Что можно посадить под березами
Планируем правильно — что можно посадить рядом с березой, чтобы не пропало
Особенность берез – мощна корневая система, которая будет отбирать и питание, и влагу у растущих рядом растений. Поэтому располагать по соседству следует только засухоустойчивые культуры. А возле высоких берез – еще и теневыносливые. Это и есть два главных правила соседства.
Что можно посадить рядом с березой из цветов
Украсить приствольный круг можно неприхотливыми почвопокровниками со стелющимися побегами – барвинком, живучками, обриеттой. Они подчеркнут красоту белоствольной березы и создадут яркий цветной фон.
Кроме того, есть много других теневыносливых растений, способных ужиться с деревом, например:
Под березовой кроной хорошо растут и многие лекарственные травы: календула, ромашка, зверобой, шалфей, мята.
Кустарники, которым будет комфортно возле березы
Из теневыносливых культур кустарникового типа можно высадить компактные хвойники (туи, кипарисовики, можжевельники). Хорошо себя чувствовать будут и такие декоративные культуры:
Что касается деревьев, то участок с березой могут разделить лишь невысокие виды и карликовые сорта. Из плодовых кустарников уживутся смородина, жимолость, малина, крыжовник и кустовая вишня.
А вот декоративные лианы – не очень удачный выбор. Например, девичий виноград или хмель будут очень даже хорошо себя чувствовать под березой. В отличие от нее самой, ведь эти растения отличаются агрессивным характером. Лианы могут оплести березку и «задушить» ее, особенно если деревце молодое.
Огород под березой – почему бы и нет
Как и в случае с цветами, из огородных культур выбирайте те, которые легко переносят недостаток освещения. А также имеют поверхностную корневую систему, чтобы им хватило питательных веществ в почве.
Из огородных растений можно высадит овощные и зеленные культуры:
Что можно посадить под березками?
Здравствуйте. У нас на участке перед домом растет 7-8 взрослых березок. Место очень красивое. Но в журнале прочитали, что в радиусе 3-7 метров от берез ничего не растет, т.к они впитывают корнями все полезные вещества. А мне очень хотелось бы облагородить этот кусочек. Может быть есть неприхотливые растения, со стелющимися, неглубогими корнями, которые подружатся с нашими белоствольными красавицами. Подскажите, пожалуйста
1 — почвопокровные растения. В принципе если не нужен цветник, то лучше сохранить ту растительность, которая есть, мы на большей части так и сделали, там живут какие-то злаки (точно есть мятлик, другие не ставила задачу идентифицировать), звездчатка жестколистная, образующая во время цветения настоящие звездные россыпи, видовая живучка — весенний синий коврик. На солнце или в рассеянной тени можно и газон посеять, он будет не такой густой и зеленый, во второй половине лета будет подсыхать, но в целом рядом с березами лично мне это вид не портит.
Почвопокровные, которые растут у меня (кисловатая супесчаная почва, на глубине 30-40 см слой плотной глины — своеобразный глиняный замок) — вербейник монетчатый, барвинок малый и ландыши (где потенистее), горянка, очитки, яснотка, ясколка и гвоздики (где посветлее).
2 — цветник. Растений, мирно сосуществующих с березой, на самом деле огромное количество и из них можно составлять разнообразные композиции, это даже в какой-то степени хорошо, что выбор хоть немного ограничен))). Под березами чудесно себя чувствует большинство весенних эфемероидов — крокусы, мускари, нарциссы, тюльпаны, хионодоксы, сциллы, пролески. Весной во время их активного роста и цветения почва наполнена влагой, а летом влага им уже не нужна.
С южной стороны достаточно солнца, там можно посадить и азиатские лилии, и даже розы, если ограничить широкой бордюрной лентой или рубероидом пространство, чтобы корни берез не могли проникнуть в их корневую систему.
Точно плохо под березами флоксам, пионам, многолетним (да и однолетним) астрам, энотере, георгинам, даже если им обеспечен полив.
Не следует делать рокарий с гравийной отсыпкой и вообще я бы не стала использовать какие-то декоративные отсыпки – от берез много мусора, его сложно будет убирать.
Кроме травянистых растений есть еще и кустарники — дерены, японские спиреи, можжевельник казацкий, рябинник, магония падуболистная вполне выносят соседство берез на моем участке.
Напоследок скажу, проблемные участки оттого и проблемные, что для них не бывает универсального решения. То, что будет прекрасно развиваться в похожих условиях у соседа, может зачахнуть под вашей березкой, но, возможно, всё будет ровно наоборот – дерзайте и пробуйте. Удачи вам и успехов!
1 — почвопокровные растения. В принципе если не нужен цветник, то лучше сохранить ту растительность, которая есть, мы на большей части так и сделали, там живут какие-то злаки (точно есть мятлик, другие не ставила задачу идентифицировать), звездчатка жестколистная, образующая во время цветения настоящие звездные россыпи, видовая живучка — весенний синий коврик. На солнце или в рассеянной тени можно и газон посеять, он будет не такой густой и зеленый, во второй половине лета будет подсыхать, но в целом рядом с березами лично мне это вид не портит.
Почвопокровные, которые растут у меня (кисловатая супесчаная почва, на глубине 30-40 см слой плотной глины — своеобразный глиняный замок) — вербейник монетчатый, барвинок малый и ландыши (где потенистее), горянка, очитки, яснотка, ясколка и гвоздики (где посветлее).
2 — цветник. Растений, мирно сосуществующих с березой, на самом деле огромное количество и из них можно составлять разнообразные композиции, это даже в какой-то степени хорошо, что выбор хоть немного ограничен))). Под березами чудесно себя чувствует большинство весенних эфемероидов — крокусы, мускари, нарциссы, тюльпаны, хионодоксы, сциллы, пролески. Весной во время их активного роста и цветения почва наполнена влагой, а летом влага им уже не нужна.
С южной стороны достаточно солнца, там можно посадить и азиатские лилии, и даже розы, если ограничить широкой бордюрной лентой или рубероидом пространство, чтобы корни берез не могли проникнуть в их корневую систему.
Точно плохо под березами флоксам, пионам, многолетним (да и однолетним) астрам, энотере, георгинам, даже если им обеспечен полив.
Не следует делать рокарий с гравийной отсыпкой и вообще я бы не стала использовать какие-то декоративные отсыпки – от берез много мусора, его сложно будет убирать.
Кроме травянистых растений есть еще и кустарники — дерены, японские спиреи, можжевельник казацкий, рябинник, магония падуболистная вполне выносят соседство берез на моем участке.
Напоследок скажу, проблемные участки оттого и проблемные, что для них не бывает универсального решения. То, что будет прекрасно развиваться в похожих условиях у соседа, может зачахнуть под вашей березкой, но, возможно, всё будет ровно наоборот – дерзайте и пробуйте. Удачи вам и успехов!
Какие растения приживутся под березой
Те, у кого на участке есть русская красавица, знают, что рядом с деревом плохо уживаются другие растения, так как береза «пьет» очень много воды. Но это не самое важное: корни дерева выделяют вещества, которые пагубно влияют на другие растения. Однако и у березки есть друзья, о которых мы сегодня поговорим.
Шиповник
Его лучше не сажать на болотистые почвы: шиповник не переносит застоя воды. Растение не страдает от ее отсутствия, что делает его интересным компаньоном для березы. Хотя кустарник и является родственником садовой розе, он сильно отличается по условиям выращивания.
Шиповник абсолютно неприхотлив, в отличие от своей капризной родни, ведь роза рядом с березой расти не будет. Если вы планируете выращивать куст для сбора его полезных ягод, учитывайте тот факт, что он имеет перекрестное опыление, высаживайте несколько кустов рядом.
Через 2 года после посадки куст нужно проредить. Чтобы шиповник максимально плодоносил, сформируйте куст из 20 ветвей. Идеально, когда ветви имеют разный возраст. Обрезать старые или ненужные ветки лучше весной: растение плохо переносит заморозки на срезах.
Пион тонколистный
Эта разновидность пиона вновь вызывает интерес у садоводов и ландшафтных дизайнеров. Само растение занесено в Красную книгу на территории России. Случилось это в 1960-е годы: растение практически истребили за лечебные свойства.
Простота и красота цветка радует глаз ранней весной, когда листья на деревьях еще не появились. Имеет развитую корневую систему, внешне напоминающую вытянутые клубни картофеля.
Хорошо переносит холодный климат и относится к неприхотливым растениям. Рядом с березкой будет чувствовать себя отлично и порадует вас ярким цветением.
Гвоздики
Существует много сортов этого цветка, но все они не выносят излишней влаги, этот факт можно использовать при выборе соседей. Перед посадкой рядом с березой лучше поставить бордюрную ленту: это позволит отделить корневую систему дерева и гвоздики.
Такая посадка даст больше шансов на комфортное проживание цветка. Высаживать нужно с южной стороны: гвоздика любит солнце. В сухую погоду умеренно поливать, так как береза — серьезный конкурент на влагу.
Ландыши
Цветы для ранней весны, поэтому сильно конкурировать с соседкой не будут. Влаги будет достаточно, солнца тоже, от дерева и летом тень не очень плотная, а весной веточки еще не успеют покрыться листьями.
Если хотите, чтобы ландыши цвели из года в год, сделайте углубление в земле перед их посадкой и поставьте бордюрную ленту. Корневая система березы располагается поверхностно, сплетаясь с корнями других растений и забирая у них влагу и питательные вещества. Ландыши можно посадить с той стороны, где больше тени.
Лилейники
Хорошо себя чувствуют рядом с березкой желтый и бурый лилейники. Растут и цветут, только ниже ростом, по сравнению с теми, кому влаги достается больше, немного тоньше, поэтому сажайте не маленьким, а большим кустом.
Нужно учесть, что корневая система лилейника не любит застоя воды. Следите за тем, чтобы корневая шейка не была залита, в противном случае корни начнут гнить. Если все-таки лилейник растет в низине, можно высадить его на искусственно завышенные гряды. Данный способ подойдет для районов с прохладным климатом, частыми и обильными осадками. Если высадить цветок таким образом в жарком климате, его корневая система будет перегреваться и вас ждет постоянная необходимость полива.
Азиатские лилии
Берут свое начало от диких сортов. Климатические условия произрастания в естественной среде: от жаркого лета до холодной зимы. Это делает азиатскую лилию безусловно подходящим цветком для соседства с деревом, вытягивающим много влаги.
Лилии можно посадить с южной стороны березы. Клумбу с цветами лучше отделить бордюрной лентой, чтобы корни дерева не врастали в корневую систему лилий. Осенняя высадка луковиц предпочтительнее весенней: это дает возможность укорениться и закалить лилии.
В зиму место посадки лучше накрыть, особенно если она у вас морозная: пусть растение адаптируется и приживется. Полив производить чуть чаще, чем у тех кустов, которые растут не под березой.
Очень важно выбрать частоту полива, так как лилия не любит избыточную влагу. При этом не следует забывать о том, что корневая система березы тянет воду из почвы очень сильно.
7 кустарников, которые можно высаживать под деревьями
Добавление статьи в новую подборку
Планируя дизайн сада, не стоит забывать и об участках, которые окружают стволы деревьев. Не стоит их недооценивать, поскольку при соответствующем подходе эта территория может стать настоящим украшением вашего сада.
Решаясь на обустройство клумб поблизости от деревьев, многие садоводы останавливают свой выбор на почвопокровных или невысоких травянистых растениях, сбрасывая со счетов кустарниковые культуры. Между тем, именно они являются важным элементом обустройства многоуровневых цветников. Сгруппировав растения по высоте, вы поможете ландшафту выглядеть более естественным и завершенным.
Рододендрон катевбинский
Практически все рододендроны легко переносят затенение, что делает их подходящими для выращивания в приствольных кругах. Начинающие садоводы стараются обходить это растение стороной, полагая, что привезенный к нам с востока кустарник не сможет пережить суровых зим средней полосы.
Большинство рододендронов действительно теплолюбивы, однако есть среди них и такие, которые могут без особых проблем выдерживать морозы до –30°C. К ним относятся в том числе и популярные у нас представители группы рододендронов катевбинских.
Крупные цветки-колокольчики этого растения будут украшать ваш сад с конца мая и до начала июня, а кожистые и блестящие вечнозеленые листья освежат композицию в осенне-зимний период.
Гортензия древовидная
Гортензия – культура скорее теневыносливая, чем тенелюбивая, и поэтому она не слишком жалует густую тень, что, впрочем, не мешает ей отлично себя чувствовать при рассеянном затенении, создаваемом кронами крупных деревьев. Оптимальным расстоянием для высадки по соседству с садовыми исполинами считается расстояние в 2-3 м, но если вы готовы тратить свое время на поливы, то можете разместить ее максимально близко к стволу.
Древовидные гортензии предпочитают рыхлые и хорошо дренированные кислые почвы и плохо переносят застой влаги. Цветет гортензия практически весь сезон, начиная с середины июня (а в некоторых регионах и с конца мая) и заканчивая октябрем.
Самшит
Растущие в естественной природе самшиты могут достигать поистине исполинских 6-8 м, в то время как габариты садовых самшитов гораздо скромнее – они редко вырастают выше 2-3 м. В целом самшит можно было бы назвать очень неприхотливым, если бы не одно «но»: он очень плохо переносит морозы, а это значит, что зимой вы при всем желании не сможете любоваться красотой этого вечнозеленого кустарника.
Как и многие другие растения, самшит не терпит длительного застоя воды, поэтому если вы не организуете для этого кустарника хороший дренаж, то хорошего роста от него ждать не придется. Обратите внимание, что прямые солнечные лучи негативно сказываются на здоровье листвы растения.
Что же касается всего остального, то здесь самшит показывает себя настоящим спартанцем. Он легко переносит кратковременные переувлажнение и засуху, не предъявляет больших требований к почвам, легко переносит даже самые смелые «парикмахерские» эксперименты и отлично растет в тенистых участках.
Пиерис японский
Возможно, эта разновидность пиериса не так эффектна, как его родственник пиерис красивый, однако при этом он гораздо более морозостоек и при условии укрытия легким нетканым материалом может выдерживать похолодания до –30°С.
Этот изящный, медленно растущий кустарник станет украшением любого сада. Садоводы высоко ценят его не только за привлекающие внимание колокольчатые цветки, но и за необычный оттенок листвы. Листья молодых растений в зависимости от сорта могут иметь медно-красную, розовую или белую окраску, которая сменяется на зеленую в процессе «взросления» кустарника.
Как и другие вересковые, пиерис японский предпочитает кислые и влажные почвы и не жалует прямых солнечных лучей.
Бирючина
Из 40 известных науке видов бирючины для выращивания в средней полосе больше всего подходят бирючина обыкновенная, плакучая, пирамидальная и золотистая. Оттенок листьев этого кустарника варьируется от желто- до темно-зеленого, однако иногда встречаются сорта с листвой лиловых и голубоватых оттенков.
Это растение привлекает внимание в любое время года. Весной будет задавать тон своей яркой листвой, в июне и июле расставит контрастные мазки своими белыми метельчатыми соцветиями, а чуть позже украсит впадающий в «зимнюю спячку» сад своими темными глянцевыми ягодками.
В живой природе бирючина произрастает в дубовых и грабовых рощах, а это значит, что близкое соседство с крупными деревьями этому растению не помешает. Для посадки лучше выбирать легкие и хорошо дренированные почвы. Бирючина прекрасно переносит стрижку, более того, постоянное укорачивание побегов простимулирует их кущение.
Пузыреплодник калинолистный
Пузыреплодник – это неприхотливый декоративный кустарник, который используют не только в одиночных и групповых посадках, но и в качестве подлеска в лесных насаждениях. Свое название растение получило благодаря необычной форме плодов, которые издалека похожи на мелкие пузырьки. Любопытно, что в течение сезона они меняют свой цвет с зеленого на красный, а затем и на коричневый. Окраска цветков варьируется от белого до бледно-розового.
При этом особую декоративную ценность представляют и листья пузыреплодника. Кроме традиционных зеленолистных разновидностей, можно встретить сорта с листьями желтого, пурпурного и даже насыщенно фиолетового оттенка. Однако выбирая растение для затененного участка, следует учитывать тот факт, что получить яркий «нестандартный» цвет листвы в таких условиях будет очень сложно.
Магония падуболистная
Магония падуболистная отличается высокой морозоустойчивостью и неприхотливостью. Она очень нетребовательна к почвам и способна расти даже в густой тени. Ранней весной этот вечнозеленый кустарник заметно выделяется среди еще не облиственных растений своей кожистой темно-зеленой листвой. Интересно, что к осени ее оттенок меняется с зеленого на красноватый. В южных районах магония зацветает уже к началу весны, однако в средней полосе срок сдвигается к началу или середине апреля.
Дополнительцную декоративность магонии в холодный период придают сине-фиолетовые с восковым налетом ягоды, которые появляются на кустарнике к концу августа и не осыпаются почти до самой весны.
Использование неприхотливых и теневыносливых кустарников поможет создавать эффектные решения для садов в стиле натургарден и участков с большим количеством высоких деревьев.
Под сенью белоствольной красавицы
Какие цветы и травы подходят?
Береза – сильнорослое влаголюбивое дерево с мощной корневой системой. Опытные садоводы утверждают, что за одни сутки она способна поглотить из почвы до 40-50 литров воды. Закономерно, что в соседи к ней следует подбирать только те растения, которые способны легко переносить дефицит почвенной влаги.
Еще один нюанс, который следует учитывать при выборе растений для высадки под березой, – диаметр ее кроны. У взрослой березы этот параметр (в зависимости от разновидности дерева) может варьироваться от 0,5 до 10 метров и более.
Данное обстоятельство сильно ограничивает выбор растений, которые можно высадить в тени дерева.
Чтобы заполнить пространство, пустующее под березой, садоводы со стажем рекомендуют сажать там такие теневыносливые и засухоустойчивые цветы и травы, как:
Чтобы подчеркнуть колорит березы, можно посадить под ней любые почвопокровные растения со стелющимися побегами.
Наиболее подходящими в данном отношении представителями мира декоративной флоры являются лесные барвинки, ромашки пахучие, настурции, ясколки, аюги (живучки ползучие) и обриеты. Органично в пространство, пустующее под березой, впишется альпийская горка. Эту изящную композицию из камней можно украсить камнеломками – цветущими почвопокровниками, которые легко переносят тень и дефицит влаги.
Отлично приживутся на альпийской горке и такие растения, как:
Приведенные выше растения являются неприхотливыми однолетниками. Они хорошо приживаются в тени, не требуют к себе повышенного внимания, красиво и продолжительно цветут.
Отличными соседями для березы способны стать многие душистые и лекарственные травы. К подобным можно отнести аптечную ромашку, календулу, лаванду, шалфей, перечную и лимонную мяту, зверобой, тысячелистник, иван-чай. Превосходно впишется в пространство под березой марьин корень (пион уклоняющийся), который является не только лекарственным, но еще и красиво цветущим растением.
Под березой, произрастающей на участке с неплодородной глинистой почвой, можно высадить растения, являющиеся сидератами. Они позволят улучшить структуру почвы, обогатят ее азотистыми соединениями, а также воспрепятствуют росту сорных растений. Наиболее популярными и известными сидератами являются желтая горчица и люпины.
Лечебный березовый гриб Чага
Бесполая форма трутовика называется Чагой. Также гриб имеет название березовый черный гриб, так как растет на стволах берез. Плод не имеет четко выделенных частей и имеет серый цвет с бурым оттенком. Этот вид считают паразитом, так как он попадает в трещины ствола в виде споры и в дальнейшем паразитирует на нем.
Внутренняя часть плода имеет бурый цвет с рыжим оттенком. Вес одной плодовой части может достигать 3 кг. Собирают ее в любое время года только со здоровых живых деревьев. После этого плод сушат, режут на части и складывают в банки.
В кулинарии гриб не используется, однако имеет широкое распространение в народной медицине. Так, его используют для лечения онкологических заболеваний, снижения уровня холестерина крови, нормализации деятельности ЖКТ, восстановления работы ЦНС, улучшения иммунитета и лечения воспалительных процессов кожных покровов.
Такой широкий спектр действия связан с наличием большого количества полезных веществ, минералов и витаминов в составе. Для использования Чаги из него готовят отвары и настойки путем отваривания плода.
Несмотря на полезность Чаги, его не рекомендовано использовать детям до 12 лет, беременным, людям, которые принимают антибиотики на основе пенициллина и больным дизентерией.
Вас может заинтересовать:
Особенности древесных грибов
Многие виды древесных грибов выступают в роли санитаров леса, поскольку разводятся они на ослабленных деревьях и помогают естественному отбору качественных пород. Известными нам представителями таких «санитаров», например, являются опята, красиво растущие на пнях большим семейством и манящие охотников за грибами пряным ароматом. К тому же они вкусные, хрустящие, особенно любимы гурманами в маринованном виде.
Рекомендуем прочитать статью про опята и то, как их и где собирать, на нашем портале.
Такие ксилотрофы можно различить по описанию внешнего вида:
Даже среди грибов встречаются паразиты, которые едят своих сородичей. Например, серно-желтая гипокрея, которая питается колониями эксидий или дрожалок.
К особо опасным паразитам для леса относится Климакодон северный, представитель подвида Трутовиков. Через трещинки и порезы он проникает в тело здорового дерева и за 4 года полностью губит его.
Садовникам и работникам парков следует опасаться таких паразитов, ведь они полностью могут уничтожить сад.
Описание и фото трутовика берёзового
Общие имена
Трутовик берёзовый или лат. Piptoporus betulinus называют ещё пиптопорус берёзовый либо березовая губка, березовый или древесный (черный) гриб.
Растет гриб в основном как сапрофит — на мертвых деревьях и, иногда, как паразит на живых деревьях. Плодоносит с мая по октябрь. Трутовик берёзовый — однолетний гриб, лишь иногда сохраняющийся до следующего года.
Плодовое тело
Плодовые тела берёзовой губки иногда достигают 30 сантиметров в диаметре, но чаще встречаются меньшего размера — от 5 до 20 сантиметров. Белые в молодом возрасте, шляпки постепенно темнеют, меняя свой цвет на жёлто-коричневый или сероватый. Они покрыты тонкой, гладкой, иногда с небольшими трещинками, кожицей, которую легко можно отделить от шляпки. Сами шляпки вначале подушкообразные, затем, взрослея, приобретают форму копыта, в конце жизни становятся похожи на большую плоскую скобку с загнутым вниз краем. Нижняя сторона белая, содержит много пор, которые выпускают грибные споры беловатого цвета в воздух.
Ножка
У большинства трутовиков ножки нет, либо она имеет зачаточную, слабо выраженную форму.
Мякоть
Гриб не зря называют берёзовой губкой. Именно на очень плотную белую губку похожа внутренняя часть плодового тела. У молодых трутовиков она мягкая, сочная и однородная, у зрелых — затвердевшая и растрескавшаяся.
Съедобность
Трутовик берёзовый можно считать неядовитым и съедобным грибом. Но если его неядовитость — факт доказанный и очевидный, то его съедобность — тема дискуссионная. Дело в том, что у гриба достаточно горькое послевкусие. Есть трутовик не очень приятно. А вот принимать в качестве лекарства — вполне удобоваримо.
Кроме Чаги, существует много березовых грибов, которые тоже растут непосредственно на стволе. Широко известны вешенки и опята, которые часто используют в кулинарии для приготовления разных блюд. Среди вешенок нет несъедобных и ядовитых видов, а вот фото и описание опенка, например, изучить нужно внимательно, чтобы уметь отличать его от ложного.
Вешенка
Вешенки получили свое название за то, что плодовые тела свисают со стволов берез. Они не только вкусные, но и полезные, потому их очень часто используют хозяйки для приготовления разных блюд. Существует много сортов вешенок, а наиболее популярными считаются обыкновенная, рожковидная, легочная и оранжевая.
Вешенка обыкновенная или устричная — это крупный гриб, диаметр шляпки достигает 30 см. По форме она раковинообразная, с направленными внутрь краями и гладкой поверхностью. Позже становится плоской.
Цвет изменчив, может быть темно-серым с бурым оттенком, пепельным с легким фиолетовыми оттенком. Ножка короткая, изогнутая, светлая. Мякоть плодовой части светлая и мягкая, а с возрастом становится более жесткой. Встретить обыкновенную вешенку можно с начала осени до начала зимы.
Вас может заинтересовать:
Вёшенка устричная
Рожковидная вешенка отличается от предыдущей тем, что имеет шляпку меньших размеров и воронковидной формы. Окраска почти всегда светлая, с сероватым оттенком. Мякоть белая и мясистая, без запаха и вкуса.
Рожковидная вешенка
Легочная вешенка имеет тонкую языковидную шляпку, с надтреснутыми краями, бежевого цвета, диаметр которой достигает 8-9 см. Пластинчатая часть нисходящая. Мякоть всегда тонкая и упругая. Ножку почти не видно, она имеет легкое опушение.
Отличительной чертой вешенки оранжевой является яркий оранжевый окрас ее плодовой части. Шляпка прирастает к дереву боковой частью, потому чаще всего имеет неправильную форму с волнистыми краями. Поверхность шляпки опушена.
У данного сорта ножка полностью отсутствует, а пластинки крупные, широкие, оранжевые. Вкус и запах слабый гнилостный. Гриб считается несъедобным из-за того, что достаточно твердый и имеет специфические вкус и запах. Несмотря на это, молодые плоды все же употребляют в пищу.
Вас может заинтересовать:
Съедобные опята
Не менее распространенными являются опята. Они часто используются в кулинарии и ценятся своими вкусовыми качествами. Они делятся на летние, осенние и зимние в зависимости от пика урожайности.
Летние опята имеют тонкую шляпку с завернутыми внутрь краями, которые с возрастом распрямляются. Шляпка окрашена в желтый цвет с бурым оттенком. Диаметр шляпки не превышает 8 см, а по всей ее поверхности могут проявляться центрические водяные круги. Со временем круги исчезают.
На внутренней стороне шляпки имеется пластинчатая система, которая приобретает темный оттенок со временем. Ножка высокая, коричневая и тонкая, имеет кольцо и, расположенные ниже него, чешуйки. Встретить летние опята можно с июля и до первого снега.
Осенние опята отличаются плоской шляпкой с волнистыми краями, окрашенной в зелено-коричневый цвет. Мякоть осенних опят мягкая, плотная и белая. Ножка высокая, у основания расширенная, покрыта чешуйками. Встретить осенние опята можно с конца августа до конца осени.
Зимние опята ни с чем нельзя спутать, так как поверхность их шляпки глянцевая, светло-коричневого цвета с рыжеватым оттенком. По форме она выпуклая. Мякоть тонкая и жесткая, в основном белая. Ножка цилиндрическая, 8 см в высоту, светло-коричневого цвета. Встретить данный сорт можно с наступления холодов и до начала весны.
Сходные виды
У гриба вида трутовик березовый есть сходные по биологии виды:
Трутовик лисий имеет меньшие размеры и рыжеватый окрас (внешне и внутренне) в сравнении с трутовиком березовым, который помимо этого отличается еще и складчатой формой плодового тела. Он толще, по форме копытообразный. Трутовик ложный имеет рыже-бурого цвета плодовое тело, мякоть внутри него коричневая. Плодовые тела вида трутовик ложный – многолетние, они очень прочно прикрепляются к поверхности ствола дерева. Трутовик настоящий, как и трутовик ложный имеет многолетнее плодовое тело, но в отличие от него характеризуется присутствием ножки, с помощью которой крепится к дереву. Его мякоть напоминает пробку.
Ваш ответ:
Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности – не используйте эту форму, а нажимайте “Уточнить/обсудить вопрос” под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.
Где растут трутовики
Трутовик считается многолетним грибом, поэтому встретить его в природе можно круглый год. Их поры чаще всего кучкуются на валежнике и пнях, гораздо реже паразитируют на уже слабых деревьях. Но данный гриб может развиваться и на мёртвой древесине на протяжении нескольких лет после гибели растения, вызывая бурую гниль. Обычно трутовики предпочитают лиственные породы:
Реже это семейство грибов можно встретить на еле, тисе и эвкалипте. Паразиты располагаются внизу зараженных стволов на высоте от 3 до 20 метров. Часто произрастает в лесах и парках, образовывается на деревьях, которые произрастают в черте города, у дорог. Плодоносит с мая и до середины сентября. Распространён по всей России, помимо Крайнего Севера.
Польза и вред древесных грибов
Польза съедобных видов древесных грибов научно обоснована. В них абсолютно отсутствует жир. Основными их полезными компонентами являются:
У таких видов грибов, как трутовик, шиитаке, чага, преобладают не кулинарные, а фармацевтические свойства. Из них готовят разные субстанции и смеси, способные лечить симптомы некоторых заболеваний:
Если поврежденную животными или обмороженную древесину вовремя обработать садовым варом, такая опасность исчезнет.
Важно своевременно выявлять и уничтожать таких «соседей», препятствуя их распространению по всей территории участка.
Как бороться с трутовиками?
Не существует лекарственных препаратов, способных излечить деревья от заражения трутовиками. Единственный метод борьбы – тотальное уничтожение деревьев, пораженных грибом. Суть борьбы – срезание паразитов с зараженной частью дерева. Древесину с грибами сжигают, а срез дезинфицируют.
Ценность и польза гриба
Химический состав многих трутовых малоизучен. В составе этих грибов ученые обнаружили противоопухолевые вещества, поэтому сейчас их состав активно изучается. В трутовых телах, можно обнаружить «залежи» калия, кальция, меди, железа, марганца, цинка, свинца, кадмия, германия. Сбор трутовиков, предназначенных для лечебных или пищевых (если вид – съедобный) целей, не рекомендуют проводить возле автодорог и вблизи промышленных зон.
В народе гриб называют лесной курицей — за необычную форму и питательность. В 100 г плодового тела содержится 22 ккал. В 100 г гриба содержится: