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик вдоль на 2 – 3 части. Просунуть их в места проколов, поглубже в мякоть.
3. Смешать смесь специй. Если в готовом виде таких специй у Вас нет, то можно использовать покупные прованские травы. Там присутствуют все перечисленные компоненты и добавлены другие. Можете также заменить их на любые другие любимые специи.
Обсыпать ими кусок со всех сторон. Также обсыпать солью. Втереть то и другое в мякоть.
4. Перец горошком растолочь в ступке. Можно было бы использовать и уже готовый перец, но свежий перемолотый или растолченный обладает просто волшебным ароматом. Поэтому лучше потратить минутку, другую и растолочь его самостоятельно. Можно кстати воспользоваться и мельницей для перца.
Перец также обильно втереть в мякоть со всех сторон.
5. Приготовить соевый соус. Обильно полить им кусок свинины. Часть соуса стечет в тарелку, но ничего страшного. Когда нижняя часть напитается им, можно будет перевернуть мясо на другую сторону.
6. И еще последний штрих. Обильно смазать верх медом. Лучше, чтобы он был жидким, смазать таким всю поверхность будет легче и проще.
7. Прикрыть миской и оставить на 2 – 3 часа. Периодически переворачивать, чтобы и верх, и низ напитались соками равномерно. Про бока также не забывайте.
8. По истечению этого времени, мясо поместить в рукав, а можно взять и пакет для запекания. Если нет ни того, ни другого, то используйте фольгу.
Сделать в рукаве два прокола для выхода пара.
9. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее мясо. Поместить его можно на противень или в форму. Если будете использовать противень, то положите под пакет две – три китайских деревянных палочек. Это нужно для того, чтобы пакет не пригорел.
Кушать можно как в горячем, так и в охлажденном виде.
Свинина запеченная с картофелем, помидорами и сыром
Запечь мясо с картошкой можно разными способами. И у меня есть уже статья на эту тему. В ней предлагается 5 вкуснейших рецептов. Можете перейти по ссылке и посмотреть их. Все они проверенные временем и вполне заслуживающие внимания.
Но вот один из рецептов мне бы хотелось поместить в эту статью. Тем более, что он вполне подходит к рецептам сегодняшней тематики, где мясо запекается целиком.
Скоро Новый Год, и может быть кто–то из Вас захочет такое блюдо приготовить. Оно получается очень красивым и невероятно вкусным. А называется оно «Свинина – гармошка». Своему внешнему виду оно обязано помидорам и сыру.
свинина вырезка – 1 кг сыр – 250 – 300 гр помидоры – 3 – 4 шт картофель – 6 – 7 шт масло сливочное – 60 гр бульон – 0,5 стакана специи – молотый кориандр, тимьян, сушеные травы соль, черный молотый перец – по вкусу
1. Для данного блюда отлично подходит вырезка или корейка. Главное, чтобы кусок был ровным и аккуратным.
2. Мясо помыть, обсушить и сделать глубокие поперечные надрезы. Должна получиться как бы книжка со страницами, только толстыми. Но до конца не прорезайте, внизу должно остаться цельное основание со стороной примерно в 1 см.
3. Мясо обсыпать смесью специй. Хорошенько втереть все это в мякоть, промазывая и разрезанные кусочки «гармошки».
Завернуть в пищевую пленку. Оставить на 1 час, чтобы мясо хорошенько замариновалось.
4. Помидоры порезать кружочками по размеру получившихся кусочков. Крупные плоды брать не надо. Нужно, чтобы они как раз входили между разрезами и сильно не выделялись. У меня маленькие помидоры, и я буду в каждый разрез помещать по два кусочка.
5. Сыр порезать кусочками по размеру чуть меньше мясных.
6. Картошку порезать очень тонкими ломтиками. Если порезать ее крупнее, то она не успеет запечься. Бывает, что она готовится даже дольше, чем мясо.
7. Замаринованное мясо обсыпать солью и перцем и втереть все это в мякоть со всех сторон и частей.
Раньше не солите, чтобы соль не вытянула весь сок из мякоти.
8. Стеклянную форму выстелить фольгой, оставить края свисать, чтобы ими можно было завернуть наше блюдо. Поместить вниз половину, или чуть больше картошки. Посолить и поперчить ее и вылить бульон.
9. Выложить сверху подготовленное мясо.
В промежутки положить помидоры. Как и говорила у меня как раз размещается по два круглешка.
10. Кусочки сыра крупнее, поэтому вкладываю по одному кусочку.
11. По краям разложить оставшийся картофель. Обсыпать специями и выложить кусочки масла.
12. Завернуть фольгу. Для верности в нужных местах можно сколоть зубочистками.
14. Времени для этого понадобится 12 – 15 минут.
15. Блюдо достать из духовки. Вновь прикрыть его фольгой и оставить минут на 10 отдыхать.
Затем выложить мясо на большое блюдо. Вокруг разложить картофель. В фольге остался сок, выделившийся из мяса, ну и мы еще добавляли бульон. Его также можно разлить по чашкам.
Подавать все вместе.
Если блюдо получилось слишком большим, и Вы с ним не справились, то не беда. Мясо очень вкусное и на второй день. Его можно будет подогреть, или кушать холодным. Во вкусовом плане оно нисколько не потеряет.
Мясо, запеченное с курицей в клюквенным соусе
А это еще один очень интересный рецепт, который похож на предыдущий. Похож, да не совсем. Мясо также будет приготовлено в виде «гармошки», но начинка у нее уж больно интересная. Да и маринад хороший.
Рецепт богатый, интересный. Как раз впору для праздничного стола.
Подавать такое мясо можно в качестве холодной закуски хоть на Новый Год, хоть на День Рождения, хоть к любому другому празднику.
Получается не только вкусно, но и очень красиво и оригинально.
Глазированная свинина с овощами и пивом
По этому рецепту можно запечь уже заранее отварное мясо. Готовое блюдо можно подавать на любой праздник. Оно красивое и очень вкусное.
отварная свинина – 1,8 кг картофель – 800 гр лук – 4 шт яблоки средние – 4 шт апельсиновый джем – 2 ст. ложки пиво темное – 6 ст. ложек мясной бульон – 1 стакан растительное масло соль перец гвоздика лавровый лист тимьян свежий
1. Заранее отварить до готовности мясо. Затем обсушить его и сделать по верху неглубокие надрезы в виде ромбов. В центр каждого из них воткнуть гвоздичку.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками или дольками. Лук нарезать не очень крупными дольками.
3. В сковородку налить масло и обжарить картофель вместе с луком до состояния полу готовности. Картофель при этом не должен стать мягким, чтобы сохранить свою форму.
4. Добавить листочки тимьяна и лавровый лист. Залить мясным бульоном и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Томить 30 минут.
5. Тем временем пиво смешать с джемом. Обмазать им верх подготовленного мяса. Через 30 минут после тушения овощей, выложить мясо в центр формы для запекания, а по краям разложить овощи. Еще раз смазать верх пивной смесью.
6. Поставить запекаться еще на 30 минут. В течении этого времени несколько раз достать форму и смазать ее пивной смесью.
Густое пиво и абрикосовый джем сделают корочку как будто карамельной. Она получится блестящей и запеченной.
7. За 10 минут до готовности добавить в блюдо нарезанные дольками яблоки. Кожицу на них можно оставить, а можно и очистить. Особенно, если она жесткая.
Достать из духовки, прикрыть и дать постоять минут 10. Затем мясо порезать на кусочки. И подавать вместе с овощами.
Как Вы можете видеть, принципы запекания мяса в духовке довольно схожи. Вначале его необходимо либо засолить, либо замариновать. А затем запечь в какой–нибудь защитной упаковке — это либо фольга, либо пакет или рукав для запекания. И казалось бы все легко и просто.
Однако, есть некоторые секреты, благодаря которым запеченная свинина всегда будет получаться очень вкусной. Давайте остановимся на них поподробнее.
Как приготовить свинину в духовке, чтобы она была мягкой и сочной
Многое из этих общих правил мы уже рассмотрели в каждом из рецептов. А здесь лишь быстренько пробежимся по основным положениям.
чтобы получить отличный результат, правильно выбирайте мясо. И здесь есть такое правило, чем более «рабочей» была та часть туши, которую Вы используете, тем больше времени для ее запекания потребуется.
Поэтому, если дело касается свинины, то берите окорок, грудинку, шею, лопатку. Это «мягкие» части туши, и их лучше всего запекать.
чем крупнее кусок, тем лучше он подходит для приготовления. Сок сохраняется внутри и мясо не пересыхает. чем он крупнее, тем дольше его следует солить или мариновать. перед запеканием не надо удалять ни жир, ни пленки. Порой оставляют даже кожу. Они предохраняют мясо от от испарения влаги. А это позволяет сохранить весь сок внутри. если на куске мяса совсем нет жира, то его как правило смазывают либо майонезом, либо горчицей, либо медом. Или же всем сразу. фольга, пакет или рукав для запекания служат этой же цели. если мясо жирное, то для него лучше не использовать жидкие маринады. Здесь будут уместны «сухие» маринады, состоящие из смеси специй, соли и перца.
Как правило, их следует активно втирать в мякоть со всех сторон. Затем давать какое–то время, чтобы мясо мариновалось. И лишь потом можно отправлять его в духовку.
есть такое правило, что чем жирнее мясо, тем более ароматными должны быть специи.
Используются такие специи, как кориандр, перец, паприка, мускатный орех, кардамон, бадьян. Для лучшего усвоения используют семена фенхеля. Также не лишними будут пряные овощи и травы. Это в первую очередь чеснок, имбирь, орегано, тимьян, розмарин.
конечно же для не жирного мяса все эти специи также используются.
Для него нужно использовать и более деликатные специи. Такие как зира, куркума, розовый перец.
для постного мяса в маринады следует добавлять различные растительные масла. Часто добавляется и соевый соус.
Совсем скоро Новый Год. И наверное многие будут запекать мясо в духовке для праздничного стола. И я надеюсь, что сегодняшние рецепты и советы помогут Вам в этом.
Картофельные драники с фаршем на сковороде — пошаговый рецепт Плов из баранины по-узбекски в казане. Рецепт приготовления настоящего узбекского плова Гуляш из говядины с подливкой — классический пошаговый рецепт Гнезда из макарон с фаршем — рецепт в сковороде Долма — рецепты приготовления в домашних условиях
Маргарита
Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки выше. Заранее благодарна Вам!
Добавить комментарий Отменить ответ
Комментариев к статье: 32
Вот в горчичной шубке аппетитно выглядит, нужно попробовать 🙂
Ответ admin Автор записи 2017-11-21 в 20:49 Permalink
Попробуйте, Катерина! Хорошая шубка любого украсит.
Ответ Сергей 2017-11-20 в 03:33 Permalink
Какие рецепты! Аж слюна побежала, прекрасная подборка, спасибо за примеры к действию
Ответ admin Автор записи 2017-11-21 в 20:50 Permalink
Пожалуйста, Сергей! Да, мужчины любят домашнее мясо, и всегда с удовольствием его кушают.
Ответ Татьяна 2017-11-20 в 12:09 Permalink
Если честно, не очень люблю свинину, может потому, что я ее ни разу не запекала в духовке?! Мне понравился рецепт с медом и горчицей, буду готовить!! Может и интерес к этому мясу появиться..
Ответ admin Автор записи 2017-11-21 в 20:51 Permalink
Татьяна, попробуйте приготовить. Рецепт с медом и горчицей просто прекрасный. Вам понравится, я уверена!
Ответ Ольга Парфенова 2017-11-20 в 15:00 Permalink
Какрое разнообразие рецептов и все так аппетитно выглядит. Представляю аромат и вкус этих блюд.
Ответ admin Автор записи 2017-11-21 в 20:52 Permalink
Ольга, когда готовишь такое блюдо, аромат «убегает» даже на улицу. Видимо дома не умещается, или похвалиться хочет)))
Ответ Владимир 2017-11-20 в 17:47 Permalink
Ой, сколько вкусной свинины. Слюнки текут глядя на Ваши рецепты. Очень хороши рецепты к празднику.
Ответ admin Автор записи 2017-11-21 в 20:55 Permalink
Да, ы сейчас приспособились и просто к завтраку такое мясо запекать. И сытно, и вкусно. Да и полезно, что уж тут говорить.
Ответ Татьяна 2017-11-20 в 23:15 Permalink
Буженина почти волшебное слово!:))) А какие манящие названия рецептов просто сказка! Спасибо, Маргарита за великолепную подборку!
Ответ admin Автор записи 2017-11-21 в 20:56 Permalink
Согласна с Вами, Татьяна, действительно слово волнующее и волшебное. И конечно же, обязывающее. Чтобы непременно было вкусно!
Ответ Наталья Ц. 2017-11-21 в 06:26 Permalink
Маргарита, ну просто супер-рецепты. Я обожаю свинину в духовке, особенно шейку. У вас один рецепт лучше другого. Придётся все перепробовать.
Ответ admin Автор записи 2017-11-21 в 20:57 Permalink
Наталья, я думаю, что Вы не пожалеете, если перепробуете их все. Если бы меня попросили выбрать самый вкусный из них, я бы не смогла выбрать. Уж больно каждый из рецептов хорош по своему.
Ответ Ольга 2017-11-21 в 12:40 Permalink
Всегда запекаю свинину на Новый год мы едим ее и как горячее блюдо, и на бутерброды кладем. Попробую в этом году приготовить что-нибудь новое по одному из Ваших рецептов. Спасибо за интересную подборку!
Ответ admin Автор записи 2017-11-21 в 19:49 Permalink
Пожалуйста, Ольга! И Вам спасибо за оценку. Надеюсь, что блюда, приготовленные по рецептам Вам понравятся не меньше, чем сами рецепты!
Ответ Вера 2017-11-22 в 12:56 Permalink
Мне очень нравится рецепт буженины в соевом соусе и меде, еще и специй ароматных к нему побольше и просто объедение выходит. Мы такой на праздники обычно готовим, всем нравится. Кстати, если похожим способом курицу замариновать и запечь, тоже получается очень вкусно!
Спасибо за рецепты, выберу из них что-нибудь к будущим праздникам.
Ответ Маргарита Автор записи 2017-11-27 в 13:18 Permalink
Вера, Вы абсолютно правы. Курица, приготовленная одним из предложенных способов также невероятно хороша. Тем более, если все это готовится с любовью и своим руками, так это увеличивает вкусовые качества блюда просто в разы.
Ответ Елена 2017-11-23 в 13:09 Permalink
Очень аппетитно. Только мы никогда не покупаем сразу куском, а надо взять на заметку!
Ответ Маргарита Автор записи 2017-11-27 в 13:19 Permalink
Покупать свинину куском в настоящее время очень актуально. И даже не к праздникам, а просто так. Запечь и кушать потом на завтрак, или на перекус.
Ответ Татьяна 2017-11-27 в 14:20 Permalink
Маргарита, понравились все рецепты. А глазированная свинина, привлекла внимание. Такую я ещё не готовила.
Ответ Маргарита Автор записи 2017-11-28 в 12:32 Permalink
Ответ Владимир 2017-11-30 в 12:47 Permalink
Ну что можно сказать, мясо оно и есть мясо. А у Вас выглядит ну так аппетитно. Очень интересные рецепты. Я уверен, что они пригодятся многим. Запечённую свинину многие любят. Очень интересная свинина с мёдом и соевым соусом. Мы так дома часто делаем.
Ответ Маргарита Автор записи 2017-12-06 в 00:10 Permalink
Да, Владимир! Мы тоже любим именно такую свинину с медом и соевым соусом. Получается она вкусной, насыщенной цветом и очень аппетитной.
Ответ Екатерина 2017-12-01 в 19:50 Permalink
Какие великолепные рецепты! Завтра ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю в горчичной шубке!
Ответ Маргарита Автор записи 2017-12-06 в 00:24 Permalink
Екатерина, как получилась свинина в горчичной шубке. Наверное шубка пришлась ей кстати. Вот и снежок выпал!
Ответ Misha 2017-12-08 в 21:56 Permalink
Блюдо, о котором сегодня хочется поговорить, это свинина, запеченная в духовке целым куском. Мясо приготовленное таким способом еще называют бужениной. Это блюдо с полной уверенностью можно считать одновременно и праздничным блюдом, и повседневным. Праздничным, потому что за накрытым столом оно всегда воспринимается очень позитивно.
Ответ Маргарита Автор записи 2017-12-10 в 22:41 Permalink
Миша, спасибо, что продублировали!
Ответ Елена 2018-06-22 в 09:17 Permalink
Рецепты все замечательные! Очень понравился рецепт с курочкой, послезавтра день рождения, приготовлю!
Спасибо за рецепты.
Ответ Маргарита Автор записи 2018-06-22 в 10:04 Permalink
Елена, Вы выбрали отличный рецепт. Блюдо получается не только вкусным, но и красивым. И я думаю, что Вашим гостям оно придется по вкусу. С наступающим Вас праздником! И пусть в приготовлении у Вас не возникнет трудностей.
Ответ Aleksandr 2019-06-25 в 09:44 Permalink
Спасибо за полезную и интересную статью!
В кухне различных стран обязательно присутствует одно общее блюдо, мясо запеченное в духовке. Это блюдо обладает невероятным вкусом и ароматом.
Ответ Маргарита Автор записи 2019-06-27 в 23:52 Permalink
Александр, пожалуйста! Ваше замечание абсолютно верно, мясо запекали, запекают и будут это делать всегда, пока есть мясо. А все потому, что это очень вкусно!
Об авторе
Добро пожаловать!
Меня зовут Маргарита. Я рада, что вы зашли ко мне на огонек. Здесь я собираю свои любимые рецепты. Возможно и вам они пригодятся. Узнать больше
Последнее в блоге
Соус Тартар — пошаговый рецепт в домашних условиях
После того, как научилась готовить соус Тартар, делаю его теперь часто. Он хорош для подачи к запеченному мясу или шашлыку.
Рассольник с перловкой и курицей — классический рецепт
Сырники с бананом и творогом — пошаговый рецепт
Печенье из кокосовой стружки — вкусный рецепт
2021-04-28 Маргарита 16
2021 Copyright © Все права защищены | Рецепты и приготовление
Полное или частичное копирование разрешается только с письменного разрешения автора сайта. Отдельные материалы, опубликованные на сайте, преследуют учебные цели. Если у вас возникают вопросы, пишите по адресу taskaewa.rita@yandex.ru Adblock
detector
